Colţunaşi

Nota: 6 / 4 voturi  |  1 reviewuri  |  1259 vizualizari | de Ileana Gheorghe

Colţunaşii fac parte din tradiţia culinară românească, fiind parte din istoria noastră şi nelipsiţi de la mesele tradiţionale de sărbători mai ales în sate, unde se menţin obiceiurile strămoşeşti. Noi le spunem colţunaşi, ruşii le spun piroşte, iar italienii le spun ravioli. Oricum ar fi, sunt delicioşi. Şi se prepară foarte repede. Noi îţi oferim o reţetă de post cu gem de prune sau magiun, cum i se spune în popor, dar colţunaşii pot fi umpluţi cu orice doreşti: brânză, caşcaval, fructe, chiar şi carne tocată.

Timp preparare: 15 minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Deserturi, Finger Food, La cuptor, La foc, 30-60 minute, Gustoase, De post
Ingrediente principale: faina, magiun




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru colţunaşi:

300 g de făină, 200 g de magiun, 100 g de zahăr, 50 g de margarină, 10 g de sare

Cum prepari colţunaşi:

Prepară un aluat din făină, sare şi apă caldă, frământă-l bine şi bate-l de masă pentru a deveni elastic. Întinde o foaie de 4 mm grosime, taie-l în pătrate cu o latură de 6 cm şi pune pe fiecare pătrat o lingură de magiun. Îndoaie în formă de triunghi şi presează marginile cu dinţii unei furculiţe. Colţunaşii se fierb pe rând în apă clocotită. Se pun apoi într-un vas termorezistent, se presară cu zahăr şi cu nuci şi se mai bagă la cuptor pentru 5 minute. Poftă bună!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 6.0
(4 voturi)

Filtre retete culinare

1 Comentariu
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
UuMw09Y  (vineri 25.03.2016 ora 16:52)
Multumim de reteta. Dar in poza aratati coltunasi acoperiti cu ceapa prajita si car enu sunt desert.Probabil sunt din cei umpluti cu varza calita sau carne. V-am ruga sa postati si reteta coltunasilor cu varza / carne, va multumim anticipat.
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Nu căuta scuze, copilul tău o să te acuze! Du-te şi votează! Contează! Ştii, totuşi, care este cea mai mare responsabilitate a ta, dragul meu părinte? Să te asiguri că al tău copil va trăi, se va bucura şi îşi va întemeia o familie într-o viaţă mai bună ca a ta,...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net