Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe... X

5 deserturi sănătoase pentru petrecerile copiilor

de Bianca Onofrei

Atunci când nu ai copii, eşti mai mult sau mai puţin conştientă de importanţa unei alimentaţii sănătoase, iar ideea unui desert sănătos îţi este destul de străină. Poate că ai încercat tot felul de diete, să renunţi la zahăr, grăsimi, să faci sport şi chiar te-ai învinovăţit atunci când nu ai avut suficient de multă ambiţie pentru a respecta aceste rigori. Însă, când vine vorba de copil, ştii că este foarte important să fii consecventă în ceea ce priveşte regulile alimentare, pentru că sănătatea lui este prioritară.

În momentul în care eşti părinte, responsabilitatea faţă de copil o resimţi mult mai intens decât cea faţă de propria persoană. Copilul este în formare, iar dezvoltarea lui armonioasă depinde în mare parte de tine, cel mai important factor fiind alimentaţia. Nu putem nega faptul că dulciurile reprezintă slăbiciunea multor persoane, iar ca adult, tot îţi este greu să rezişti tentaţiilor de la tot pasul. Când mergi în oraş cu prietenii, când stai la masa de prânz alături de colegi, când te relaxezi acasă, pe canapea, există tentaţia unei mese copioase. Pentru un copil este şi mai greu să se abţină, iar prevenţia este întotdeauna mai simplă decât corecţia. Prin urmare, poţi să-i educi gusturile încă de mic.

Acum, există o mulţime de surse cu ajutorul cărora te poţi informa despre ingredientele sănătoase pe care le poţi utiliza, atunci când îi pregăteşti copilului deserturi sănătoase. Vei fi uimită cum alimente precum morcovul, cartoful dulce, dovlecelul pot sta la baza unor deserturi delicioase. Pentru început însă, este suficient să limitezi cantitatea de făină şi zahăr folosită în reţetele tale. Cu acest prilej, îţi poţi schimba şi tu stilul alimentar, exemplul personal fiind cea mai bună cale de a-ţi determina copilul să mănânce sănătos. 

Fie că este vorba de petrecerile aniversare la care inviţi prietenii copilului tău, fie că este o zi obişnuită şi vrei să ai o gustare sau un desert sănătos în casă, iată câteva dintre propunerile noastre, de care sigur te vei îndrăgosti:

Cheesecake cu fructe de pădure

Ingrediente
 
Pentru compoziţie:
900 g brânză cremoasă de vaci
150 g miere
1 plic gelatină
200 g fructe de pădure 
Pentru crustă:
500 g biscuiţi digestivi
50 g unt 
 
Preparare: 
 
1. Gelatina se lasă la înmuiat în apă, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. 
2. Fructele de pădure se pasează cu ajutorul unui blender. Dacă sunt congelate, acestea se lasă la dezgheţat în prealabil. 
3. Se strecoară fructele printr-o sită, pentru a elimina seminţele şi se păstrează pentru ornat. 
4. Se amestecă brânza cu mierea şi cu gelatina rece.

Pentru crustă:

1. Biscuiţii se mărunţesc cu ajutorului unui robot de bucătărie sau cu un sucitor. 

2. Se amestecă împreună cu untul topit şi răcit, până când capătă o consistenţă uşor lipicioasă. 
Se unge cu unt o tavă cu fund detaşabil, se adaugă amestecul de biscuiţi, se presează cu o lingură sau cu fundul unui pahar, ridicând puţin şi pe marginile tăvii. Peste, se toarnă amestecul de brânză, iar deasupra, fructele pasate şi se dă la frigider pentru cel puţin 3 ore sau peste noapte. 
Dacă doreşti o varianţă şi mai rapidă, poţi renunţa la blatul de biscuiţi. Desertul, chiar şi aşa, va fi delicios.

cheesecake cu fructe

Negresă cu dovlecel

Ingredinte:
 
