Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe... X

Importanța Fierului în alimentația de diversificare

de Irina Olteanu

Odată cu etapa diversificării, Fierul dobândește o importanță crucială pentru dezvoltarea sugarului, și mai apoi, a copilului. Pe lângă rolul pe care îl joacă în prevenirea anemiei feriprive, acesta susține dezvoltarea sistemului nervos central. Te invităm să afli în continuare și alte beneficii ale Fierului pentru organismul copilului, alături de sfaturi prețioase pentru părinți responsabili.

Informații despre anemia feriprivă

Anemia feriprivă apare cel mai adesea ca urmare a unei cantități insuficiente de Fier în organism; acest mineral joacă un rol esențial în producerea hemoglobinei (se găsește în globulele roșii), care la rândul său contribuie la transportul oxigenului. Există o serie de cauze pentru care această carență se poate instala în organism, cel mai adesea fiind vorba despre o creștere rapidă în greutate, o absorbție deficitară a Fierului (malabsorbție) sau un aport alimentar inadecvat de Fier.

La fel ca în cazul multor altor carențe nutritive ale căror manifestări trec neobservate, și la anemia feriprivă acestea se pot dovedi dificil de identificat. Atunci când apar simptomele, poate fi vorba despre: paloarea pielii și a mucoaselor, mâini și picioare reci, oboseală, dureri de cap, sistem imunitar vulnerabil, nivel scăzut de energie, performanță mentală redusă.

Repercusiunile anemiei feriprive la copil apar îndeosebi pe termen lung, respectiv în tulburarea funcționării sistemului imunitar (crește riscul de boli infecțioase), dezvoltarea psiho-motorie a copilului, precum și în performanțe motorii și de coordonare scăzute, rezultate școlare reduse și un coeficient mai mic de inteligență cu 5-10 puncte[1].

Un studiu observațional desfășurat pe parcursul a 25 de ani a demonstrat, în acest sens, că deficiența de Fier poate duce la o dezvoltare cognitivă precară[2].

Află părerea specialistului despre importanța fierului! 

 

Conform statisticilor, la nivel mondial, anemia constituie o afecțiune identificată în cazul a 600 milioane de preșcolari și școlari, dintre care un procent de peste 50% implică un deficit de Fier[3]. 

În România, ultimul studiu realizat în 2010[4] de IOMC (Institutul pentru Ocrotirea Mamei și a Copilului), împreună cu UNICEF (Fondul Internațional pentru Urgențe ale Copiilor al Națiunilor Unite), a indicat o prevalență a anemiei după cum urmează:
• la femeile gravide - 41,3%, dintre care 4% cu anemie moderată şi 37,3% cu anemie uşoară.
• la copiii cu vârsta între 6 și 12 luni, de 47,9%;
• la copiii de 12 luni, de 43,6%;
• iar la cei de 24 luni, de 40,5%.

Importanța Fierului în alimentația copilului

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă alăptarea exclusivă până la vârsta de 6 luni și continuarea acesteia pe o perioadă cât mai îndelungată, în paralel cu diversificarea. În perioada de diversificare cerințele de Fier pot crește și se impune aportul de alimente bogate în acest mineral. Ce se întâmplă de fapt? În decursul primilor 2 ani din viața copilului are loc dezvoltarea sistemului nervos central și, implicit, a funcției cognitive; în mod concret creierul se mărește cu până la 200%, având loc procesul de formare a sinapselor, iar Fierul, Iodul, vitamina B1 joacă un rol important. În mod proporțional, dezvoltarea cognitivă poate să fie susținută de o alimentație bogată în nutrienții necesari.

Pentru a te asigura că îi oferi copilului tău aportul optim de Fier este important ca acesta să consume alimente care prezintă o biodisponibilitate a Fierului cât mai crescută. Cele mai bogate alimente în Fier sunt următoarele: linte, năut, spanac, carne roșie și alimentele fortifiate cu Fier, precum cerealele. Acestea din urmă reprezintă cea mai potrivită sursă alimentară de Fier destinată sugarilor deoarece dispun de o biodisponibilitate crescută (modul în care cantitatea de substanță este eliberată și asimilată în organism) și pot fi oferite zilnic. Iar fortifierea cerealelor cu vitamina C contribuie la creșterea ratei de absorbție.

