Castraveţi muraţi de vară

Nota: 4 / 3 voturi  |  0 reviewuri  |  1177 vizualizari | de Ileana Gheorghe

Castraveţii muraţi de vară sunt pentru cei care nu mai au răbdare până ce vine toamna să guste o murătură în saramură, plină de vitamine, mai ales că sunt gata în 2-3 zile. Reţeta este, poate, chiar un antrenament pentru borcanele de la toamnă.

Timp preparare: 30 de minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Muraturi, La foc, Vara, Legume, 30-60 minute, Romanesti, Gustari, Simple
Ingrediente principale: castraveti




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru castraveţi muraţi de vară

2 kg de castraveţi, sare grunjoasă neiodată - aprox. 40g la 1 litru de apă, 1 căpăţână de usturoi, mărar uscat cu floare, opţional: boabe de muştar, ardei iute, frunze de ţelină

Cum prepari castraveţi muraţi de vară

Spală castraveţii. Usucă-i. Crestează-i uşor la capete în cruce. Îndeasă-i în borcane, pune printre ei căţeii de usturoi curăţaţi, condimentele, crengile de mărar. Prepară saramura, punând la fiert apă cu sare, cum am scris şi mai sus, 40g de sare grunjoasă la 1 litru de apă. Tuoarnă saramura peste castraveţi, acoperă borcanele şi lăsă-le la soare să fermenteze. În 2-3 zile sunt gata. Nu arunca saramura, pentru că se prea poate să ai nevoie de ea să mai completezi borcanele pe parcursul fermentării. Este bine să fie acoperiţi castraveţii mereu de saramură.Poftă bună!

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.0
(3 voturi)

Filtre retete culinare

Muraturi castraveti Castraveti Salate de vara Ciorbe de vara Salate de primavara Supe de vara
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Cu ce să NU te îmbraci dacă eşti mamăFustă sau rochie scurtă Mereu ne dorim sa fim feminine, cu atât mai mult cu cât devenim mame și vrem să ne demonstrăm noi însene că le putem face pe toate. Feminitatea însă, poate să vină și...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net