Cartofi franțuzești

Nota: 2 / 1 voturi  |  0 reviewuri  |  1928 vizualizari | de Alina Nedelcu

Cartofii franțuzești sunt un fel de mâncare gustos și sățios, fiind bineveniți atât la masa de prânz, cât și la cină. Pentru a vă bucura pe deplin de savoarea lor încercați să-i serviți cât mai calzi.

Timp preparare: 1 ora si 30 de minute
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La cuptor, Iarna, Primavara, Toamna, Legume, 1-2 ore, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente principale: Cartofi, ceapa, oua, smantana, unt




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru 4-6 porții de Cartofi franțuzești

1 kg cartofi
1 ceapă
5 ouă răscoapte
3 ouă
2 linguri unt
250 g smântână
1 lingură pesmet
sare și piper
pătunjel tocat (pentru decor)
Timp de preparare: 1 oră și jumătate-2 ore

Cum se prepară Cartofii franțuzești

Pasul 1: Cartofii se fierb în coajă. După aceea se zdrobesc cu furculița și se sărează după gust.
Pasul 2: Untul se va pune la topit într-o cratiță și se adaugă peste el ceapa tocată mărunt sau dată prin răzătoare.
Pasul 3: După ce ceapa s-a călit, se amestecă bine cu cartofii și se acoperă, lăsându-se așa câteva minute.
Pasul 4: Cele 5 ouă se vor fierbe cam 5-7 minute.
Pasul 5: Un vas termorezistent se va tapeta cu unt și cu pesmet. În ea se va pune un strat de cartofi, un rând de ouă răscoapte (feliate) și deasupra smântâna bătută cu gălbenușurile de la cele 3 ouă, la care s-au adăugat apoi sare, piper și albușurile bătute spumă.
Pasul 6: Aceste procedeu va continua până când compoziția se va termina. Ultimul rând trebuie să fie de smântână.
Pasul 7: Cartofii se lasă la cuptor cam 1 oră. Se scot apoi și se lasă să se răcească treptat. Dacă vrei, poți orna cu pătrunjel tocat.

Cartofi la cuptor

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 2.0
(1 vot)

Retete culinare asemanatoare

Cartofi cu smantana si fulgi de ardei iute Cartofi cu smantana si fulgi de ardei iute
Salata de cartofi cu spanac si sunca Salata de cartofi cu spanac si sunca
Cartofi fierti cu sos de rosii Cartofi fierti cu sos de rosii
Salata de cartofi si mazare Salata de cartofi si mazare

Filtre retete culinare

Ciorbe de cartofi Garnituri de cartofi Salate de cartofi Sosuri pentru cartofi Cartofi Placinte cu cartofi Mancaruri cu cartofi Cartofi noi Cartofi la cuptor Cartofi dulci Cartofi prajiti Cartofi taranesti Cartofi frantuzesti Cartofi natur Cartofi gratinati Cartofi fierti
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Diana Vijulie
Sunt mamă, deci mă simt vinovată. Mereu!Prima vinovăție de mamă m-a măcinat la 3 minute după ce am văzut a doua liniuță de pe testul de sarcină și am zis "eu nu cred așa ceva". Vinovăția asta a tot crescut, pe măsură ce acceptam ideea că...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net