Culinarby
Qbebe

Cod cu ghimbir

Cod cu ghimbir

Verona Butoi

Codul este unul din pestii mei preferati pentru ca nu are oase si nu este foarte gras, insa nefiind gras este si un pic fad la gust. Din fericire am gasit o reteta care da un gust extraordinar codului: Cod cu ghimbir.



Cod cu ghimbir
Timp preparare Timp preparare:
40 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu peste, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Legume, Peste, Ghimbir, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase, Simple, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
cod, ghimbir, ceapa verde

Ingrediente detaliate pentru Cod cu ghimbir

Patru fileuri de cod (cam 150 grame fiecare)

o bucatica de ghimbir 2,5 cm

doua fire ceapa verde

patrunjel verde

o lingurita de zahar

sare, piper negru macinat 

un cubulet unt 

Cum preparam Cod cu ghimbir 

Ghimbirul se feliaza subtire (pentru un gust mai puternic se va rade prin razatoarea mica), ceapa se curata si se taie fasii lungi si subtiri, patrunjelul se spala si toaca marunt. Pestele se spala si se sterge de apa cu un prosop de bucatarie (de hartie) dupa care se sareaza si condimenteaza cu piper dupa gust. Cuptorul se incinge. Intr-o tava se pregatesc patru dreptunghiuri de folie de aluminiu sau hartie pentru copt. Intr-un castron se prepara un amestec de patrunjel, ceapa verde, zahar si o lingura de apa. Pe fiecare dreptunghi de hartie de copt se presara cateva feliute de ghimbir si se aseaza fileul de cod peste care se pune o lingura din amestecul de patrunjel si ceapa. La sfarsit se va adauga si o feliuta de unt. Hartia de copt se inchide. La fel se procedeaza cu toate cele patru fileuri. Dupa ce au fost impachetate fileurile de dau la cuptor timp de 15 minute inchise si 3 minute deschise ca sa se poata rumeni un pic. Pofta mare!

Articolul urmator
Ce este sparanghelul și cum îl poți mânca
Ce este sparanghelul și cum îl poți mânca

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    "Mami, o să fii tristă când nu o să mai fiu cu tine?" Ajută o mamă să salveze viața fetiței ei de 5 ani
    "Mami, o să fii tristă când nu o să mai fiu cu tine?" Ajută o mamă să salveze viața fetiței ei de 5 ani

    Este îngrozitor de imaginat să ai un copil bolnav de cancer, darămite chiar să treci printr-o astfel de realitate cruntă. Imaginați-vă numai că un copil de câțiva...

    Singuri pe lume! Ajută acești copii să nu mai ducă grija zilei de mâine
    Singuri pe lume! Ajută acești copii să nu mai ducă grija zilei de mâine

    Nouă copii din județul Prahova s-au trezit, dintr-odată, singuri pe lume, în fața unor responsabilități deloc copilărești. Au fost părăsiți de mamă, iar anul acesta tatăl...

    Văduv și fără un picior, acest tată își crește singur copiii! Cei mici nu pot accepta că mama lor nu mai este și întreabă încontinuu de ea
    Văduv și fără un picior, acest tată își crește singur copiii! Cei mici nu pot accepta că mama lor nu mai este și întreabă încontinuu de ea

    În satul Tichilești din județul Brăila, un tată văduv, grav bolnav, își crește singur copiii - pe Marian de 7 ani și Florentina de 5 anișori. Micuții au rămas fără...

    Au rămas fără tată, fără casă, iar mama lor este grav bolnavă. Cum poți ajuta 7 copii greu încercați de viață
    Au rămas fără tată, fără casă, iar mama lor este grav bolnavă. Cum poți ajuta 7 copii greu încercați de viață

    Mariana Naghiu este o femeie puternică, dar greu încercată de viață. Și-a pierdut acum 5 ani, în urmă unui accident vascular cerebral, fiind astfel nevoită să...

    Copiii sunt victimele sărăciei. Un tată din București doarme pe o canapea cu cei 5 copii pe care îi crește singur
    Copiii sunt victimele sărăciei. Un tată din București doarme pe o canapea cu cei 5 copii pe care îi crește singur

    Într-o căsuță modestă din București, un tată își crește singur cei cinci copii după ce mama lor i-a părăsit. Bărbatul recunoaște că greutățile îl copleșesc...

    "Îmi pare rău că am făcut atâta școală ca să ajung acum sa trăiesc în condițiile acestea". Mărturisirile bunicii Cecilia, o femeie paralizată,cu un venit de 125 de lei lunar
    "Îmi pare rău că am făcut atâta școală ca să ajung acum sa trăiesc în condițiile acestea". Mărturisirile bunicii Cecilia, o femeie paralizată,cu un venit de 125 de lei lunar

    „Mi-e frică să nu cad la pat”. Aceasta este cea mai mare temere a doamnei Cecilia, o bătrână care trăiește dintr-un venit de 125 de lei lunar și ajutorul...

    La doar 11 luni, Victor a fost diagnosticat cu o boală genetică rară, care i-a furat bucuria de a merge. Ajută-l să se bucure de copilărie!
    La doar 11 luni, Victor a fost diagnosticat cu o boală genetică rară, care i-a furat bucuria de a merge. Ajută-l să se bucure de copilărie!

    Un pui de om are nevoie de ajutorul fiecăruia dintre noi! La doar 11 luni, Victor-Andrei Dinescu, un băiețel adorabil din Șelimbăr, Sibiu, a fost diagnosticat cu o boală genetică...

    Dacă vrei să fii mai inteligent, ia o pauză! Știința spune că pauzele dese îți antrenează creierul
    Dacă vrei să fii mai inteligent, ia o pauză! Știința spune că pauzele dese îți antrenează creierul

    Pauzele lungi și dese cheia marilor succese. Așa spune o vorbă de-a noastră. Dar iată că această vorbă nu este doar ceva ce spunem când vrem să justificăm lenea. Știința o...

    © 2024 Qbebe