Targ de produse traditionale si ecologice la Sala Transilvania, 3 - 4 decembrie 2011

Bucuria sarbatorilor de iarna va fi implinita de traditia culinara romaneasca, iar papilele gustative vor fi rasfatate de preparatele alimentare traditionale romanesti.

Preparate romanesti

Haideti sa ne intampinam oaspetii cu platouri infrumusetate de preparate romanesti specifice locului: branza de burduf, branza telemea, produsele din lapte de capra, preparatele din carne de porc, care vor capata savoare prin fierbere, uscare sau afumare si vor fi aromatizate de condimente imbietoare.

Dulciuri

Dulciurile vor fi dintre cele mai bune, din ingrediente naturale, frumoase si apetisante nu prin ambalaj, ci prin delicatetea si grija cu care sunt ornate (turte, alvita, placinte si prajituri, cozonaci) si prin gustul care ne aminteste de prajiturile bunicii. Prajiturile sasesti vor fi si ele martore ale rafinamentului sasoaicelor.
Mierea si diversele derivate din produsele albinelor vin sa ne indulceasca zilele lungi de iarna si sa ne intareasca imunitatea in fata iernii.

In cadrul targului, pensiunile din Marginimea Sibiului, Valea Hartibaciului, Cisnadie si Medias isi vor promova serviciile, inclusiv cele culinare, realizandu-se si o legatura de client-furnizor intre pensiuni si producatorii de produse traditionale si ecologice.

Prin acest gen de evenimente suntem invitati sa ne sustinem producatorii in fata avalansei de produse frumos ambalate si larg comercializate, insa din pacate putin sanatoase.

Scopul organizarii acestui targ este promovarea fermierilor si a producatorilor de specialitati traditionale de calitate cat si prezentarea produselor traditionale atestate de catre Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.

Targul de Produse Traditionale si Ecologice este organizat de catre Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, Asociatia producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului si Complexul National Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judetean Sibiu.