Mâncare de cartofi de post

Nota: 6 / 2 voturi  |  0 reviewuri  |  665 vizualizari | de Ileana Gheorghe

Mâncarea de cartofi de post poate să fie foarte delicioasă dacă ştii să o prepari alături de condimentele potrivite, care să compenseze lipsa cărnii. Cartofii sunt săţioşi şi se combină ideal cu ardei şi bulion. Iată o mâncare de cartofi numai potrivită pentru perioada postului sau pentru vegetarieni.

Timp preparare: 1 ora
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La cuptor, Legume, 30-60 minute, Romanesti, Pranz, Cina, De post, Vegetariene, Simple
Ingrediente principale: cartofi




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru mâncare de cartofi de post:

800g de cartofi, 3 ardei graşi (de preferat, verde, roşu, galben, pentru a oferi culoare mâncării), 2 cepe, 3 căţei de usturoi, 100 ml de bulion, 1 linguriţă de boia dulce, 1/2 de linguriţă de chimen, 3-4 frunze de dafin, câteva boabe de piper, sare - după gust

Cum prepari mâncare de cartofi de post:

Spală şi curăţă cartofii, ceapa şi ardeii. Taie cartofii în cuburi. Ardeii julienne. Toacă ceapa mărunt. Porneşte cuptorul. În mod normal, această mâncare se prepară prin călirea cepei în tigaie. Eu, însă, evit pe cât posibil să prăjesc, şi prefer să folosesc alternative, acolo unde se poate. Aşa că vom folosi cuptorul în acest caz. Mai precis, într-un vas termorezistent sau o tavă mai adâncă pune cartofii, ardeii, ceapa şi frunzele de dafin. Într-un bol amestecă bulionul cu condimentele şi usturoiul pisat, adaugă şi sare, cât consideri şi aproximativ jumătate de cană de apă. Apoi toarnă amestecul peste cartofi, amestecă bine si pune vasul la cuptor, pentru aproximativ 45 de minute, amestecând uşor în el după 25-30 de minute. Trebuie să urmareşti să scadă bulionul şi să verifici ca sunt fierţi cartofii. Serveşte mancarea de cartofi de post cu pătrunjel verde proaspăt şi o salată sau cu murături. Poftă bună!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 6.0
(2 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Reteta de post: legume condimentate Reteta de post: legume condimentate
Reteta de post: Cartofi cu usturoi verde la cuptor Reteta de post: Cartofi cu usturoi verde la cuptor
Mancare de mazare cu pastrama de curcan Mancare de mazare cu pastrama de curcan
Mazare de post cu snitel de soia Mazare de post cu snitel de soia

Filtre retete culinare

Ciorbe de cartofi Garnituri de cartofi Salate de cartofi Sosuri pentru cartofi Cartofi Placinte cu cartofi Mancaruri cu cartofi Cartofi noi Cartofi la cuptor Cartofi dulci Cartofi prajiti Cartofi taranesti Cartofi frantuzesti Cartofi natur Cartofi gratinati Cartofi fierti Salate de post Aperitive de post Ciorbe de post Sosuri de post Supe de post Mic dejun de post Fursecuri de post Placinte de post Prajituri de post Torturi de post Tocanite de post Mancaruri de post Pizza de post Paste de post
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Cu ce să NU te îmbraci dacă eşti mamăFustă sau rochie scurtă Mereu ne dorim sa fim feminine, cu atât mai mult cu cât devenim mame și vrem să ne demonstrăm noi însene că le putem face pe toate. Feminitatea însă, poate să vină și...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net