Salveaza reteta

Pizza cu blat de broccoli

30 min. 2 porții

Ingrediente

  • 1 broccoli mic
  • 2 ouă
  • 30g parmezan ras 60 g mozzarella rasă 1 g sare
  • ½g piper
  • 50g sos de pizza 130 g brânză

Instructiuni

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
    Tapetează o tavă cu hârtie pergament sau unge-o cu ulei și las-o la o parte.
  2. Mixează broccoli la robot până când capătă consistenţa orezului.
  3. Așază broccoli într-un castron mare, acoperă-l cu folie de plastic și dă-l la microunde timp de 1 minut, până când devine aburind. Răcește-l și toarnăl pe un prosop curat, apoi stoarce lichidul din broccoli până când va rămâne o bilă uscată de broccoli.
  4. Într-un castron mare, combină broccoli, ouăle, brânza și condimentele cu ajutorul unei linguri până când obţii un amestec omogen. Toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie și formează un blat de pizza de circa 1 cm grosime.
  5. Coace timp de 10-12 minute sau până când blatul capătă o nuanţă aurie. Scoate din cuptor și adaugă sosul de pizza și brânza, apoi adaugă toppingurile dorite (legume sau carne). Pune înapoi în cuptor și coace încă 10-12 minute sau până când brânza s-a topit complet. Răcește timp de 5 minute înainte de a o tăia.
Beko Romania
×