Importanta fierului in alimentatia copiilor

Importanta fierului in alimentatia copiilor

Qbebe.ro

In perioada de crestere, copiii au nevoie de 5 ori mai mult fier per kg corp decat un adult.

Fierul sprijina buna dezvoltare a sistemului imunitar si dezvoltarea cognitiva a micutilor. Descopera mai multe in cele ce urmeaza despre rolul fierului in alimentatia bebelusilor de la medicul pediatru dr. Irina Costache.

Fierul si importanta lui in alimentatia celor mici

Fierul este unul din mineralele care se gaseste din abundenta in organismul uman, in sange, dar si in maduva osoasa, ficat sau splina.
Acesta este folosit la formarea hemoglobinei – o proteina din globulele rosii, care are rolul de a tansporta oxigenul de la plamani la toate celulele si tesuturile intregului organism. Prin oxigenarea corecta sunt intretinute: buna dezvoltare a sistemului imunitar, sanatatea sistemului cardiovascular si dezvoltarea cognitiva.

Fiind in plina perioada de crestere, copiii consuma foarte mult fier. In primele 6 luni sursa principala de fier o reprezinta laptele matern, dupa varsta de 4 luni rezervele de fier incep sa scada, iar dupa diversificare o sursa de fier o reprezinta alimentatia complementara.

Anemia feripriva

Anemia feripriva este probabil cea mai raspandita anemie si cea mai frecvent intalnita carenta alimentara din lume. Anemia este o afectiune cauzata de scaderea calitativa sau cantitativa a hemoglobinei sau a celulelor rosii din sange.
Copiii nascuti la termen au rezerve de fier care le ajung pentru primele 6 luni de viata, in timp ce cei prematuri sau cu greutate mica au rezerve de fier suficiente doar pentru primele 2 luni.
O alta situatie intalnita este cea a copiilor alimentati cu lapte de vaca. Laptele de vaca este un aliment deficitar in micronutrientii esentiali dezvoltarii lor corecte.

Copiii cu anemie feripriva nu au simptome vizibile de la inceput pentru ca rezervele de fier se epuizeaza de obicei lent, dar odata ce fierul din organism este din ce in ce mai putin, putem observa:

  • Iritabilitate
  • Oboseala
  • Lipsa poftei de mancare
  • Paloarea tegumentara
  • Neliniste
  • Agitatie

Alimentele care au continut ridicat de fier

In alimente exista doua tipuri de fier:

  • Fierul hemic – care se gaseste in produsele de origine animala(carne rosie, pui, curcan, peste, ficat) si care se absoarbe usor
  • Fierul nonhemic – care este de origine vegetala si se gaseste in soia, tofu, linte, fasole, spanac. Acesta are o absorbtie intre 2 si 10%
    Fierul nonhemic isi creste absorbabilitatea prin prezenta vitaminei C, dar si prin prezenta fierului hemic.

Rolul alimentelor fortifiate in preventia anemiei feriprive

La nivel global, 4 din 10 copii sufera de anemie feripriva. (WHO Global database on anemia. World wide prevalence of anemia 1993-2005. Edited by deBenoist, McLean E., Egly I., Cogswell M. WHO 2008)
Ultimul studiu efectuat in Romania pe un esantion de sugari cu varste intre 6 luni si 12 luni a aratat ca procentul in tara noastra poate ajunge pana la 48%. Din aceste motive, pentru copilul mai mic de 3 ani sunt recomandate alimentele imbogatite cu fier, sau suplimentarea medicamentoasa, aceasta din urma doar la recomandarea medicului.

Cel mai des intalnit aliment fortifiat cu fier sunt cerealele speciale pentru copii, bogate in Vitamina C, care ajuta la absorbtia acestuia.
Cerealele fortifiate au fost gandite special pentru a preveni carenta de fier si si-au dovedit eficienta in timp, scazand necesitatea administrarii suplimentare de fier.
Acestea mai contin si alte minerale cum sunt Calciul, Zincul, Iodul, dar si vitamine:A, D, acidul folic si vitaminele din grupul B.

Draga mamica, nu uita: cand ai nelamuriri, #intreabaspecialistul!

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cu ce se curăță talpa fierului de călcat?
    Cu ce se curăță talpa fierului de călcat?

    Dacă talpa fierului tău de călcat începe să arate ca și cum ar avea nevoie de o curățare, este posibil să te confrunți cu situația în care nu știi exact ce substanțe...

    Vina de mamă: este în regulă să nu vrei să participi la un eveniment lipsit de importanță de la școala copiilor?
    Vina de mamă: este în regulă să nu vrei să participi la un eveniment lipsit de importanță de la școala copiilor?

    Sentimentul de vinovăție este atât de înrădăcinat în cultura noastră, încât este văzută ca un lucru "firesc". Aproape fiecare mamă se simte vinovată...

    Până la ce vârstă este interzis popcornul în alimentația copiilor și de ce?
    Până la ce vârstă este interzis popcornul în alimentația copiilor și de ce?

    Delicioase și sănătoase, floricelele de porumb reprezintă un real pericol pentru sănătatea copiilor mici, dacă nu sunt mestecate corespunzător. Amenințarea posibilității de...

    Importanta masajului pentru bebelus
    Importanta masajului pentru bebelus

    Masajul ajuta bebelusii sa se dezvolte armonios si intareste legatura mama-copil. Practicat corect, acesta contribuie la dezvoltarea sistemului imunitar, creste pofta de mancare a...

    Importanța microbiotei intestinale în creșterea și dezvoltarea copilului
    Importanța microbiotei intestinale în creșterea și dezvoltarea copilului

    Când vine vorba de sănătatea prichindeilor noștri, noi, mămicile, suntem ca niște leoaice. Îi ocrotim și încercăm să îi protejăm, așa cum știm noi mai...

    Hrișca: ce este și cum o introduci în alimentația copilului
    Hrișca: ce este și cum o introduci în alimentația copilului

    Cultivată de mai bine de 8000 de ani în emisfera nordică, hrișca provine fie din familia plantelor Fagopyrum esculentum, fie din familia Fagopyrum tataricum, fiind înrudită...

    Iertarea de sine: de ce este importantă
    Iertarea de sine: de ce este importantă

    Să ajungi la iertarea de sine nu este un demers la îndemână, în condițiile în care ai de înfruntat sentimente și gânduri nu tocmai plăcute. Acestea...

    5 tipuri de cereale fără gluten pe care să le incluzi în alimentația copilului
    5 tipuri de cereale fără gluten pe care să le incluzi în alimentația copilului

    Cerealele reprezintă un element esențial în alimentația noastră de zi cu zi, furnizând carbohidrați, fibre și nutrienți importanți. Cu toate acestea, pentru copiii care...

    © 2024 Qbebe