Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe... X

Consumați sucuri în mod regulat, nu doar ocazional

de Corina Naftanaila

Sucurile 100% naturale și mousse-urile din fructe și legume sunt o alternativă excelentă la fructele și legumele proaspete. În sezonul rece, consumul de astfel de produse ne asigură aportul de vitamine și minerale necesare organismului. OMS și specialiștii ne recomandă să înlocuim una dintre cele cinci porții de fructe și legume cu un suc sau cu un mousse. Cu toate acestea, există multe mituri legate de aceste produse, pe care vom încerca să le spulberăm.

Dacă ne referim la valorile nutriționale, sucurile 100% și mousse-urile sunt similare fructelor și legumelor din care au fost produse. Acestea conțin aproximativ aceeași cantitate de zahăr ca fructele și legumele din care sunt obținute, în plus au același număr de calorii. Fructele și legumele au un conținut diferit de vitamine și minerale, de aceea, unele tipuri de sucuri pot avea un conținut mai mare de vitamina C, precum sucul de portocale. Mousse-urile conțin mai multe fibre benefice pentru funcționarea optimă a organismului.

Organizația Mondială a Sănătății menționează consumul redus de fructe și legume, ca unul dintre cei zece factori de risc care amenință sănătatea. Cercetările confirmă faptul că o alimentație săracă în fructe și legume poate determina apariția unor afecțiuni precum bolile cardiovasculare, cancerul sau obezitatea. Deși nu putem realiza o corelație directă între consumul unui anumit tip de fructe sau legume și bolile menționate, s-a dovedit faptul că un consum zilnic de astfel de produse reduce riscul apariției unor boli neinfecțioase. În baza acestor observații, se recomandă un consum de cel puțin 400 g de fructe și legume zilnic, împărțite în cinci porții", menționează Șerban Damian, medic de familie, nutriționist sportiv acreditat CIO și expert în cadrul campaniei „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe!"

sucuri naturale

Un studiu recent al AIJN indică o creștere a consumul de sucuri de fructe în România. Specialiștii menționeaza că acesta este rezultatul creșterii gradului de conștientizare cu privire la beneficiile sucurilor 100% și a mousse-urilor de fructe și legume și este datorat unor campanii educaționale și de informare desfășurate în ultimii ani. Cu toate acestea, rata de consum este mai mică decât cea recomandata de specialiști - aproximativ 200 ml de suc zilnic. De aceea, este important ca activitățile educaționale să continue.

Una dintre campaniile care are ca scop educația în ceea ce privește obiceiurile alimentare sănătoase, rolul sucurilor 100% și mousse-urilor, dar și importanța consumului de fructe și legume în alimentația zilnică, este campania "Mousse si suc 100% - aici sunt vitaminele istete!". Programul educațional desfășurat în cadrul campaniei este adresat elevilor din clasele pregătitoare și clasele I-IV din școlile primare. Profesorii se pot înscrie în cadrul programului accesând link-ul: http://www.sucsimousse.eu/despre-program-2/ și pot descărca materialele didactice elaborate de experții implicați în program: Antoaneta Firuţa Tacea, Lector universitar dr. în cadrul Facultătii de Psihologie şi Ştiinţele Educaţiei, Catedra de Pedagogie si Şerban Damian, medic de familie şi nutriţionist acreditat IOC. La finalul programului se va organiza un concurs de artă, unde se pot câștiga premii atrăgătoare atât pentru școli (tablă interactivă și proiector), cât și pentru elevi sau profesori.

Oamenii confundă foarte des cunoștințele științifice cu opiniile larg răspândite despre diferite produse, inclusiv despre sucuri. În volumul mare de informații este dificil să le găseşti pe cele adevărate. Să încercăm să stabilim câteva adevăruri despre sucurile 100% și mousse-urile de fructe și legume.

DATE PRIVIND SUCURILE 100% ȘI MOUSSE-URILE DE FRUCTE ȘI LEGUME:
ADEVĂR - SUCURILE NU CONŢIN ZAHĂR ŞI NICI ÎNDULCITORI

În conformitate cu prevederile legii, la sucurile de fructe și de tomate, precum şi sucurile
și mousse-urile 100% nu se poate adăuga zahăr sau alţi îndulcitori. Pot fi adăugate cantități mici de zahăr, din motive de gust, numai la sucurile de legume și la cele mixte, de legume și fructe.

ADEVĂR - SUCUL OBȚINUT DIN SUC CONCENTRAT, UN SUC PE DEPLIN VALOROS
Toate sucurile sunt similare în ceea ce privește valoarea nutritivă. În conformitate cu legea, sucul de fructe obținut din suc concentrat de fructe trebuie să-și mențină proprietățile fizice, chimice, organoleptice și nutriționale care corespund cel puțin cu proprietățile sucurilor obținute direct din fructele din acelaşi soi. De asemenea, nu există datele științifice care ar dovedi că un suc proaspăt stors are o valoare nutrițională mai mare decât cel obținut din suc concentrat.

ADEVĂR - SUCURILE AMBALATE ÎN CARTOANE AU TERMEN LUNG DE CONSUM DATORITĂ
PROCESULUI DE PASTEURIZARE UTILIZAT

Un termen mai îndelungat de consum este asigurat de procesul de pasteurizare, și nu de adaosul de conservanți. La toate sucurile de fructe şi legume pasteurizate şi nepasteurizate, în fiecare tip de ambalaj individual (sticle, ambalaje de carton) în conformitate cu prevederile legii, nu se pot adăuga coloranți și conservanți.

