Frigarui de miel marinat la gratar

Nota: 0 / 0 voturi  |  0 reviewuri  |  146 vizualizari | de Isabela Polnar

Frigaruile de miel marinat la gratar sunt ideale pentru o masa festiva de Pasti, dar pot deveni vedete si in restul anului, la o masa obisnuita. Sunt usor de preparat si au un gust cu adevarat deosebit.

Timp preparare: 30 min
Varsta: peste 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: La gratar, Carne, Legume, 30-60 minute, Cina, Gustoase
Ingrediente principale: carne de miel, sos de menta




Trimite articolul pe email

Ingrediente detaliate pentru frigarui de miel marinat la gratar:

1 kg de carne de miel macra

12 ciuperci

4 cepe mici

4 rosii pe jumatate coapte

sos de menta si lamaie

sare 

piper

Cum se prepara frigaruile de miel marinat la gratar:

Taiem carnea in cuburi de circa 4-5 cm. Spalam, scurgem si taiem ciupercile in jumatati. Taiem fiecare rosie in 6 felii.

Punem carnea de miel, ciupercile si cepele taiate felii in sosul de menta si lamaie si le tinem 20 min.

Sosul de menta se face foarte simplu din 1/2 ceasca miere, 1/2 ceasca suc de lamaie, 4 linguri de apa calduta, 1/4 ceasca de menta praspata tocata sau o lingura de menta uscata si o lingurita de unt topit. Amestecati toate ingredientele intr-o cratita mai putin menta si aseaza le aragaz la foc mic pana se incalzesc bine. Se adauga menta si untul topit. 

Cuburile se aseaza pe frigaruie: un cub de carne, o rosie, alt cub de carne, o ciuperca, alt cub de carne si ceapa, alternam pana se termina frigaruia, ultima bucata fiind una de carne. Inmuiem frigaruia in sos si condimentam cu sare si piper.

Desigur ca putem renunta la ciuperci si legume, si putem pune pe frigarui numai cuburi de miel. Sau putem opta pentru alte tipuri de legume.

Se frig la aproximativ 10 cm de flacara, timp de 10 minute stropind din cand in cand cu sos.

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 0.0
(0 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Pui marinat cu portocale si garnitura de legume Pui marinat cu portocale si garnitura de legume
Mancaruri de Paste: Friptura de miel la cuptor Mancaruri de Paste: Friptura de miel la cuptor
Mancaruri de Paste:  Sarmalute din carne de miel Mancaruri de Paste: Sarmalute din carne de miel

Filtre retete culinare

Garnituri pentru gratar Sosuri pentru gratar Fripturi la gratar
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Maria Ionescu
Am scăpat din iadul abuzului și datorez totul copilului meu Eu am trecut printr-un astfel de iad. Și într-un fel o spun cu mândrie față de omul care am ajuns. Am prietene care sunt de părere că Dumnezeu îți dă doar atât cât poți duce. Însă nu mă pot abține să nu mă...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net