Supa de pui si cartofi, peste 1 an

NU UITA: Daca oricare din ingredientele enumerate aici sunt noi pentru copilul tau, aplica regula de patru zile atunci cand le introduci - aceasta te va ajuta sa identifici si sa previi potenþiale alergii si probleme digestive.

Sfaturi utile

Atunci cand faci supa pentru bebelus, un aspect important este consistenta. Acest lucru se datoreaza faptului ca bebelusul tau va fi dornic sa se hraneasca singur cu lingurita, asa ca are nevoie nu de un preparat lichid ci de unul mai consistent. Pentru ca bebelusul tau sa poata manevra mai usor supita cu lingurita incearca una din urmatoarele metode:

• Adauga un cartof crud dat prin razatoare spre sfarsitul timpului de gatit. Insa nu uita sa mai fierbi supa inca 15 minute dupa ce ai adaugat cartoful;
• Adauga boabe de cereale in supa - incearca orz, fulgi de ovaz sau germeni de grau;

• Poti adauga paste de piure din legume, fasole sau linte. In timp ce toate aceste metode sunt eficiente, adaosul de cereale, seminte, linte sau fasole sunt un supliment de nutritie pentru bebelusul tau. Astfel poti creea o supa consistenta ce poate fi mancata de bebelusul tau cu lingurita usor si in acelasi timp o supa sanatoasa.

Sa ne apucam de gatit!

De ce ai nevoie

1 pui intreg
6 pahare de apa de gatit
1 telina intreaga
1 ceapa (decojita, dar se lasa intreaga)
1 praf de cuisoare
8 ramuri de patrunjel verde
1 crenguta de cimbru proaspat
1 frunza de dafin
1 catel de usturoi
3 cartofi medii rosii
3 cartofi demidulci.

Mod de preparare

In primul rand elimina toata pielea si grasimea de la pui. Pune puiul la fiert intr-o oala mare timp de 10 minute. Adauga cuisoarele, ceapa, telina, patrunjelul, cimbru si frunza de dafin. Lasa puiul sa fiarba timp de 50 minute, apoi strecoara tot amestecul, insa nu arunca apa in care a fiert puiul. Se toarna lichidul strecurat inapoi in oala de gatit si se pune din nou la fiert. Adauga cartofii taiati cubulete, da focul mai mic si lasa-i sa fiarba 5-10 minute (acopera vasul cu un capac). Dupa ce s-au fiert suficient scoate cartofii cu o lingura si paseaza-i folosind mixerul pana ce obtii un piure.
Scoate puiul acum si elimina din acesta oasele cu degetele apoi taie carnita in bucatele mici sau mixeaz-o folosind blenderul. Adauga piureul de cartofi impreuna cu carnita in oala de gatit si supa este gata.