Salveaza reteta

Mini pizza caprese cu avocado cu blat de covrig

15 min. 2 porții

Ingrediente

  • 200g roșii prunișoare, tăiate pe jumătate 200 g mozarella mică, tăiată pe jumătate 30 g busuioc proaspăt, mărunțit
  • 20ml ulei de măsline
  • sare și piper
  • 1 avocado fără sâmbure, pasat
  • 2 chifle tăiate pe jumătate
  • 4 ouă întregi

Instructiuni

  1. Combină roșiile mărunţite, mozzarella, busuiocul și 1 lingură de ulei de măsline într-un castron. Presarăi pe deasupra sare și piper.
  2. Încălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Gătește ouăle până când albușurile s-au întărit, 1-2 minute pe fiecare parte.
  3. Prăjește chiflele, dacă dorești.
  4. Pentru a aranja pizza, întinde avocado pe pâine, acoperă cu un ou prăjit și cu ¼ din compoziţia caprese. Repetă cu celelalte ingrediente până când sunt gata toate cele 4 mini pizza.
    Servește imediat.
Beko Romania
×