Rulouri din file de pangasius

De ce ingrediente am nevoie pentru rulourile din file de pangasius?

Rulourile din file de pangasius sunt o reteta foarte simpla, care pentru opt portii necesita urmatoarele ingrediente:

 - opt bucati file de pangasius

 - opt felii de cascaval

 - 16 felii de sunca de pui

 - doua lingurite de pesmet

 - ulei de masline

 - sare, rozmarin

  - patrunjel verde

Cum se prepara rulourile din file de pangasius?

Rulourile din file de pangasius se pregatesc usor si intr-un timp foarte scurt, de maximum 40 de minute. Iata ce pasi trebuie sa urmezi:

1. Spala bine bucatile de peste si usuca-le cu ajutorul unui prosop de hartie.

2. Condimenteaza feliile de peste cu sare si rozmarin si lasa-le cateva minute la rece, sa se aromeze.

3. Pe fiecare felie de peste se asaza cate doua felii de sunca de pui si una de cascaval.

4. Ruleaza strans bucatile de peste si prinde-le la capete cu scobitori, pentru a nu se desface.

5. Tapeteaza fiecare rulou din file de pangasius cu pesmet si putin rozmarin.

6. Pune uleiul la incins si prajeste rulourile timp de cateva minute, pe fiecare parte, pana se auresc.

7. Scoate rulourile din file de pangasius intr-o farfurie tapetata cu un prosop de hartie si lasa-le acolo cinci minute, pentru a se scurge de ulei.

Pentru ca rulourile din file de pangasius sa arate mei apetisant si mai colorat, presara peste ele patrunjel verde tocat maruntel. Serveste rulourile din file de pangasius cu o garnitura de legume mexicane.