Dieta „Miracolul Metabolismului”
Reprezintă de fapt un întreg program destinat pentru pierderea kilogramelor, conceput de către celebra nutriționistă americană Diane Kress, pe baza următoarei concluzii: aproape jumătate dintre persoane suferă de așa-numitul „Metabolism B" (sau sindrom metabolic, sindromul „X" sau rezistența la insulină). Din acest motiv, spune ea, și nu din cauza faptului că nu se respectă o dietă sau că nu se fac suficiente exerciții fizice, acele persoane nu pot slăbi.
„Metabolismul B" este o afecțiune moștenită, care se manifestă prin apetit exagerat, printr-un proces haotic în care corpul metabolizează carbohidrații, prin depuneri de grăsime mai ales în zona abdomenului, prin lipsă de energie și prin tendința corpului de a secreta prea multă insulină, fapt care conduce la pofta pentru alimente pline de carbohidrați. Cu alte cuvinte, din cauza acestei afecțiuni, creierul este cel care va primi semnalul să secrete multă insulină pentru a reechilibra într-un fel lucrurile, furnizând corpului energia de care are nevoie.
În plus, cine se confruntă cu „Metabolismul B" nu va pierde în greutate nici dacă se abține de la a se hrăni cu carbohidrați, în condițiile în care ficatul va secreta glicogen, care se va depune în corp sub formă de celule grase.
Pentru ca metabolismul tău să se poată schimba și să reușești să slăbeși, Diane Kress recomandă să urmezi trei pași:
Elimină din dieta ta, pentru 8 săptămâni, carbohidrații
Astfel, vei reuși să-ți obișnuiești corpul să secrete mai puțină insulină, ceea ce va duce și la o diminuare a procesului de acumulare a grăsimilor.
Pentru ca metabolismul său se regleze, vei respecta următoarele reguli:
• Pentru a compensa lipsa carbohidraților, poți apela la proteine, precum cele conținute în produsele lactate sau în carne. Nu uita să respecți mesele principale și încearcă să ai, în total, 5 mese pe zi.
• Hidratează-te suficient- Nu uita să consumi cel puțin 2 litri de lichide pe zi, în special apă
• Nu aștepta niciodată să ți se facă prea foame- De aceea, nu lăsa să treacă mai mult de 5 ore între mese. Poți apela și la mici gustări, cu condiția să nu fie în cantități mari și să nu conțină carbohidrați.
• Nu uita să faci 30 de minute de exerciții fizice pe zi.
Să vedem cum ar arăta un meniu potrivit pentru această parte a dietei:
La micul-dejun ai putea servi:
• omletă cu șuncă și brînză Chedar slabă
• un suc de legume sau o ceșcuță de brânză dulce slabă, presărată cu scorțișoară
• felie de pâine prăjită, peste care vei pune unt de arahide fără zahăr și o ceșcuță de lapte de soia
• mini-clătite (pancakes) peste care să torni puțin suc de lămâie
La prânz poți mânca:
• salată de ton (cu un dressing de maioneză light)
• un hamburger din carne slabă, dar fără chiflă
• salată de creveți cu maioneză light și salată verde/baby spanac
• feliuță de pâine prăjită peste care să pui brânză mozzarella degresată, roșie, măsline
• budincă de ricotta (cât mai degresată)
Pentru cină ai putea opta pentru:
• somon la cuptor cu garnitură de ardei roșii și dovlecei
• friptură din carne slabă cu garnitură de soté de legume
• omletă cu brânză slabă, cu roșii, ardei și spanac
• mâncare din carne de pui cu fasole verde
Gustările pot consta în:
• măsline
• felie de șuncă slabă
• brânză degresată
• unt de arahide fără zahăr
• nuci
• „chipsuri" de legume în sos de legume etc.
Citește și: 10 obiceiuri zilnice care îți vor accelera metabolismul
Poți începe să adaugi în dieta ta mici porții de carbohidrați
Și în această fază a dietei de schimbare a metabolismului poți pierde kilograme, având însă dreptul să te „răsfeți” cu anumiți carbohidrați. Este vorba despre așa-numiții carbohidrați de impact mic, ce vor elibera energie lent și nu vor provoca o creștere bruscă a nivelului de insulină.
Din nou va trebui să ții cont de instrucțiuni precum:
• Respectă mesele principale
• Ai grijă ca, pe lângă carbohidrați, să beneficiezi și de fibre
• Dacă răgazul dintre mesele tale este mai mare de 5 ore, poți apela la o mică gustare
• Fiecare porție pe care o servești ar trebui să conțină între 11 și 20 de g de carbohidrați.
Iată ce și cum ar trebui să mănânci în această etapă a dietei:
Pâine și produse de panificație
• 1 feliuță de pâine din cereale integrale
• 1/2 brioșă (din făină integrală)
• 1/2 de tortilla din făină integrală
Cereale
• 125 de g de griș de ovăz
• 125 de g de orez brun/sălbatic
• 100 de g paste integrale (al-dente)
• 1 baton din cereale integrale, dar fără zahăr
Biscuiți și alte tipuri de gustări crocante
• 3 pumni de popcorn
• câțiva biscuiți integrali
• câțiva tortilla chips
Legume
• 125 g porumb dulce
• 100 de g mazăre
• 37 de g din oricare dintre legume: linte, fasole boabe, năut etc.
• jumătate de cartof dulce
• 150 de g morcovi cruzi și 100 de g morcovi gătiți
• 100 g de sfeclă
Fructe
• 1 măr, 1 pară, 1 piersică
• 2 prune
• 12 cireșe
• jumătate de grapefruit
• 8 căpșune
• 2 pumni de zmeură
• 1 portocală
• 12 boabe de struguri
• jumătate de banană
• 1 pumn de ananas etc.
