Culinarby
Qbebe

Branzica de casa, 6-8 luni

Branzica de casa, 6-8 luni

Alexandra Negreanu

Mai jos vei gasi o reteta ce poate constitui o masa sanatoasa dar in acelasi timp si delicioasa, cu care copilul tau sa-si inceapa ziua fericit si energic, de branzica de casa.

Branzica de casa, 6-8 luni
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
6 - 8 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive reci, Mic dejun copii, Aperitive cu branza, La foc, Iaurt, Branza, Branza de vaci, Branzica de casa, Lactate, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari
Ingrediente Ingrediente principale:
iaurt
Daca nu ai pregatit pana acum branzica facuta in casa din iaurt, atunci draga mamica, bebelusul tau va fi fericit ca ai dat peste acest articol. Reteta este incredibil de usor de realizat si rezultatul este un preparat cremos ce-l va face pe micut sa-si linga degetetele, iar tu vei fi recompensata pe deplin.

Ce este branzica de casa?

Pur si simplu, branza de casa este ceea ce a mai ramas atunci cand s-a scurs un lichid (cunoscut sub numele de zer) de la iaurt.
Branza facuta in casa din iaurt este ideala in dieta bebelusului deoarece are un continut bogat in calciu si cremos, dar contine putine sau chiar deloc grasimi (daca este obtinuta din iaurt cu continut redus de grasimi).
Copilul tau, desigur, are nevoie de grasimi in dieta lui, asa ca va recomand sa folositi iaurt preparat din lapte gras.

Cum se prepara branzica de casa

1. Ai nevoie de doua cesti de iaurt natural. Nu utiliza iaurturi care au in continut gelatina (pentru ca nu se poate scurge zerul in mod corespunzator) - si evita pe cele cu aroma de iaurt - poti adauga intotdeauna aroma de branza in plus, mai tarziu.

2. Ia o sita ( sau o bucata de tifon), cu ochiuri fine si aseaz-o deasupra sitei de la filtru de cafea.

3. Aseaza sub sita de la filtru un castron (pentru a se scurge zerul) si acopera-l.

4. Pune-l in frigider si asteapta.

Este nevoie de cel putin 16 de ore pentru a se scurge tot zerul si pentru a ramane un strat de iaurt cremos ce este acum gata de utilizare.


Nu arunca zerul!
Multe mamici arunca zerul in acest moment - dar te rog sa nu faci asta! Este bogat in elemente nutritive solubile in apa de la iaurt si poate fi adaugat in apa necesara pentru a face supa, poate fi folosit pentru a gati paste, poate fi adaugat chiar si la piureuri.

Idei pentru servirea branzicii de casa din iaurt pentru copilul tau

Se amesteca cu putin piure de fructe si se serveste ca un desert.
De exemplu:


Branza de vaci cu biscuite si smantana (Calciul de toate zilele de la 4,5 luni)

 Pentru masa de la ora 17 este ideala aceasta reteta: amesteci 3 lingurite de smantana cu 4 lingurite de branzica de casa si cu 1-2 biscuiti, pentru a avea o consistenta mai tare.

Atentie insa la tipul de biscuiti pe care ii oferi micutului tau. De preferat sa nu contina gluten.Pe masura ce copilul creste, poti sa cresti consistenta amestecului, astfel incat sa se obisnuiasca cu diferite texturi.

 
Atentie insa! Ideile sugerate mai jos ar putea sa nu fie potrivite pentru toate varstele, deoarece fiecare bebelus este diferit si trece prin etape diferite de hranire, in functie de nivelul sau de dezvoltare. Intotdeauna CONSULTA MEDICUL pentru a iti oferi informatii cu privire la alimentele premise si pentru ca bebelusul tau sa fie hranit in conditii de siguranta deplina.
Acest lucru te ajuta sa previi si sa identifici posibile alergii alimentare sau potentiale probleme digestive.
Articolul urmator
Cum se fac bezelele: cele mai simple rețete
Cum se fac bezelele: cele mai simple rețete

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (166)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Parentingul și agorafobia. Cum reușește o mamă să aibă grijă de familia ei deși iese din casă o dată la două luni
    Parentingul și agorafobia. Cum reușește o mamă să aibă grijă de familia ei deși iese din casă o dată la două luni

    Știai că agorafobia afectează viața a milioane de oameni? Curios, nu-i așa? Ei bine, atunci când o mamă manifestă această tulburare, lucrurile se complică. Din cauza fricii...

    Povestea Cosminei, tânără crescută la casa de copii care si-a văzut visul cu ochii. A reușit să își construiască o casă lângă locul unde a copilărit să fie alături de alți copii orfani
    Povestea Cosminei, tânără crescută la casa de copii care si-a văzut visul cu ochii. A reușit să își construiască o casă lângă locul unde a copilărit să fie alături de alți copii orfani

    Ajunsă la vârsta de doar trei anișori într-o casă de tip familial, Cosmina și-a văzut la maturitate visul devenit realitate. La vârsta de 28 de ani, după peste un...

    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi
    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi

    Printre motivele responsabile de apariția conflictelor într-o căsnicie se numără și acesta: când soții nu se consultă deloc pentru a lua decizii. Într-o asemenea...

    Copilul meu are 15 luni și nu merge. Ce să fac?
    Copilul meu are 15 luni și nu merge. Ce să fac?

    De cele mai multe ori, părinții tind să se îngrijoreze atunci când prichindeii lor nu ating anumite etape ale dezvoltării. O mămică de peste granițe, de exemplu, a...

    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei
    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei

    Toti ne dorim o familie sanatoasa si armonioasa. Sunt multe lucruri care ne impiedica sa ne bucuram de liniste si totusi, atat de putine de facut pentru ca problemele sa dispara. Iata ce ne...

    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă
    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă

    O femeie, mamă a doi copii, a împușcat mortal un bărbat care a intrat în casa ei. Aceasta a fost arestată, însă eliberată de către poliție după ce a fost...

    Un tată și-a concediat bona pentru că și-a adus câinele în casa lui fără să-i ceară voie
    Un tată și-a concediat bona pentru că și-a adus câinele în casa lui fără să-i ceară voie

    Un bărbat mărturisește că tocmai și-a concediat bona, pentru că aceasta și-a adus câinele - un golden retriever - la ei acasă, pe furiș. Cum a aflat și de ce a luat această...

    Iată ce se întâmplă când nu faci curățenie 4 zile într-o casă cu 4 copii
    Iată ce se întâmplă când nu faci curățenie 4 zile într-o casă cu 4 copii

    ”Nu este murdărie. Este dezordine!”. Asta ar spune orice mamă cu un copil sau mai mulți care nu apucă să facă în fiecare zi curățenie, nu-i așa? Toate mamele din...

    © 2024 Qbebe