Tabel pe vârste: ce carne este adecvată pentru copilul tău

Carnea în alimentația copilului

Alegerile sănătoase și alimentația echilibrată fac parte din viața oricărui părinte responsabil. Carnea reprezintă o componentă importantă în alimentația copilului datorită faptului că este una dintre sursele principale de vitamina B12, dar există tipuri de carne care sunt bogate în grăsimi saturate, ce pot conduce la creșterea nivelului de colesterol și asociază risc de boli cardiace. De asemenea, nici carnea roșie consumată în exces și nici cea procesată nu sunt recomandate copiilor deoarece există dovezi științifice că pot cauza cancer de colon. 

Carnea de struț și de prepeliță de la Buno Carne reprezintă alegerea potrivită pentru copilul tău deoarece este 100% naturală, provenind de la animale crescute în România, fără hormoni de creștere sau antibiotice. Pe lângă faptul că are un gust extraordinar, datorită condițiilor speciale de ambalare te vei bucura de un termen de valabilitate extins.

Carnea de pui, porc, miel și vită sunt bogate în proteine, iar carnea roșie conține și fier. Proteinele dețin o serie de roluri importante, inclusiv creșterea corpului, dezvoltarea creierului și sănătatea oaselor. Iar din cei 20 de aminoacizi care compun proteinele, copiii au nevoie de 9 din alimentație pentru a avea parte de o dezvoltare armonioasă.

Alege carnea sănătoasă pentru copilul tău

Tipul de produs din carne pe care îl cumperi, dar și modul în care îl gătești poate influența semnificativ conținutul său de grăsime saturată, prin urmare îi vei oferi copilului tău nu doar o masă delicioasă, ci și una sănătoasă:
- Alege produsul care are cea mai mică cantitate de grăsime, mai ales când vine vorba de copii mici. Grăsimea este ușor observată pe bucata de carne prin porțiunile de culoare albă. Îți sunt de mare ajutor în acest sens și etichetele produselor unde poți descoperi conținutul exact de grăsime al ficăruia și poți realiza ulterior o comparație
- Optează pentru carne de curcan și de pui fără piele, deși aceasta este cea mai gustoasă când este gătită. În acest fel te asiguri că îndepărtezi grăsimea suplimentară
- Unui copil cu vârsta de peste 3 ani încearcă să îi oferi în cantitate limitată produse din carne procesată precum cârnați, salam, pate și hamburgeri deoarece conțin o cantitate mai mare de grăsime, dar și de sare

Dacă ești preocupat de un stil de viață sănătos și de o dietă echilibrată îți recomandăm să cumperi carnea de la Buno Carne. Datorită faptului că animalele din ferme sunt crescute în aer curat, cu hrană de calitate optimă și cu un spațiu suficient, carnea lor are un gust excelent. În plus, poți regăsi alături de carne de pui, și carne de oaie, rață, prepeliță, curcan, capră, iepure, dar și gustoasa carne de struț.

Care tip de carne este potrivit pentru copilul tău

Aceasta este una dintre întrebările care frământă pe majoritatea părinților. Carnea este bogată în fier, proteine de calitate ridicată, grăsime sănătoasă, vitamine și minerale, fiind extrem de benefică pentru procesul de creștere și dezvoltare al copiilor și menținerea nivelului de hemoglobină, susținând dezvoltarea rezistenței corpului. Între cele două tipuri de proteine, complete și incomplete, o proteină completă are proporția corectă din toți cei nouă aminoacizi esențiali și este mai ușor de obținut din carne albă sau roșie și lactate.

Astfel, peștele este prima recomandare pe lista specialiștilor deoarece, pe lângă compoziția de proteine, are și vitamine, minerale, dar și Omega 3 și DHA, acestea din urmă fiind esențiale pentru creșterea și dezvoltarea țesuturilor creierului, ajutând și la menținerea unei bun nivel de concentrare. Peștele îi poate ajuta pe copii să aibă abilități mai bune de citire și previne instalarea ADHD și a cancerului.

Carnea de pasăre este o altă sursă de proteine de primă clasă, fiind de mare ajutor în procesul de creștere și dezvoltare al copilului deoarece conține aminoacizi, care ajută copiii să devină înalți și puternici. Chiar și când este consumat în cantitate mică, are proprietatea de a conferi o stare de sațietate ce persistă mai multe ore; în același timp scad șansele de a consuma gustări nesănătoase ulterior.

Ce părere ai de acest Coquelet de Bretagne, pregătit pe grătar, cu garnitură de porumb și asezonat cu un sos delicios? Chiar și cei mai mofturoși dintre copii nu pot rezista acestei tentații culinare. Buno Carne are grijă ca puiul pe care îl oferi micuțului tău să fie complet natural, procesat cu grijă de echipa proprie de producție, condusă de un tehnolog cu 30 de ani de experiență.

Carnea roșie, de vită, capră, berbec și porc, trebuie consumată de copii în cantități mai mici deoarece are în compoziție un nivel ridicat de grăsimi saturate, care nu sunt benefice pentru organismul copilului.

 Sfaturi pentru a ajuta copilul să se bucure de o carne savuroasă

- Optează pentru o textură crocantă sau, dimpotrivă, extrem de zemoasă. Copiii adoră acest tip de texturi, prin urmare o carne bine gătită la cuptor sau una marinată și fiartă bine le va fi pe plac

- Condimenteaz-o cu ingredientele potrivite. Mulți copii au tendința de a refuza carnea deoarece li se pare că are un gust fad, prin urmare folosește-ți imaginația ca să îi pui în valoare aroma. Fie că apelezi la clasicele ingrediente sare și piper, fie la ierburi aromatice, precum leuștean, pătrunjel, cimrbu sau busuioc, acestea pot să facă diferența

- Porționeaz-o în mod potrivit. Un impediment major pentru copiii care mănâncă carne este reprezentat de dimensiunea porției. Pentru sugari o poți pasa, iar pentru cei care stăpânesc bine procesul de masticație o poți tăia foarte mărunt ca să te asiguri că vor savura fiecare dumicat
- Și sosul contează. Pentru copiii mai mari poți pregăti sosuri cu diverse legume care, pe lângă faptul că vor conferi un plus de savoare vor contribui și la un plus de sănătate
- Modul de prezentare este cel mai important. Este binecunoscut faptul că cei mici sunt extrem de mult stimulați la nivel vizual, prin urmare apelează la modalități de prezentare inedite și amuzante. Le vei stârni curiozitatea și papilele gustative nu vor mai ezita
- Gătiți împreună. Nu în ultimul rând, atunci când vei pregăti un preparat din carne alături de micuțul tău, cu siguranță va fi mult mai apreciat de către acesta. Pentru că, desigur, se va simți implicat și responsabil de ceea ce mănâncă.

Surse:www.nhs.uk; https://timesofindia.indiatimes.com; www.bbcgoodfood.com; https://yourkidstable.com