Sos de zmeura

De ce ingrediente ai nevoie pentru sosul de zmeura?

Sosul de zmeura este foarte usor de pregatit si pentru a aduna toate ingredientele nu ai nevoie de mai mult de jumatate de ora. Rapid si eficient, mai ales cand cel mic topaie prin casa pentru ca stie ca il asteapta o surpriza culinara deosebita la sfarsitul tuturor acestor pregatiri. Iata de ce anume ai nevoie pentru sosul de zmeura:

O jumatate de kilogram de zmeura    

Un sfert de litru de vin alb

4 galbenusuri

200 g de zahar         

Cum se prepara sosul de zmeura?

Sosul de zmeura este foarte usor de preparat, iar rezultatul final merita efortul. Un effort nu atat de mare daca stam sa ne gandim ca pregatirea sosului de zmeura nu iti va lua mai mult de un sfert de ora in bucatarie. Iata ce pasi ai de urmat:

Stoarce intr-o panza zmeura.

Lasa zemura sa se limpezeasca cu vinul alb.

Freaca cele 4 galbenusuri cu zaharul.

Amesteca galbenusurile cu zeama de fructe .

Bate amestecul cu telul pe marginea flacarii de la aragaz pana ce amestecul va creste ca o spuma.

Sosul de zmeura poate fi consumat cu inghetata sau cu oricare alt fel de prajitura. Micutul tau va fi cu siguranta incantat de acest sos nemaipomenit de gustos. Pofta buna!