Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe... X

Cum afecteaza prea mult zahar dezvoltarea copilului

de Cosmina Ionita

Cubic, tos sau pudra, in prajituri, bomboane sau ciocolata, zaharul face parte din alimentatia zilnica a copilului. Putin parinti isi pun insa intrebarea cum afecteaza zaharul dezvoltarea copiulului. Si aceia, odata ce au aflat raspunsul, inlocuiesc zaharul cu indulcitori naturali. Articolul de fata isi propune sa fie un semnal de alarma pentru parintii de copii mari consumatori de dulciuri.

Zaharul nu inseamna numai cubul pe care il punem dimineata in ceaiul copilului. Zaharul in forma bruta reprezinta doar 20% din ceea de consumam. Cea mai mare parte este "ascunsa" in dulciuri, bauturi si alimente procesate. Prin urmare, cartofi, fructe sau cereale, cam orice ii dai copilului contine zahar, care este transformat apoi in glucoza cu ajutorul enzimelor.

Glucoza constituie cea mai importanta sursa de energie pentru organism. Nutritionistii sustin ca organismul are nevoie de glucoza pentru functionarea muschilor, a inimii si a creierului. In cateva cuvinte, procesul este urmatorul: glucoza ajunge in sange prin intestinul subtire, iar insulina eliberata de pancreas ajuta celulele sa foloseasca glucoza ca sursa de energie. Spre exemplu, creierul consuma zilnic 140 grame de glucoza.

zaharul in dezvoltarea copilului

In exces, insa, devine daunatoare. Daca ai consumat prea multa glucoza, dupa ce organismul foloseste o parte din ea cu rol energetic, iar o alta parte o pastreaza in ficat si in muschi ca rezerva, surplusul il transforma in grasime. Iar cu cat surplusul este mai mare, cu atat creste riscul de obezitate si diabet. De asemenea, medicii avertizeaza ca excesul de zahar din sange afecteaza vasele sanguine provocand daune la nivelul ochilor si al rinichilor. Totodata, un nivel prea scazut al zaharului din sange forteaza organismul sa foloseasca rezervele de glucoza, iar cand acestea se epuizeaza, se instaleaza hipoglicemia, manifestata prin tremuraturi, transpiratie, tulburari de concentrare, palpitatii si ameteli.

Este binecunoscut faptul ca toate glucidele sunt atacate de bacteriile din cavitatea bucala, favorizand astfel aparitia cariilor dentare. Prin urmare, prea mult zahar afecteaza, de asemenea, si dantura copilului. Mai mult decat atat, studiile au demonstrat ca un consum crescut de zahar rafinat determina scaderea nivelului colesterolului „bun", care mentine sanatatea sistemului cardiovascular, favorizand, astfel, aparitia bolilor de inima. Totodata, specialistii avertizeaza: consumul excesiv de zahar determina si scaderea pH-ului sangelui sub valorile normale (7,36), provocand acidoza metabolica, tulburare ce poate duce chiar la aparitia cancerului.

Citeste si: Zaharul face intr-adevar copilul interactiv?

Ce este de facut?

De aceea, nutritionistii recomanda ca zaharul sa nu depaseaza 30 - 40 grame pe zi. Ca sa va faceti o idee, o banana contine 25 g zahar, un mar - 12 g, iar o sticla de 0.5 litri de suc - 52 de grame! Mai dulce decat glucoza, fructoza este principalul ingredient al bauturilor dulci, iar nutritionistii sunt realmente ingrijorati pentru ca sucurile reprezinta o componenta importanta a alimentatiei copilului. "Alimentele bogate in fructoza - zaharul, mierea, bauturile dulci si produsele de patiserie - pot fi la fel de daunatoare ca grasimile saturate", scria Victor Zammit, seful sectiei de biochimie celulara de la Institutul de Cercetari din Ayr, Scotia. Si asta pentru ca fructoza favorizeaza cresterea lipoproteinelor cu densitate joasa (LDL) si trigliceridele (grasimile din sange), favorizand procesul de imbatranire.

zaharul in dezvoltarea copiluluiAvand in vedere cat de periculos este zaharul pentru dezvoltarea copilului, nutritionisti interzic mamelor sa obisnuiasca bebelusul si mai tarziu copilul cu gustul pentru dulce. Mai mult decat atat, specialistii recomanda sa elimine pe cat posibil zaharul din alimentatie. Prin laptele matern, copilul isi formeaza oricum gustul de dulce, pe care il poate satisface usor cu ajutorul fuctelor si legumelor, dar si al cerealelor.

