Penne All'Arrabbiata

Nota: 4.8 / 10 voturi  |  0 reviewuri  |  2389 vizualizari | de Isabela Polnar

Penne All'Arrabbiata este o reteta clasica italiana, usor de preparat si cu un aport caloric destul de mic. Arabbiata inseamna "nervos" in italiana, descriind, de fapt, gustul sosului cu acelasi nume, care este iute din cauza ardeilor iuti folosit in prepararea lui.

Timp preparare: 35 de minute
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La foc, Lactate, Legume, 10-30 minute, Italiene, Pranz, Cina, De post, Vegetariene, Simple
Ingrediente principale: penne, rosii




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru Penne All'Arrabbiata:

400 g de penne
500 g de rosii bine coapte
3 catei de usturoi
1 ardei iute mic
3 linguri de ulei de masline
1/2 de lingurita de sare, piper dupa gust
1 lingurita de oregano uscat
pecorino sau parmezan ras - optional

Cum prepari Penne All'Arrabbiata:

Rosiile se scufunda un minut in apa clocotita apoi se decojesc si se curata de seminte si se toaca marunt. Cateii de usturoi toaca marunt si se pun la rumenit intr-o tigaie in ulei de masline. Cand si-au schimbat culoarea se adauga rosiile. Sosul se lasa sa scada la foc mic, circa 20 de minute, amestecand din cand in cand, apoi se adauga condimentele si ardeiul iute tocat marunt. Intre timp se fierb pastele in apa cu sare , se trec printr-un jet de apa rece si se scurg. Se pun apoi peste sos si se amesteca. Se adauga pecorino ras, sau orice cascaval de oaie foarte bine uscat. Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.8
(10 voturi)

Filtre retete culinare

Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Cu ce să NU te îmbraci dacă eşti mamăFustă sau rochie scurtă Mereu ne dorim sa fim feminine, cu atât mai mult cu cât devenim mame și vrem să ne demonstrăm noi însene că le putem face pe toate. Feminitatea însă, poate să vină și...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net