120 g făină
30 g cacao neagră
1 ½ lingurițe cu praf de copt
¼ linguriță cu sare
¼ linguriță cu scorțișoară
1 ou mare
150 g miere
80 ml ulei vegetal
2 lingurițe cu vanilie
300 g dovlecel ras
65 g nucă zdrobită
Bucăţele de ciocolată (opţional)

Preparare:

1. Într-un vas, se cerne făina, cacaua, praful de copt și adaugă un praf de sare și scorțișoară.
2. Separat, bate oul cu zahărul și vanilia, apoi încorporează uleiul și mai amestecă 15 secunde.
3. Pune deasupra amestecul de ingrediente uscate, dovleceii rași, nucile și chipsurile de ciocolată (le poți înlocui cu ciocolată rasă).
4. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, nivelează suprafața și dă la cuptorul încins 35-40 de minute sau până scobitoare iese curată din compoziția de negresă cu dovlecel.
5. Lasă la temperatura camerei pentru 1 oră, apoi taie negresa în pătrate potrivite. 

negresa cu dovlecel si nuci

Musli cu iaurt grecesc şi fructe

Acest desert este nu doar sănătos, ci şi delicios şi foarte versatil. Poţi să improvizezi cu tot felul de ingredinte pe care le ai în casă. 
Baza acestui desert este iaurtul. Cel grecesc este mai fin şi mai gustos, însă poţi opta şi pentru alte variante. Cantităţile nu sunt prestabilite, iar tu poţi să-l aşezi în pahar, exact aşa cum îţi place. 
Poţi cumpăra musli-ul sau îţi poţi face chiar tu unul, dintr-un amestec de fulgi de ovăz, porumb, migdale, nuci, stafide, miere, coapte la cuptor şi răcite. 
Pentru fructe, poţi opta pentru cele proaspete sau din compot, de la kiwi, banane, mere, pere până la căpşuni şi fructe de pădure. 
Copiii vor fi foarte încântaţi dacă desertul va fi aşezat pe straturi, într-un borcan sau într-un pahar transparent. 
Acest preparat este potrivit atât ca şi mic dejun, cât şi ca gustare. Bonus: desertul este ideal şi pentru tine, dacă vrei să te menţii în formă.

musli cu iaurt si fructe

Papanaşi copţi

Copiii adoră acest desert, însă nu îl primesc prea des, din cauza faptului că nu este tocmai sănătos. Reţeta clasică are ca ingredient foarte multă făină, iar prepararea se face prin prăjire. Poţi să ai parte de acelaşi gust delicios, printr-o variantă mult mai sănătoasă. Astfel, un desert interzis devine un mic dejun sau o gustare sănătoasă.

Ingrediente:

300 g brânză de vaci
1 ou
Un vârf de sare
2 linguri de zahăr
100 g făină
1/2 linguriţă praf de copt
Ulei de măsline
Esenţă de vanilie

Preparare:

1. Într-un bol, se amestecă toate ingredientele, lăsând la final făina, care se incorporează treptat. 

2. Se încinge o tigaie antiaderentă şi, cu o lingură, se formează grămăjoare, care se frig pe ambele părţi. Puteţi încerca şi varianta la cuptorul preîncălzit la 180 grade, formând papanaşii pe o tavă cu hârtie de copt şi lăsându-i să se rumenească uniform.

