-
Timp preparare:
- 30-60 minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Prezent in categoriile:
- Moldovenesti, Deserturi, Fara foc, Aluat de fursecuri, Fursecuri, Placinte, Oua, Aluat placinte, Romanesti, Oua de gaina
-
Ingrediente principale:
- faina, unt, oua
Ingrediente pentru aluat fraged traditional:
500 g de faina, 150 g de unt sau margarina, 100 g de zahar, 1 ou, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, 1 varf de cutit de amoniac, 2 g sare
Cum prepari aluat fraged traditional:
Untul (trebuie sa fie moale) se freaca cu zaharul si oul intr-un castron, cu o lingura de lemn, se adauga faina amestecata cu sare, amoniac si bicarbonat. Se poate face si fara, dar aluatul nu va mai fi atat de fraged si pufos. Se framanta aluatul si se da la rece pentru 30 de minute. Poate sa ramana si 24 de ore la rece. In compozitia aluatului, in afara de elementele de baza, pot intra in componenta si alte ingrediente care sa ii diversifice gustul: branza de vaci, caimac, galbenusuri fierte, cartofi fierti, smantana, etc.
Articolul urmator
Cum să faci pierogi ucrainene: rețeta tradițională
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
(130)
Urmareste-ne pe Google News