Lapte și alte produse lactate
• 235 de ml de lapte degresat sau semi-degresat
• un borcănel de iaurt simplu sau cu fructe, dar fără zahăr
• un borcănel din alt desert pe bază de lapte
Citește și: Carbohidrati pe care este bine sa ii mananci
Mănâncă 5 mese pe zi
Înainte de a te bucura de faptul că poți avea 5 mese pe zi, trebuie să ții neapărat cont de următorul aspect: să bei cât mai multe lichide.
Așa cum probabil știi deja, apa îți va stimula metabolismul și te va ajuta să „topești" mai repede grăsimile. Preferabil este să bei mai ales apă, dar este permis și să savurezi câte un ceai de fructe, neîndulcit sau o cafea (tot neîndulcită). Esențial este să ajungi și chiar să depășești 2 l de lichide pe zi!
Mesele pe care le vei lua de-a lungul unei zile trebuie să fie mici, dar regulate, astfel încât metabolismul să se stabilizeze și să-ți permită să-ți menții cât mai bine silueta. Ideal este ca mesele să fie distribuite pe parcursul unei zile treptat, fără să ajungi să ți se facă prea foame. De asemenea, sunt permise și mici gustări.
Nu uita ca, pe parcursul acestei diete de schimbare a metabolismului, să iei și unele suplimente alimentare, mai ales în prima fază. Indicat este să le iei pe următoarele, după următorul program:
• După prima masă dintr-o zi vei lua o multivitamină pe bază de minerale, apoi 500-600 mg de calciu și 600-1200 g de ulei de pește
• După cea de-a doua masă a zilei, este preferabil să iei 400 IU vitamina E și din nou calciu și ulei de pește (aceleași cantități ca mai sus)
Dietă pentru schimbarea metabolismului prezentată în cadrul „Dr.Oz Show”
Este vorba despre o dietă de accelerare a metabolismului, compusă din trei faze, care te va ajuta să pierzi din kilogramele în plus fără să te înfometezi. Ea va avea o durată de patru săptămâni, timp în care, în fiecare zi, vei avea trei mese principale și două gustări. Dieta va putea fi repetată ori de câte ori vei considera că metabolismul tău are nevoie să fie mai bine stimulat.
Să aflăm cum arată fiecare fază a acestei diete menite să-ți schimbe metabolismul:
Învinge stresul, iar cantitatea de adrenalină se va diminua
Această fază a dietei, care durează 2 zile, pleacă de la premisa că ignorarea senzației de foame și înfometarea nu fac altceva decât să streseze. Din acest motiv, corpul va secreta mai multă adrenalină și va fi tentat să-și facă „depozite" de grăsime.
Pentru a avea grijă să nu se întâmple așa, este indicat ca în această etapă să mănânci mai ales cereale integrale și fructe. Alături de acestea, vei putea mînca și alte alimente. Un meniu din cadrul primei faze a dietei ar putea arăta astfel:
• La micul-dejun: o felie de pâine integrală prăjită, peste care vei pune bucățele de căpșune
• Prima gustare: un mango sau o altă fructă
• La prânz: o tortilla cu pui și salată verde
• La cea de-a doua gustare: grapefruit copt cu scorțișoară
• La cină: friptură de pui cu orez și broccoli
„Să deblocăm depozitele de grăsime”
Este momentul să te bucuri de alimente de care nici nu visai să ai parte într-o dietă. Alături de acestea, vei păstra în alimentația ta cerealele integrale, fructele și vei consuma legume. Dintre legume, ciupercile, sparanghelul, cele cu frunze verzi, ardeii, vor echilibra aciditatea proteinelor primite și vor menține în echilibru pH-ul organismului. De asemenea, corpul tău va converti proteinele în amino-acizi, ce vor sta la baza consolidării masei musculare.
Cu alte cuvinte, combinând proteine din carne și pește cu vegetale vechile depozite de grăsime din corp se vor elibera și metabolismul se va accelera.
În cadrul acestei faze vei putea mânca după cum urmează:
• La micul-dejun: o omletă cu ciuperci și spanac
• La prima gustare: somon afumat și castraveți
• La masa de prânz: salată de ton cu ardei roșu
• La cea de-a doua gustare: un mic grătar din carne de curcan
• La cină: grătar de vită cu legume la aburi
Accelerează și mai mult arderea grăsimilor
După „eliberarea" depozitelor de grăsime vechi, este momentul ca organismul tău să se bucure de alimentele recomandate în fazele anterioare, cu mențiunea că acum poți să adaugi meniurilor tale grăsimi „bune", cum ar fi: cocos, avocado, ulei de măsline, nuci crude și semințe. Toate aceste alimente conțin inositol și colină, care vor metaboliza grăsimile și nu vor permite ca acestea să rămână blocate în ficat.
Pentru această ultimă fază a dietei vei putea consuma:
• La micul-dejun: un ou, o felie de pâine prăjită cu roșie și ceapă
• La prima gustare: humus și legume
• La prânz: o mini tortilla cu carne de curcan și avocado
• La cea de-a doua gustare: țelină cu unt de migdale
• La cină: creveți cu legume la grătar și cu quinoa
La finalul acestei diete, metabolismul tău se va schimba, în sensul că va deveni mult mai activ. Iar tu vei fi mai simplă, nu vei mai avea „atacur” de foame și vei fi mai binedispusă.
Voi mai știți și alte diete care pot fi utile pentru schimbarea metabolismului?
Surse:
www.dailymail.co.uk; www.doctoroz.com;www.skinnybitch.net
Surse poze:
www.pixabay.com
Urmareste-ne pe Google News