Inlocuiti dulciurile din comert cu prajiturile de casa si evitati, pe cat posibil ciocolata, mai ales la copiii sub 3 ani. Incercati sa nu indulciti ceaiurile sau sa folositi indulcitori precum: siropul de artar sau cel de agave, curmale, stevie sau sfecla. Atunci cand simte nevoia de dulce, invatati-l sa opteze pentru fructe proaspete sau nuci si migdale, compoturi sau sucuri din fructe si legume.

Cu un consum anual mediu de 35 de kg de zahar pe cap de locuitor (fata de 50kg zahar/cap de american), parintii europeni ar trebui sa traga un semnal de alarma fata de preferinta pentru gustul dulce. Pentru ca nu contine vitamine sau minerale, zaharul funizeaza numai calorii goale, de care organismul nu are nevoie. Prin urmare, il consumam doar pentru placerea gustului, neaducand organismului niciun beneficiu.


Surse:
Emil Radulescu - "Alimentatie inteligenta"
Gheorghe Mencinicopschi - "Revolutie in bucatarie - reinvata sa gatesti sanatos"


Articole asemanatoare

Cele mai bune 20 de alimente pentru copilul tau Cele mai bune 20 de alimente pentru copilul tau
Cum iti convingi copilul sa manance fara negocieri Cum iti convingi copilul sa manance fara negocieri
7 alimente pe care trebuie sa le eviti pana cand copilul are 7 ani 7 alimente pe care trebuie sa le eviti pana cand copilul are 7 ani
Scapa din timp de mofturile la mancare ale copilului tau Scapa din timp de mofturile la mancare ale copilului tau

Articole Lifestyle

Ce fel de femeie eşti în funcţie de luna în care te-ai născut Ce fel de femeie eşti în funcţie de luna în care te-ai născut
Ce se întâmplă dacă pui aspirină în maşina de spălat! Efectul este neaşteptat Ce se întâmplă dacă pui aspirină în maşina de spălat! Efectul este neaşteptat
Cum să treci peste problemele cu banii în cuplu Cum să treci peste problemele cu banii în cuplu
Șase cauze neobișnuite ale infarctului Șase cauze neobișnuite ale infarctului

Alte articole care te-ar putea interesa


Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Părinţi, câte dintre aceste reguli de bun simţ îi învăţaţi pe copii?Bunul simț, săracul, este, în continuare, nevăzut de către mulți dintre copiii prezentului, adulții viitorului. De ce? Pentru că proprii lor părinți nu vor, nu știu, nu îi interesează să le ofere un...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Cadoul care va face toţi bunicii fericiţiCe iubesc cel mai mult şi mai mult pe lumea aceasta bunicii? Sunt sigură că ştiţi cu toţii ... NEPOŢII, desigur! Aşa că cel mai frumos şi apreciat cadoul pentru bunici nu va fi ceva util, ci ceva care să le aducă...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny
Link-uri recomandate

Naste natural

Sfaturi de la mamici pentru o nastere usoara

Sfaturi de la mamici pentru o nastere usoara

Fiecare viitoare mamica aspira la o nastere usoara si la un travaliu rapid.
MAI MULT

Gravidele cu o sarcina cu riscuri scazute sunt sfatuite sa evite nasterea in spitale

Gravidele cu o sarcina cu riscuri scazute sunt sfatuite sa evite nasterea in spitale

O autoritate in domeniul medical a emis
MAI MULT

S-a demonstrat stiintific ca inteligenta este mostenita de la mama

S-a demonstrat stiintific ca inteligenta este mostenita de la mama

Iata ca s-a demonstrat stiintific ca inteligenta este mostenita de la mama. Din
MAI MULT

Bebee

Bebelusul-in-sacul-amniotic

Bebelusul in sacul amniotic

Sacul amniotic este sacul ce înconjoară fătul în interiorul uterului. Acest
MAI MULT

Ștefan

Semnificația numelui Ștefan

Semnificația numelui Ștefan, în onomastica noastră, pare să se afle într-o
MAI MULT

Modificări-hormonale-în-sarcină

Modificări hormonale în sarcină

Schimbările hormonale şi psihologice din viaţa unei femei însărcinate sunt
MAI MULT

vergeturi-după-sarcină

Ce trebuie să facem ca să nu avem vergeturi după sarcină

Majoritatea femeilor însărcinate rămân după naştere cu vergeturi, mai ales
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net