Ciorba de zarzavat

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara ciorba de zarzavat?

Cu siguranta legumele nu au lipsit niciodata din bucataria ta. Pentru a prepara ciorba de zarzavat ai nevoie de:

2 morcovi

2 radacini de patrunjel

1/2 gulie

un pumn fasole verde

1 pumn mazare verde

putina conopida si varza

1 ceapa verde

3 cartofiori

1 galbenus

marar verde tocat

smantana

Cum se prepara ciorba de zarzavat?

Ciorba de zarzavat este usor de preparat si ii va placea cu siguranta copilului tau. Iata pasii pe care trebuie sa ii urmezi cand prepari ciorba de zarzavat:

1.      Se curata legumele, iar radacinoasele se taie rondele.

2.      Pentru culoare, morcovii impreuna cu ceapa taiata marunt se calesc in putin ulei.

3.      Se adauga si celelalte legume si se adauga apa, sare, piper.

4.      Cand sunt toate legumele fierte, galbenusul se amesteca cu o lingura de smantana.

5.      Se stinge focul sub ciorba si peste compozitia cu galbenusul se pune un polonic de ciorba fierbinte.

6.      Se omogenizeaza bine amestecul, dupa care se rastoarna peste ciorba.

7.      Deasupra se pune marar verde tocat sar patrunjel.

Ciorba de zarzavat este o mancare usoara si deloc costisitoare. Este ideala pentru pranzul copilului tau. De altfel, ciorba de zarzavat nu este doar declicioasa, ci si dietetica. Astfel incat o poti savura cu placer impreuna cu copilul tau.