Brioşe cu afine

Ingrediente:

120 g făină de ovăz

60 g făină de migdale
6 linguri miere
½ plic praf de copt
1 ou
100 ml lapte
100 g piure de măr
120 g afine

Preparare

1. Într-un bol, se amestecă făina şi praful de copt.
2. Se adaugă restul ingredientelor şi se incorporează cu ajutorul unui tel sau spatule.
3. Într-o formă specială pentru brioşe sau o tavă cu pereţii înalţi, se toarnă compoziţia.
4. Se dau la copt în cuptorul preîncălzit la 180 grade, pentru 20-25 de minute sau până când brioşele trec testul scobitorii.

briose cu afine

Este posibil ca, în prima fază, mai ales dacă cel mic este învăţat cu tot felul de deserturi pline de creme şi ciocolată, să respingă ideea unui desert sănătos. Nu trebuie să îi spui că acesta este un desert diferit faţă de cele pe care le-a mâncat până acum, ci să i le introduci treptat în dietă. O idee bună este implicarea copilului în realizarea acestor deserturi, pentru ca timpul petrecut astfel vă ajută să construiţi o legătură mai puternică, iar el să aprecieze mai mult preparatele.

 

 

 

Articole asemanatoare

Cele mai bune 20 de alimente pentru copilul tau Cele mai bune 20 de alimente pentru copilul tau
Cum iti convingi copilul sa manance fara negocieri Cum iti convingi copilul sa manance fara negocieri
7 alimente pe care trebuie sa le eviti pana cand copilul are 7 ani 7 alimente pe care trebuie sa le eviti pana cand copilul are 7 ani
Scapa din timp de mofturile la mancare ale copilului tau Scapa din timp de mofturile la mancare ale copilului tau

Articole Lifestyle

Ce fel de femeie eşti în funcţie de luna în care te-ai născut Ce fel de femeie eşti în funcţie de luna în care te-ai născut
Ce se întâmplă dacă pui aspirină în maşina de spălat! Efectul este neaşteptat Ce se întâmplă dacă pui aspirină în maşina de spălat! Efectul este neaşteptat
Cum să treci peste problemele cu banii în cuplu Cum să treci peste problemele cu banii în cuplu
Șase cauze neobișnuite ale infarctului Șase cauze neobișnuite ale infarctului

Alte articole care te-ar putea interesa


Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Seminar gratuit pentru părinţi: înscrie-te la Ora de Psihologie! Am fost copil, sunt părinte, mă implic, ascult, înţeleg şi iubescPsihologia copilului este mai mult decât un domeniu de studiu, este un univers nemărginit de experiențe, sfaturi și întrebări, de neputințe, frustrări, bucurii, emoții și pasiuni. Psihologia unui copil este...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Irina Olteanu
Atelierele imaginației, un proiect minunat derulat în școli de Cartoon NetworkAtelierele imaginatiei reprezintă un proiect online implementat de către postul de televiziune destinat copiilor Cartoon Network pentru a încuraja imaginația celor mici și a le explica modul de realizare a desenelor lor...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny
Link-uri recomandate

Naste natural

Nasterea naturala: sfaturi cruciale de la mamele cu experienta

Nasterea naturala: sfaturi cruciale de la mamele cu experienta

Orice prima nastere este resimtita mult mai intens de catre o proaspata mamica
MAI MULT

Cele 7 stadii prin care trece o mama in primele luni de la nasterea bebelusului

Cele 7 stadii prin care trece o mama in primele luni de la nasterea bebelusului

Toata lumea cunoaste faptul ca legatura care se creeaza intre o mama si
MAI MULT

7 lucruri care te ajuta sa te recuperezi mai repede dupa nastere

7 lucruri care te ajuta sa te recuperezi mai repede dupa nastere

Se spune ca sarcina este cea mai grea perioada, insa de fapt, recuperare dupa
MAI MULT

Bebee

După cât timp își face efectul testul de sarcină?

Efectul testului de sarcina este la șase zile de la concepție. Studiile arata
MAI MULT

Tratamente naturiste pentru fibromul uterin

Există tratamente naturiste și pentru fibromul uterin. Astfel, pe lângă
MAI MULT

mic dejun pentru şcolari

15 exemple de mic dejun pentru şcolari

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei şi nu trebuie ratată sub
MAI MULT

Carmen

Semnificația numelui Carmen

Numele Carmen este unul care a apărut în onomastica noastră printr-un
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net