Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe... X

Cum afecteaza prea mult zahar dezvoltarea copilului

de Cosmina Ionita

Cubic, tos sau pudra, in prajituri, bomboane sau ciocolata, zaharul face parte din alimentatia zilnica a copilului. Putin parinti isi pun insa intrebarea cum afecteaza zaharul dezvoltarea copiulului. Si aceia, odata ce au aflat raspunsul, inlocuiesc zaharul cu indulcitori naturali. Articolul de fata isi propune sa fie un semnal de alarma pentru parintii de copii mari consumatori de dulciuri.

Zaharul nu inseamna numai cubul pe care il punem dimineata in ceaiul copilului. Zaharul in forma bruta reprezinta doar 20% din ceea de consumam. Cea mai mare parte este "ascunsa" in dulciuri, bauturi si alimente procesate. Prin urmare, cartofi, fructe sau cereale, cam orice ii dai copilului contine zahar, care este transformat apoi in glucoza cu ajutorul enzimelor.

Glucoza constituie cea mai importanta sursa de energie pentru organism. Nutritionistii sustin ca organismul are nevoie de glucoza pentru functionarea muschilor, a inimii si a creierului. In cateva cuvinte, procesul este urmatorul: glucoza ajunge in sange prin intestinul subtire, iar insulina eliberata de pancreas ajuta celulele sa foloseasca glucoza ca sursa de energie. Spre exemplu, creierul consuma zilnic 140 grame de glucoza.

zaharul in dezvoltarea copilului

In exces, insa, devine daunatoare. Daca ai consumat prea multa glucoza, dupa ce organismul foloseste o parte din ea cu rol energetic, iar o alta parte o pastreaza in ficat si in muschi ca rezerva, surplusul il transforma in grasime. Iar cu cat surplusul este mai mare, cu atat creste riscul de obezitate si diabet. De asemenea, medicii avertizeaza ca excesul de zahar din sange afecteaza vasele sanguine provocand daune la nivelul ochilor si al rinichilor. Totodata, un nivel prea scazut al zaharului din sange forteaza organismul sa foloseasca rezervele de glucoza, iar cand acestea se epuizeaza, se instaleaza hipoglicemia, manifestata prin tremuraturi, transpiratie, tulburari de concentrare, palpitatii si ameteli.

Este binecunoscut faptul ca toate glucidele sunt atacate de bacteriile din cavitatea bucala, favorizand astfel aparitia cariilor dentare. Prin urmare, prea mult zahar afecteaza, de asemenea, si dantura copilului. Mai mult decat atat, studiile au demonstrat ca un consum crescut de zahar rafinat determina scaderea nivelului colesterolului „bun", care mentine sanatatea sistemului cardiovascular, favorizand, astfel, aparitia bolilor de inima. Totodata, specialistii avertizeaza: consumul excesiv de zahar determina si scaderea pH-ului sangelui sub valorile normale (7,36), provocand acidoza metabolica, tulburare ce poate duce chiar la aparitia cancerului.

Citeste si: Zaharul face intr-adevar copilul interactiv?

Ce este de facut?

De aceea, nutritionistii recomanda ca zaharul sa nu depaseaza 30 - 40 grame pe zi. Ca sa va faceti o idee, o banana contine 25 g zahar, un mar - 12 g, iar o sticla de 0.5 litri de suc - 52 de grame! Mai dulce decat glucoza, fructoza este principalul ingredient al bauturilor dulci, iar nutritionistii sunt realmente ingrijorati pentru ca sucurile reprezinta o componenta importanta a alimentatiei copilului. "Alimentele bogate in fructoza - zaharul, mierea, bauturile dulci si produsele de patiserie - pot fi la fel de daunatoare ca grasimile saturate", scria Victor Zammit, seful sectiei de biochimie celulara de la Institutul de Cercetari din Ayr, Scotia. Si asta pentru ca fructoza favorizeaza cresterea lipoproteinelor cu densitate joasa (LDL) si trigliceridele (grasimile din sange), favorizand procesul de imbatranire.

zaharul in dezvoltarea copiluluiAvand in vedere cat de periculos este zaharul pentru dezvoltarea copilului, nutritionisti interzic mamelor sa obisnuiasca bebelusul si mai tarziu copilul cu gustul pentru dulce. Mai mult decat atat, specialistii recomanda sa elimine pe cat posibil zaharul din alimentatie. Prin laptele matern, copilul isi formeaza oricum gustul de dulce, pe care il poate satisface usor cu ajutorul fuctelor si legumelor, dar si al cerealelor.