Iată pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a prepara o porție de cereale cu lapte pentru sugari:

Iată cum poți prepara și cereale cu apă pentru sugari: 

Surse bune de Fier conform USDA - United States Department of Agriculture sunt:

importanta fierului

- ficat de vită
- semințe de dovleac
- cereale fortifiate cu Fier
- spanac
- tofu
- fasole roșie
- năut
- carne de vită
- somon
- ou

 

Surse: [1]Protocoale pentru profilaxia anemiei și rahitismului la copil - Ministerul Sanatatii,Sănătății, Institutul pentru Ocrotirea Mamei și Copilului „Prof. Dr. Alfred Rusescu"; 2010

[2]Lozoff B, Smith JB, Kaciroti N, Clark KM, Guevara S, Jimenez E. Functional Significance of early-life iron deficiency: outcomes at 25 years. J Pediatr. 2013 Nov; 163(5):1260-6

[3]Organizația Mondială a Sănătății, http://www.who.int/elena/titles/iron_supplementation_children/en/)

[4]Evaluarea eficienţei intervenţiilor incluse în programele naţionale privind nutriţia copiilor sub 2 ani - Institutul pentru Ocrotirea Mamei şi Copilului „Alfred Rusescu" Bucureşti

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

Cocteiluri sanatoase pentru copilul tau! Cocteiluri sanatoase pentru copilul tau!
Ofera-i micutului tau un mic dejun sanatos! Ofera-i micutului tau un mic dejun sanatos!
Evita alergiile alimentare ale copilului tau! Evita alergiile alimentare ale copilului tau!
Copilul meu nu vrea sa manance! Copilul meu nu vrea sa manance!

Articole Lifestyle

3 femei din zodiac care nu au defecte. Perfecțiunea lor pune bărbații pe fugă! 3 femei din zodiac care nu au defecte. Perfecțiunea lor pune bărbații pe fugă!
3 culori de păr pe care să nu le porți dacă ai ochii căprui 3 culori de păr pe care să nu le porți dacă ai ochii căprui
Metoda prin care o femeie a reușit să slăbească 45 de kilograme Metoda prin care o femeie a reușit să slăbească 45 de kilograme
Alege un fulg de nea: testul de personalitate care iti dezvaluie ce te face unica Alege un fulg de nea: testul de personalitate care iti dezvaluie ce te face unica

Alte articole care te-ar putea interesa


Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Mariana Stan
Mami, cum să învăț să fiu fericită, dacă tu nu știi să fii fericită?-Mama, ești fericită? mă întreabă Paula. - De ziua ta vrei să-ți răspund dacă sunt eu fericită? Tu ar trebui să-mi vorbești despre fericire și lucrurile pe care ți le propui să le faci pe viitor. -...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Irina Olteanu
Întâlnire cu doamna Annabel Karmel la Târgul GaudeamusDoamna Annabel Karmel are publicate în prezent în România 3 cărți, respectiv Top 100 piureuri pentru bebeluși, Ghidul complet pentru înțărcatul copilului (rapid și ușor); Tot ce trebuie să cunoști...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny

Naste natural

Factori care influenteaza conceptia

Factori care influenteaza conceptia

Conceptia poate fi influentata de o serie de factori care tin de cele mai multe
MAI MULT

Testul de evaluare a riscului de nastere prematura

Testul de evaluare a riscului de nastere prematura

O nastere prematura reprezinta o situatie pe care toate viitoarele mame doresc
MAI MULT

Tot ce trebuie sa stii despre linea nigra

Tot ce trebuie sa stii despre linea nigra

Linea nigra reprezinta o modificare a corpului subtila, dar care pune pe ganduri
MAI MULT

Bebee

Săptămâna 34

Pe măsură ce săptămâna treizeci și patru vine și trece, probabil că te
MAI MULT

Care sunt primele 7 semne că ești însărcinată?

Încă nu ți-a întârziat menstruația, dar ceva pare totuși diferit. Iată
MAI MULT

Tratamente naturiste pentru fibromul uterin

Există tratamente naturiste și pentru fibromul uterin. Astfel, pe lângă
MAI MULT

Cum alegem cel mai bun scutec

Cum alegem cel mai bun scutec?

Nu cred că te-ai fi gândit vreodată că alegerea unui scutec pentru cel mic
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net