Salată cu quinoa şi broccoli

Nota: 2.3 / 3 voturi  |  0 reviewuri  |  2009 vizualizari | de Isabela Polnar

Salata de quinoa cu broccoli este vegetariană, dar are un mix de minerale şi vitamine minunat. Pentru mine reprezintă cina ideală, uşoară şi gustoasă. Uneori înlocuiesc quinoa şi cu alte superalimente, precum seminţele de chia sau linte. Sau mai folosesc fasole sau năut la conservă, când simt nevoie şi de ceva carbohidraţi.

Timp preparare: 10 minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Salate, La foc, Fara foc, Legume, Cereale, Sub 10 minute, Pranz, Cina, De post, Vegetariene
Ingrediente principale: quinoa, broccoli




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru 2 porţii de salată cu quinoa şi broccoli

100 g de quinoa, 1 ardei gras, 10 bucheţele mici de broccoli, 1 ceapă roşie mică, 8 roşii cherry, 1 morcov, 2 linguriţe de ulei de măsline, 2 linguriţe de zeamă de lămâie, sare şi piper, ierburi aromatice - toate după gust

Cum prepari salată cu quinoa şi broccoli

Pasul 1: Fierbe quinoa conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Durează ceva timp, aşa că eu, de cele mai multe ori, am quinoa deja fiartă. Când nu am, înlocuiesc quinoa cu mix de seminţe, cu linte sau cu un alt superaliment: seminţe de chia. 

Pasul 2: Fierbe şi broccoli. Acesta se opăreşte mai mult. Îl laşi în apă clocotită pentru 3 minute, apoi îl scoţi şi îl laşi câteva secunde sub jetd e apă rece. Astfel te asigur că îşi păstrează o nuanţă de verde puternică. 

Pasul 3: Taie ardeiul, ceapa, roşiile, dă morcovul pe răzătoare, adaugă quinoa, broccoli, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare, piper şi ierburi aromatice, după gust. Eu folosesc puţin lemongrass şi oregano.

Poftă bună!

quinoa salad

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 2.3
(3 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Salata cu piept de pui si broccoli Salata cu piept de pui si broccoli
Omleta cu broccoli si branza Omleta cu broccoli si branza
Paste cu broccoli si piept de pui afumat Paste cu broccoli si piept de pui afumat
 Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita

Filtre retete culinare

Salata verde Sosuri de rosii Supe de rosii Visine Piersici Rosii Pangasius Fursecuri simple Placinte cu visine Placinte simple Prajituri cu visine Prajituri simple Torturi simple Varza rosie Fasole rosie Piure bebelusi Papanasi Broccoli Mancaruri cu broccoli
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Cu ce să NU te îmbraci dacă eşti mamăFustă sau rochie scurtă Mereu ne dorim sa fim feminine, cu atât mai mult cu cât devenim mame și vrem să ne demonstrăm noi însene că le putem face pe toate. Feminitatea însă, poate să vină și...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net