Supă de urzici

Nota: 4 / 4 voturi  |  0 reviewuri  |  1486 vizualizari | de Ileana Gheorghe

Supa de urzici este specifică sezonului de primavară. Urzicile sunt acele minunăţii culinare ale naturii specifice bucatăriei româneşti care ne oferă aportul de vitamine necesar pentru a trece cu bine peste astenia de primăvară. Bunicile noastre prepară urzicile ca o minunată delicatesă de sute de ani. Urzicile conţin antioxidanţi şi cantităţi mari de de vitamine precum A, C, D, E şi K şi lecitină. Astfel, ele sunt un bun energizant, vitaminizant, mineralizant, curăţând în acelaşi timp sângele de toxine. Îţi oferim o reţetă simplă de supă cremă de urzici, care va încânta întreaga familie. În cazul copiilor este recomandat să le introducem în alimentaţie după vârsta de 2 ani. Nu sunt recomandate femielor însărcinate, pentru că pot declanşa contracţii ale uterului.

Timp preparare: 45 de minute
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Supe, La foc, Primavara, Legume, 30-60 minute, Romanesti, Pranz, Cina, De post, Vegetariene, Simple
Ingrediente principale: urzici




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru supă de urzici

1 kg de urzici, 1 pastârnac, 1 morcov, 1 ceapă, 1 ardei gras, 2 căţei de usturoi, sare - după gust, smântână şi unt -opţional

Cum prepari supă de urzici

Spala şi curăţă legumele. Pune-le la fiert întregi. Separat, spală în mai multe ape urzicile şi toaca-le mărunt. Nu uita să foloseşti mănuşi. Cand legumele s-au fiert scoate-le din apa care au fiert şi pune la fiert, în aceeaşi apă urzicile pentru aproximativ 20 de minute. Opţional, poţi sa adaugi morcovii, ardeiul şi păstârnacul pasate sau tăiate cuburi mici. Adaugă sare după gust, o lingură de unt dacă doreşti şi amestecă bine. Serveşte supa de urzici simplă, cu crutoane, cu parmezan ras sau cu smântână. Poftă bună!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.0
(4 voturi)

Filtre retete culinare

Urzici
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Seminar gratuit pentru părinţi: înscrie-te la Ora de Psihologie! Am fost copil, sunt părinte, mă implic, ascult, înţeleg şi iubescPsihologia copilului este mai mult decât un domeniu de studiu, este un univers nemărginit de experiențe, sfaturi și întrebări, de neputințe, frustrări, bucurii, emoții și pasiuni. Psihologia unui copil este...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net