Inlocuiti dulciurile din comert cu prajiturile de casa si evitati, pe cat posibil ciocolata, mai ales la copiii sub 3 ani. Incercati sa nu indulciti ceaiurile sau sa folositi indulcitori precum: siropul de artar sau cel de agave, curmale, stevie sau sfecla. Atunci cand simte nevoia de dulce, invatati-l sa opteze pentru fructe proaspete sau nuci si migdale, compoturi sau sucuri din fructe si legume.

Cu un consum anual mediu de 35 de kg de zahar pe cap de locuitor (fata de 50kg zahar/cap de american), parintii europeni ar trebui sa traga un semnal de alarma fata de preferinta pentru gustul dulce. Pentru ca nu contine vitamine sau minerale, zaharul funizeaza numai calorii goale, de care organismul nu are nevoie. Prin urmare, il consumam doar pentru placerea gustului, neaducand organismului niciun beneficiu.


Surse:
Emil Radulescu - "Alimentatie inteligenta"
Gheorghe Mencinicopschi - "Revolutie in bucatarie - reinvata sa gatesti sanatos"


Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

Cele mai bune 20 de alimente pentru copilul tau Cele mai bune 20 de alimente pentru copilul tau
Cum iti convingi copilul sa manance fara negocieri Cum iti convingi copilul sa manance fara negocieri
7 alimente pe care trebuie sa le eviti pana cand copilul are 7 ani 7 alimente pe care trebuie sa le eviti pana cand copilul are 7 ani
Scapa din timp de mofturile la mancare ale copilului tau Scapa din timp de mofturile la mancare ale copilului tau

Articole Lifestyle

3 cupluri din zodiac care stau împreună din interes 3 cupluri din zodiac care stau împreună din interes
Femeile stilate nu mai poarta parul drept! Ce coafura să alegi în 2018 Femeile stilate nu mai poarta parul drept! Ce coafura să alegi în 2018
Culoarea în care NU trebuie să îți vopsești părul în această iarnă Culoarea în care NU trebuie să îți vopsești părul în această iarnă
3 cupluri din zodiac care stau împreună din interes 3 cupluri din zodiac care stau împreună din interes

Alte articole care te-ar putea interesa


Editorial Qbebe
scris de Mariana Stan
Tati, lasă laptopul și joacă-te cu mine!Cum este să crești fără tată? Mă refer la tatăl prezent în casă dar absent în relația cu copiii lui. Sunt convinsă că ați trecut fiecare dintre voi peste sentimentul că nu sunteți pregătite pentru...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Cum a fost la Ferdinand, animația care a făcut o sală plină de copii să aplaudeAm plâns, am râs, am aplaudat și am râs iar! Povestea lui Ferdinand este, poate, povestea oricărui copil echilibrat, cu suflet cald și empatic, care se lovește în viață de alți copii, chiar...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny

Naste natural

Este normal sa slabesti in sarcina?

Este normal sa slabesti in sarcina?

Fiecare sarcina decurge in ritmul propriu pentru ca fiecare organism este
MAI MULT

Cum sa dormi bine in ultimul trimestru de sarcina

Cum sa dormi bine in ultimul trimestru de sarcina

Dormitul in ultimul trimestru de sarcina se poate dovedi nu doar inconfortabil,
MAI MULT

Ce mananci in sarcina: 4 alimente periculoase pentru fat

Ce mananci in sarcina: 4 alimente periculoase pentru fat

Sarcina reprezinta inceputul calatoriei in viata de parinte. Prin urmare este de
MAI MULT

Bebee

Este-bine-să-le-dăm-copiilor-vitamine

Este bine să le dăm copiilor vitamine?

Numeroşi părinţi se gândesc să le aducă un aport de vitamine copiilor lor,
MAI MULT

Cordonul ombilical

Tot ce trebuie să ştim despre cordonul ombilical

Cordonul ombilical este puntea de legătură dintre mamă şi făt, mai precis
MAI MULT

test ovulatie

Cum se folosește testul de ovulație?

Testul de ovulație este o metodă eficientă care te poate ajuta atunci când
MAI MULT

Cum trebuie să alegem laptele formulă la bebeluşi

Cum trebuie să alegem laptele formulă la bebeluşi

Este deosebit de important să aflaţi ce este mai bine pentru copilul vostru,
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net