Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun

Nota: 7.3 / 3 voturi  |  0 reviewuri  |  1153 vizualizari | de Isabela Polnar

Primăvara este sezonul căpşunilor. Şi, să recunoaştem, sunt cele mai iubite fructe din lume şi foarte puţine persoane rezistă savorii lor. Şi pentru că ne aflăm în plin sezon, trebuie să vă ofer câteva idei de mic dejun sau gustare care includ căpşunile şi care vor încânta orice om, mic sau mare.

Timp preparare: 10 minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Aperitive, Deserturi, Finger Food, Fara foc, Primavara, Fructe, Sub 10 minute, Zi de nastere, Mic dejun, Gustari, Gustoase, Simple
Ingrediente principale: capsuni




Trimite articolul pe email

Ingrediente:

În general, căpşunile, fiind fructe de pădure, sunt, de cele mai multe ori asociate cu deserturi. Şi cum nutriţioniştii ne recomandă să mâncăm fructele în prima parte a zilei, iar dulcele să fie asociat mai degrabă cu micul dejun şi mai puţin cu prânzul şi chiar deloc cu cina, ideile de mai jos vin să ajute pentur un mic dejun consistent, sănătos şi fermecător chiar şi pentru cei mai mofturoşi copii. Ai nevoie de căpşuni, desigur, cu cât mai proaspete şi mai coapte, cu atât mai bine. Şi de ceea ce mai găseşti prin frigider, de la lcatate şi brânzeturi, la felii de pâine prăjite sau croissante. 

Căpşuni cu brânzeturi

De cele mai multe ori asociem strugurii cu brânzeturi de orice fel. Însă vă asigur că şi căpşunile vor completa perfect brânzeturi precum brânza Cheddar, gorgonzola sau mozzarella. Poţi face un platou cu o selecţie de astfel de brânzeturi, alături de multe, multe căpşuni şi te asigur că nu va rămâne nimic pe farfurie. Şi dacă le stropeşti şi cu un sirop de arţar vei auzi numai buze plescâind de plăcere.

Shake de căpşuni

Un shake de căpşuni poate să ofere oricui o plăcere minunată a gustului dimineaţa, dar şi un impuls de energie şi optimism. Ai nevoie de lapte, aproximativ o cană la 300 g de căpşuni, o banană bine coaptă, câteva frunze de mentă proaspătă şi, dacă eşti adept al dulcelui mai dulce, poţi adăuga o lingură de miere sau o lingură de stevie - indulcitor natural.

Bruschette cu căpşuni

Pâinea prăjită este obligatorie la micul dejun. Aşa că de ce să nu o combinăm şi cu minunatele căpşuni. Poţi să o ungi cu unt, cu cremă de brânză nesărată sau chiar cu iaurt grecesc sau smântână groasa. Aşezi apoi peste felii delicioase de căpşuni şi savurezi în linişte ... sau nu. Depinde de câţi copii ai!

Sandviş cu căpşuni

O altă găselniţă pe care fiica mea o adoră este sandvişul cu căpşuni. Oricum, în cazul ei, orice aş mai pune pe lângă căpşuni nu mai contează ... căpşuni să fie. Aşa că, de multe ori combin căpşunile aşezate între două felii de pâine cu: cremă de brânză, smântână, mascarpone, unt de arahide, unt, nutella sau pur şi simplu fac un piure de căpşuni cu mascarpone. Secretul este că folosesc pâine cât mai densă şi mai moale, de obicei pâine cu mălai, care se combină şi foarte bine cu gustul căpşunilor.

Croissant sau vafe cu căpşuni

Ca orice mamă care se respectă, sau măcar îşi respectă liniştea de dimineaţa, am întotdeauna depozitate vafe sau croissante, pentru momentele când copilul este mofturos şi eu cedez nervos. Mai nou, mi-am luat şi aparat de făcut vafe, ca să ma asigur că nu intru niciodată în panică. Aşa ca, exact ca şi în cazul sandvisşului cu căpşuni, poţi să combini căpşunile cu vafe sau croissant, pe care le poti îndestula cu mascarpone, cremă de brânză, chiar şi cottage cheese. 

Iaurt sau cottage cheese cu căpşuni

Aici mă folosesc de două variante. Prima, este combinarea iaurtului grecesc cu cereale, cu gem de căpşuni şi cu căpşuni. Uneori renunţ la gem, iar dacă fiică-mea se plictiseşte de acelaşi bol de cereale, îi schimb modul de prezentare şi o servesc la pahar, pe straturi colorate. Brânzica cottage îi place să o servească la castronel, dar şi în cazul ei forma de prezentare poate fi schimbată după preferinţe. Ah, şi uneori, îi mai adaug în brânzică mai multă smântână sau stafide şi o linguriţă de miere. 

Clătite cu căpşuni

Am lăsat la urmă ce este mai bun, desigur. Deşi evit pe cât pot să fac clătite, pentru că necesită ceva timp, nu prea scap, mai ales acum, în sezonul căpşunilor.  Aşa că fac, nu am încotro. Şi, încerc să nu mă repet.Cea mai nouă descoperire este să umplem clătitele cu mascarpone amestecat în blender cu multe căpşuni. Iar preferatele mele sunt clătitele americane cu unt şi căpşuni şi câteva dâre de miere.

  Poftă bună la căpşuni!

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 7.3
(3 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Mic dejun rapid si sanatos: rulouri din oua invelite in sunca Mic dejun rapid si sanatos: rulouri din oua invelite in sunca
10 moduri in care sa prepari ouale la micul dejun 10 moduri in care sa prepari ouale la micul dejun
Pukkolla, reteta pentru micul dejun perfect a lui Jamie Oliver Pukkolla, reteta pentru micul dejun perfect a lui Jamie Oliver
30 de idei de aranjare a legumelor si fructelor pe farfurie pentru copiii mofturosi 30 de idei de aranjare a legumelor si fructelor pe farfurie pentru copiii mofturosi

Filtre retete culinare

Garnituri pentru fripturi Garnituri pentru pui Garnituri pentru peste Garnituri pentru gratar Sosuri pentru peste Sosuri pentru spaghete Sosuri pentru chiftele Sosuri pentru fripturi Sosuri pentru salate Sosuri pentru carne Sosuri pentru pui Sosuri pentru gratar Sosuri pentru cartofi Sosuri pentru somon Sosuri pentru pizza Sosuri pentru piure Sosuri pentru ciuperci Sosuri pentru vita Prajituri pentru copii Mic dejun englezesc Mic dejun american Mic dejun vegetarian Mic dejun de post Mic dejun copii
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Nu căuta scuze, copilul tău o să te acuze! Du-te şi votează! Contează! Ştii, totuşi, care este cea mai mare responsabilitate a ta, dragul meu părinte? Să te asiguri că al tău copil va trăi, se va bucura şi îşi va întemeia o familie într-o viaţă mai bună ca a ta,...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net