10 idei de fripturi delicioase pentru Sarbatori

Nota: 2.6 / 81 voturi  |  0 reviewuri  |  3788 vizualizari | de Ileana Gheorghe

De Sarbatori masa trebuie sa fie bogata, colorata si savuroasa, iar intreaga familie trebuie sa se bucure de bucatele insirate pe ea. Friptura este nelipsita de pe masa romanilor, asa ca iti propunem cateva retete de friptura deosebite, care sparg tiparele retetelor traditionale si ofera un adevarat festin pentru meseni.

Timp preparare: peste 2 ore
Varsta: Familie
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La cuptor, Iarna, Primavara, Carne, 1-2 ore, peste 2 ore, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite
Ingrediente principale: carne




Trimite articolul pe email

Friptura de curcan in sos de morcovi

Ingrediente: 1 kg de carne de curcan (pulpe sau piept), 4 morcovi, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 1 lingurita de boia dulce, 1 lingurita de rozmarin uscat, 1 lingurita de sare, 1 lingura de otet balsamic, 100 g de unt, 1 pahar de apa sau vin alb

Afla cum prepari friptura de curcan in sos de morcovi apasand aici .

Friptura de rata

Ingrediente: o rata, 2 cepe, 2 morcovi, 5 catei de usturoi, 1 pahar vin rosu sec, 5 linguri de ulei de masline, sare, piper, boia dulce, cimbru, frunze de menta, sirop de merisoare

Afla cum prepari friptura de rata apasand aici .

Friptura de porc cu portocala

Ingrediente: 1.5 kg de carne de porc afumata (ciolan sau muschi), 1 portocala, 3 catei de usturoi, 100 g de unt, sare (daca nu este carnea deja sarata), 1 buchet mare de broccoli (10-12 flori), 1 ceapa

Afla cum prepari friptura de porc apasand aici .

Friptura de vita in sos de rodie

Ingrediente: 1 kg de pulpa de vita, 1 fruct de rodie

Pentru sos si marinata: 1 ceasca de suc de rodie, 1/4 ceasca de suc de lamaie, 2 linguri de rozmarin proaspat tocat, 2 linguri de menta proaspat tocata, 2 linguri de ulei de masline, 3 catei de usturoi pisati, 2 lingurite de mustar Dijon, 1/2 de lingurita de piper

Afla cum sa prepari friptura de vita in sos de rodie apasand aici .

Friptura de caprioara

Ingrediente: 3 kg carne de caprioara, de preferat pulpa, sare, piper, ulei, 3-4 catei de usturoi, 100 g de slanina afumata pentru impanat

Marinata: 1 morcov, 2 felii de telina mare, 2 cepe, cimbru, frunze de dafin, rozmarin, 4 catei de usturoi mari, cateva boabe de piper, cateva boabe de ienibahar, 2 linguri de ulei, 1 lingura de otet, 200-250 ml vin

Sosul vanatoresc: legumele din marinata, ulei, 1 lingura de gem de fructe mai acrisor (macese, merisoare, caise) 200ml smantana, sosul de la friptura, 1 catel de usturoi zdrobit.

Afla cum sa prepari friptura de caprioara apasand aici.  

Friptura de muschi de porc umplut cu prune

Ingrediente: 1.5 kg de muschi de porc, 300g prune uscate, 5 linguri de ulei de masline, sare, piper, busuioc, rozmarin, coriandru , 2 pahare vin alb, 5 catei de usturoi, 2-3 linguri dulceata de prune sau de caise

Afla cum sa prepari friptura de muschi de porc umplut cu prune apasand aici.

Friptura de gasca cu sos de coniac

1 gasca de 3 kg  
maghiran, oregano, sare grunjoasa 
piper boabe si macinat
150 ml vin rosu, 4 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline

Pentru sosul de coniac: 50 ml coniac, 50 ml apa, 200 ml smantana, o portocala, 1 mar, sare, piper.

Afla cum sa prepari friptura de gasca cu sos de coniac apasand aici.

Friptura de iepure cu masline

Ingrediente: 1.5 kg carne de iepure (piept, pulpe), 500 ml vin alb dulce, sare , piper negru  , 2-3 foi de dafin, 150 g de masline negre si verzi, 4 linguri de ulei de masline, 6 linguri de bulion, 4-5 fire de rozmarin, cate 1 varf de lingurita de cimbru si de busuioc uscat, 5 catei de usturoi 

Afla cum sa prepari friptura de iepure cu masline apasand aici .

Friptura de prepelita

Ingrediente: 4 prepelite, slanina afumata, 1 capatana de usturoi, 200 ml de vin alb, 4 linguri de ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin

Afla cum sa prepari friptura de prepelita aici .

Friptura de pui in sos de mango

Ingrediente: 500 g de piept de pui, 1 mango bine copt, 1 varf de cutit de curry, 1 varf de cutit de sare, 1/2 de lingurita de coriandru uscat, 3 catei de usturoi, 3 linguri de ulei de masline, 1/2 de ceasca de apa

Afla cum sa prepari friptura de pui in sos de mango aici .

=

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 2.6
(81 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Idei de meniu de Paste pentru intreaga familie Idei de meniu de Paste pentru intreaga familie
Top 10 idei pentru o cina sanatoasa in familie in 30 de minute Top 10 idei pentru o cina sanatoasa in familie in 30 de minute

Filtre retete culinare

Fripturi Garnituri pentru fripturi Sosuri pentru fripturi Fripturi de pui Fripturi de porc Fripturi de vita Fripturi la gratar Fripturi la cuptor Fripturi de Craciun Garnituri pentru pui Garnituri pentru peste Garnituri pentru gratar Sosuri pentru peste Sosuri pentru spaghete Sosuri pentru chiftele Sosuri pentru salate Sosuri pentru carne Sosuri pentru pui Sosuri pentru gratar Sosuri pentru cartofi Sosuri pentru somon Sosuri pentru pizza Sosuri pentru piure Sosuri pentru ciuperci Sosuri pentru vita Prajituri pentru copii
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Louise Tanase
Am 36 de ani şi nu sunt foarte sigură că vreau copiiSunt conştientă că până la această vârstă nu numai că ar fi trebuit să ştiu dacă vreau sau nu copii, ci ar fi trebuit să îi şi am. Însă ştiu, de asemenea, că viaţa nu se desfăşoară la fel...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net