Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe... X

Cea mai bună cafea din lume

de Alina Nedelcu

Ca majoritatea femeilor active din zilele noastre, nici tu nu îți imaginezi cum ar fi să-ți începi ziua fără obișnuita cafea. Nu mai punem la socoteală faptul că, adesea, pe timpul zilei, îți recapeți energia bând licoarea magică. Trebuie să știi însă, că este o mare diferență între a bea o cafea și a ști să o savurezi. Dacă băutul obișnuit este rutină zilnică și de multe ori nici nu mai ții prea mult cont de gust, când o savurezi, încerci să-i distingi fiecare notă, gândindu-te, poate, unde își au originea „perlele" maronii. Iată de ce, în articolul de mai jos, vei găsi exemple de regiuni în care se cultivă sortimente de cafea ce sunt considerate deosebite, atât datorită texturii lor, cât și aromelor inedite. De-acum înainte îți va fi mai ușor să-ți dai seama dacă bei o cafea din Indonezia, Etiopia sau din America Centrală și de Sud. Numai tu poți decide care dintre ele merită să dobândească titlul de „cea mai bună cafea din lume"!

Unde se găsesc cele mai bune soiuri de cafea din America Centrală și de Sud

Brazilia
Este una dintre cele mai mari producătoare din lume. De pildă, în anul 2014, de aici s-au exportat 45 de milioane de kilograme de saci cu boabe de cafea (de două ori mai mult decât întreg continentul african).

Cafeaua provenită din această țară este considerată una dintre cele mai bune din lume datorită consistenței cremoase, a nivelului de aciditate redus, dar și a notelor de ciocolată și caramel. Aceste atribute unice pot fi regăsite atât în sortimentele de cafea robustă (mai bogate în cafeină, cu un gust mai aspru), cât și arabica (provine din boabe de cafea crescute la altitudini mari, având gusturi mai variate și mai puțin aspre decât robusta).

 Una dintre cele mai bune cafele- cafeaua braziliana

Columbia
Grație climei și a altitudinilor sale, Columbia ne poate oferi sortimente de cafea deosebite, ce se remarcă prin aciditate redusă și note subtile de alune sau chiar de migdale.

 Cafea columbiana

Costa Rica
Are un mod deosebit de a prelucra boabele de cafea: coaja ce acoperă fructul este îndepărtată înainte ca boabele să se usuce. Ca și alte sortimente provenite din America Centrală, cafeaua din această țară se distinge prin aciditatea ridicată, dar și prin aromele de miere și nuci coapte.

Honduras
Producția unei cafele de calitate a contribuit la creșterea economică a țării din ultimii ani. Aici sunt estimați aproximativ 110.000 de producători, 92% dintre ei fiind incluși în rândul micilor producători. Cafeaua de aici provine de la altitudini înalte, având arome speciale de stafide, alune sau de fructe de pădure roșii.

Jamaica
Cafeaua din Munții Albaștri este considerată una dintre cele mai bune cafele din lume. Provenită din arbori crescuți la altitudini înalte, ea are o aromă delicată, dulce și o consistență plăcută.

Cafea din Jamaica-una dintre cele mai bune

Mexic
Și această țară se numără printre marii producători de cafea din lume, mai ales în cadrul regiunilor Veracruz, Oaxaca și Chiapas. Cafeaua de aici este unică datorită acidității sale medii și a aromei delicate, similară celei de cireșe.

Din ce regiuni ale Asiei provin cele mai bune sortimente de cafea din lume

Indonezia
A devenit renumită în întreaga lume datorită sortimentelor de cafea provenite din Sumatra și din Java. Cafeaua de aici se dezvoltă mai ales pe soluri vulcanice, având arome deosebite. De pildă, datorită acidității sale reduse, este ideală pentru a fi servită bine prăjită. Această cafea nu are un conținut ridicat de cafeină, dar are note picante și gust înțepător.

India
Cafeaua provenită de aici nu este considerată printre cele mai bune de către consumatorii din America de Nord, din cauza faptului că este mai dulce și mai puțin acidulată decât cea provenită din America Centrală sau din Africa.
În schimb, este mult mai apreciată pe continentul european grație tonurilor sale subtile de cardamom, piper, nucșoară și fructe tropicale.

 Cafea din India

Țări din Africa, renumite pentru cele mai bune sortimente de cafea din lume

Etiopia
Specialiștii au afirmat în repetate rânduri că boabele de cafea din această țară au o calitate deosebită datorită climei și solului de aici, din ele rezultând cea mai bună cafea din lume.