ADEVĂR - SUCURILE SUNT PRODUSE CU ACEEAŞI VALOARE CALORICĂ CA ŞI FRUCTELE
SAU LEGUMELE DIN CARE AU FOST PRODUSE

Sucurile au aceeaşi valoare calorică ca şi fructele şi legumele folosite pentru producţia lor. Valoarea medie calorică a fructelor și a sucurilor obținute din ele este practic aceeași - 40-50 kcal /100 g produs. Valoarea medie calorică a legumelor şi sucurilor 100% obținute din acestea este de 15 - 30 kcal / 100 g produs.

ADEVĂR - SUCURILE SUNT PRODUSE NATURALE
Sucul este un produs puţin prelucrat şi natural obținut din fructe sau legume. În conformitate
cu prevederile legii pentru toate sucurile de fructe și legume ambalate, se interzice adăugarea de coloranți și conservanți. Sucurile sunt bogate în componenţi nutriţionali valoroşi proveniţi din fructe şi legume şi anume: vitamine, săruri minerale, antioxidanți, iar sucurile tulburi și din pulpă conțin, de asemenea, fibre.

Campania „Mousse şi suc 100%! aici sunt vitaminele isteţe" este finanțată de Uniunea Europeană și Polonia, precum şi de Fondul pentru Promovarea Fructelor şi a Legumelor și a membrilor KUPS.
Informaţii suplimentare despre campanie sunt disponibile pe site www.sucsimousse.eu şi pe pagina de Facebook „Trăiește SMART".

Pentru informaţii suplimentare despre vitaminele smart, inclusiv sfaturi despre cum să desenaţi împreună cu copiii voştri fructe şi legume, vizitaţi www.sucsimousse.eu şi pagina de Facebook www.facebook.com/TraiesteSMART.

Asociația Poloneză a Producătorilor de Suc (KUPS) este o organizație non-profit care asociază și integrează producătorii de sucuri, nectaruri și băuturi. Încă din anul 1993, a fost nevoie de numeroase inițiative care vizează reprezentarea și dezvoltarea industriei. Colaborează cu instituțiile științifice interne și externe, cu laboratoarele de cercetare, cu furnizorii intermediarilor şi cu producția. De asemenea, Asociaţia are grijă de consumatori și face eforturi pentru a continua să ofere produse de înaltă calitate. Din acest motiv, în 2002, KUPS a stabilit un sistem de auto-control industrial numit Voluntary Control System of juices and nectars (DSK). În plus, în cadrul operațiunilor sale, KUPS urmărește o serie de activități promoționale și educaționale precum promovarea obiceiurilor pentru o alimentație sănătoasa, inclusiv ideea de a servi 5 porții de legume și fructe, dintre care o porție poate fi înlocuită cu un pahar de suc.

Pentru mai multe informații despre KUPS vizitați: www.kups.org.pl.

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

VES BEBE: primul set de vase emailate dedicate bebelusului tau! VES BEBE: primul set de vase emailate dedicate bebelusului tau!
Targ online cu cadouri de Valentines Day! Vino si tu si alege cadoul ideal pentru persoana iubita! Targ online cu cadouri de Valentines Day! Vino si tu si alege cadoul ideal pentru persoana iubita!
Viata in acvariu: un nou serial animat de comedie pe Disney Channel Viata in acvariu: un nou serial animat de comedie pe Disney Channel
Noua lege a invatamantului: schimbari in invatamantul prescolar si primar Noua lege a invatamantului: schimbari in invatamantul prescolar si primar

Articole Lifestyle

5 modele de pantofi care nu se mai poartă în vara 2018 5 modele de pantofi care nu se mai poartă în vara 2018
Tratamentul anticelulitic cu ulei de camfor: obții rezultate în câteva zile! Tratamentul anticelulitic cu ulei de camfor: obții rezultate în câteva zile!
3 zodii care s-au născut să schimbe lumea 3 zodii care s-au născut să schimbe lumea
Ce te face o femeie specială în funcție de zodie Ce te face o femeie specială în funcție de zodie

Alte articole care te-ar putea interesa

Editorial Qbebe
scris de Maria Ionescu
Mi-am lăsat copilul să plângă până s-a liniștit singur și nu am niciun regretNimeni nu își dorește ca bebelușul său să fie trist. Mai ales o mamă. Dar să îți înveți copilul să adoarmă singur noaptea și să stea liniștit până dimineața presupune aproape...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Irina Olteanu
Am testat piureurile organice Annabel Karmel și ne declarăm încântate. Atât eu cât și cea micăMă numesc Gheorghe Teodora Camelia, sunt mămica a doi copii minunați, un băiețel în vârstă de 3 ani și o fetiță de 1 an. Nu obișnuiesc să achiziționez din comerț produse gata ambalate destinate meselor...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny

Naste natural

14 lucruri care se intampla in corpul tau cand ramai insarcinata

14 lucruri care se intampla in corpul tau cand ramai insarcinata

Cand ramai insarcinata in corpul tau au loc o serie de modificari, care de care
MAI MULT

Contraceptia dupa nastere: cum sa eviti sarcina in mod natural

Contraceptia dupa nastere: cum sa eviti sarcina in mod natural

Fie din motive ce tin de alaptare, fie din atentia pentru o stare buna de
MAI MULT

Cum sa iti activezi hormonii pentru a avea o maternitate usoara

Cum sa iti activezi hormonii pentru a avea o maternitate usoara

Toate mamicile isi doresc sa aiba parte de o maternitate cat mai usoara. Iata
MAI MULT

Bebee

sigur.info-fii sigur pe net