Brânzică de casă

Nota: 4.6 / 17 voturi  |  0 reviewuri  |  10418 vizualizari | de Isabela Polnar

Brânzica de casă, sau, mai nou, cottage cheese, aşa cum o regăsim în comerţ, este opţiunea cea mai sănătoasă şi mai gustoasă de a-i oferi copilului aportul de calciu, prin diversificarea alimentaţiei. Reţeta de preparare este foarte simplă, şi poţi folosi această brânzică şi pentru a o servi întregii familii.

Timp preparare: 30 de minute
Varsta: 6 - 8 luni
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La foc, Lactate, 10-30 minute, Romanesti, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Simple
Ingrediente principale: lapte, lamâie




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru brânzică de casă - pentru o porţie a bebeluşului

200 ml de lapte gras, o jumătate de lămâi, 1 tifon

Eu prefer să fac din doi litri de lapte, şi folosesc 2 lămâi, pentru toată familia

Cum prepari brânzica de casă

Pune laptele la fiert la foc mediu. Stoarce yeama de la lămâie într-o cană. Când laptele începe să se umfle, dă focul la minimum şi adaugă zeama de lămâie câte puţin. Lichidul îşi va schimba uşor culoarea, spre gălbui iar la suprafaţă se vor face cocoloaşele de brânzică. Amestecă usor cu o lingură şi închide focul. Lăsaţi oala să stea pentru 5-10 minute apoi strecuraţi brânza prin tifon, deasupra chiuvetei. Dn 2 litri de lapte ies cam 500 g de brânzică de casă. Eu folosesc o parte pentru bebe, iar restul o amestec cu smântână, puţină sare şi o papăm cu toţii la masă cu mămăligă. 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.6
(17 voturi)

Filtre retete culinare

Branzica de casa Paine de casa Fursecuri de casa Prajituri de casa Torturi de casa
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Irina Olteanu
Sunt mamă elicopter, primele două zile fără copilul meu. Șoc și groază! Să explicăm, pentru cei care nu cunosc semnificația termenului, conceptul de părinte elicopter. Acesta reprezintă un tip de părinte care este extrem de atent la experiențele și problemele cu care se confruntă copilul său...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net