Culinarby
Qbebe

Somon teryiaki

Somon teryiaki

Isabela Polnar

Somonul teryiaki este una dintre reţetele japoneze pe care la ador. Eu am adaptat-o puţin ca să o prepar în mai puţin de 15 minute, însă, dacă ai timp la dispoziţie, reşeta se poate prepara în 30 de minute, unul dintre secretele ei este să ţii peştele în marinată pentru 15 minute.

Somon teryiaki
Timp preparare Timp preparare:
10 minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu peste, Peste, Somon, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
somon, sos de soia

Ingrediente, pentru 2 porţii de somon teryiaki

300 g de file de somon, 3 linguri de sos de soia, 5 linguri de vin alb demidulce, 1 lingură de miere, 1 lingură de seminţe de susan, 2 linguri de ulei de măsline, 2 căţei de usturoi sau o linguriţă de parf de usturoi, sare şi piper după gust

Cum prepari somon teryiaki

În mod normal, somonul teryiaki se prepară în aproximativ 30 de minute. Însă eu am adaptat reţeta, astfel încât să scurtez timpul şi să păstrez acelaşi gust delicios.

Pasul 1: Porneşte cuptorul la temperatură mare şi lasă-l 2-3 minute să se încingă, până ce prepari sosul.

Pasul 2: Între timp prepară marinata pentru peşte: amestecă cele 3 linguri de sos de soia cu 5 linguri de vin alb demidulce, 1 lingură de miere, 1 lingură de seminţe de susan, 2 linguri de ulei de măsline, 2 căţei de usturoi sau o linguriţă de parf de usturoi, sare şi piper după gust. 

Pasul 3: Taie fileurile de somon în bucăţi mai mici. Eu tai un file în 4 bucăţi. Astfel, mă asigur că se va găti termic în cuptor mult mai repede. Pune-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, toarnă sosul teryiaki peste ele şi pune-le la cuptorul încins pentru 8-9 minute, chiar mai mult, în funcţie de cât de făcut vrei să fie peştele. Eu îl prefer mai roz, aşa că îl las aproximativ 7-8 minute.Dacă ai timp la dispoziţie, poţi lăsa peştele să seta 15 minute în marinată, şi abia apoi să îl bagi la cuptor.

Pasul 4: Serveşte somonul teryiaki cu orice garnitură doreşti, în funcţie de timpul pe care îl ai la dispoziţie. Cel mai bine merge alături de fasole verde, orez brun sau legume fierte. Poţi folosi şi un sos cu zeamă de lămâie, sos de soia şi verdeţuri la alegere.

salmon teryiaki

 

Articolul urmator
20 de sandvișuri deosebite pentru fiecare zi de școală dintr-o lună
20 de sandvișuri deosebite pentru fiecare zi de școală dintr-o lună

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (5)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    5 rețete de dietă care chiar țin de foame
    5 rețete de dietă care chiar țin de foame

    Una dintre principalele noastre preocupări, când începem să ținem o dietă pentru a pierde în greutate, este nu numai să reușim să slăbim, ci și să nu avem de...

    Top 10 alimente care îți fac copilul mai atent la școală
    Top 10 alimente care îți fac copilul mai atent la școală

    Printre cele mai importante griji ale unei mămici se numără și aceasta: să se asigure că micuțul ei are parte de nutrienți valoroși. Aceștia sunt esențiali inclusiv pentru o...

    Sunt un ticălos pentru că nu îi cumpăr soției mele însărcinate ceea ce își dorește să mănânce?
    Sunt un ticălos pentru că nu îi cumpăr soției mele însărcinate ceea ce își dorește să mănânce?

    O postare pe Reddit a generat mai mult de 1500 de comentarii. Se pare că sarcina unei femei afectează puternic bugetul familiei prin poftele alimentare ale acesteia iar soțul ei a decis...

    Top 3 greșeli pe care le faci când gătești peștele
    Top 3 greșeli pe care le faci când gătești peștele

    Peștele este un aliment plin de nutrienți (vitamine, minerale, proteine, grăsimi sănătoase), dar și foarte versatil. Pentru a reuși să îl pui în valoare ca să profiți...

    Top 10 cele mai frumoase flori din lume
    Top 10 cele mai frumoase flori din lume

    Florile ne farmecă mereu privirea și ne fac să simțim din plin ce înseamnă frumosul. Iată de ce ni le dorim cât mai mult în preajma noastră și probabil nici nu...

    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect
    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect

    Laptele face parte dintre alimentele apreciate pentru valoarea lor nutrițională, furnizând vitamine, minerale și proteine și având efecte benefice asupra sănătății....

    Restaurantul virtual Yellow.Menu lansează Lunch.Planner, pentru cei care vor să mănânce sănătos și proaspăt în fiecare zi. Ce preferințe culinare au avut românii în această vară
    Restaurantul virtual Yellow.Menu lansează Lunch.Planner, pentru cei care vor să mănânce sănătos și proaspăt în fiecare zi. Ce preferințe culinare au avut românii în această vară

    Pandemia a schimbat comportamentul de consum al românilor, aceștia dorindu-și să servească în continuare masa ca la restaurant, dar în intimitatea casei sau la birou....

    Câte calorii are o felie de pâine, în funcție de tipul de făină
    Câte calorii are o felie de pâine, în funcție de tipul de făină

    Într-o lume în care alimentația sănătoasă devine tot mai importantă, să cunoști numărul de calorii din alimentele tale preferate, sau din cele pe care le consumi cel mai...

    © 2024 Qbebe