Într-adevăr, cafeaua din Etiopia te poate încânta prin consistența densă și prin varietatea aromelor sale, precum: aroma ca vin, aromă florală (precum iasomia), aroma de ceai sau aroma similară fructelor de pădure.

Kenya
Crescută în locuri foarte însorite, cafeaua din această țară se remarcă prin următoarele calități: aroma de fructe de pădure, dulceața deosebită și o aciditate cu totul specială.

Cei care au degustat-o o pot considera una dintre cele mai bune cafele din lume datorită consistenței sale, care lasă pe buze o atingere similară unei furnicături.

Tanzania
Deși până nu demult nu era prea cunoscută printre marii producători de cafea, cel mai probabil situația se va schimba pe viitor. Astfel, s-a descoperit un sortiment de cafea cu boabe mai mici decât cele obișnuite, ușor de prăjit, din care va rezulta o cafea cu un gust plăcut, dulce.

Citește și: Cafeaua in timpul sarcinii

Alt producător de cafea, de care probabil nici nu ați auzit până acum

Hawaii
Probabil că nu știați că minunatele insule cultivă numeroase soiuri de cafea. Cea care se remarcă însă este cea din regiunea Kona, ce este crescută la poalele vulcanilor Mauna Loa și Hualalai. Ea are o consistență untoasă și o aromă puternică, fiind deja adăugată în colecția celor mai fine cafele comercializate de către „Starbucks".

 Plantatii de cafea din Hawaii

Voi care credeți că ar putea fi cea mai bună cafea din lume?

Surse:
www.businessinsider.com, www.netivist.org, www.thedailymeal.com.


Articole asemanatoare

Ce trebuie sa stii despre alimentele modificate genetic Ce trebuie sa stii despre alimentele modificate genetic
Totul despre alergiile alimentare Totul despre alergiile alimentare
Ghidul complet al caloriilor Ghidul complet al caloriilor
Principiile alimentatiei sanatoase Principiile alimentatiei sanatoase

Articole Lifestyle

Ce fel de femeie eşti în funcţie de luna în care te-ai născut Ce fel de femeie eşti în funcţie de luna în care te-ai născut
Ce se întâmplă dacă pui aspirină în maşina de spălat! Efectul este neaşteptat Ce se întâmplă dacă pui aspirină în maşina de spălat! Efectul este neaşteptat
Cum să treci peste problemele cu banii în cuplu Cum să treci peste problemele cu banii în cuplu
Șase cauze neobișnuite ale infarctului Șase cauze neobișnuite ale infarctului

Alte articole care te-ar putea interesa


Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Nu căuta scuze, copilul tău o să te acuze! Du-te şi votează! Contează! Ştii, totuşi, care este cea mai mare responsabilitate a ta, dragul meu părinte? Să te asiguri că al tău copil va trăi, se va bucura şi îşi va întemeia o familie într-o viaţă mai bună ca a ta,...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Irina Olteanu
Cum sunt biscuiții Bickiepegs: verdictul unui bebelușAm primit în dar un pachet promoțional cu biscuiți Bickiepegs, mai exact niște biscuiți unici, cu compoziție naturală, special concepuți pentru apariția dinților de lapte. Dat fiind faptul că, după cum este...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny
Link-uri recomandate

Naste natural

Nastere naturala sau cezariana? Ce aleg mamicile din Romania si de ce

Nastere naturala sau cezariana? Ce aleg mamicile din Romania si de ce

La intrebarea nastere naturala sau cezariana ne-au raspuns extrem de multe
MAI MULT

Care a fost cea mai neplacuta experienta a ta de la nastere: de vorba cu mamicile

Care a fost cea mai neplacuta experienta a ta de la nastere: de vorba cu mamicile

Cea mai neplacuta experienta de la
MAI MULT

De ce regret ca mi-am nascut fiica prin cezariana planificata

De ce regret ca mi-am nascut fiica prin cezariana planificata

Lisa Ling, o jurnalistă de origine americană, prezentatoare tv și autoare,
MAI MULT

Bebee

Ghid pentru schimbarea scutecului

Ghid pentru schimbarea scutecului – pentru tătici

Schimbatul scutecului, în mod clar nu este îndatorirea cea mai incitantă din
MAI MULT

dureri de cap

Ce să luăm când ne doare capul în timpul sarcinii?

Durerile de cap în timpul sarcinii sunt un simptom normal, însă ce putem lua
MAI MULT

Livia

Semnificația numelui Livia

Având o tradiție care s-a format pe parcursul mai multor ani, Livia este un
MAI MULT

Ce schimbări fizice se produc când suntem însărcinate

Ce schimbări fizice se produc când suntem însărcinate?

În timpul sarcinii, corpul viitoarei mămici trece prin diverse schimbări,
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net