Supă de castraveți cu piept de pui

Nota: 0 / 0 voturi  |  0 reviewuri  |  398 vizualizari | de Alina Nedelcu

Supa de castraveți are o aromă proaspătă, răcoritoare, iar consistența sa va fi dată de carnea de pui și de cartofi. Dacă vreți, puteți servi supa și rece.

Timp preparare: 1 ora
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Supe, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Carne, Legume, 1-2 ore, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente principale: Castraveti, piept de pui, cartofi, morcovi, telina dulce, ceapa, usturoi, supa de pui/de legume, smantana




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru 8-10 porții de Supă de castraveți cu piept de pui

3 castraveți
1 piept de pui cu os
300 g cartofi
3 morcovi
6 tulpini de țelină dulce (sau „Apio", aceasta fiind o varietate de țelină cultivată pentru tulpini)
1 ceapă
2 căței de usturoi
1,5 l supă de pui/ de legume
3/4 cană smântână
frunze de dafin
sare și piper (după gust)
mărar (pentru decor)
Timp de preparare: 1 oră

Cum se prepară Supă de castraveți cu piept de pui

Pasul 1: Cartofii se curăță și se taie cubulețe pentru a fi făcuți piure.
Pasul 2: Țelina se taie rondele.
Pasul 3: Castraveții vor fi curățați și tăiați mărunt.
Pasul 4: Morcovii se spală, se curăță și se vor tăia mărunt.
Pasul 5 Ceapa se curăță și se va toca mărunt.
Pasul 6: Usturoiul se curăță și se toacă.
Pasul 7: Pieptul de pui se spală.
Pasul 8: Într-o oală sub presiune vei pune la fiert toate ingredientele, în afară de smântână. Pune sare, piper și foi de dafin. Vei acoperi oala sub presiune. Lasă la foc mic pentru 40 de minute.
Pasul 9: Scoate pieptul de pui și, după ce se mai răcește, îl vei scoate de pe os și îl vei tăia mărunt.
Pasul 10: Legumele vor fi și ele scoase din oala sub presiune și vor fi făcute piure.
Pasul 11: Piureul de legume și carnea vor fi puse într-o oală obișnuită, alături de supa de legume/ de pui. Peste ele se va adăuga și smântâna. Toate ingredientele se vor pune la încălzit, în timp ce se va amesteca bine.
Pasul 12: La sfârșit se va adăuga și mărarul tocat mărunt.

Supa crema cu castraveti

Surse:
www.us.kuhnrikon.com

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 0.0
(0 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Salata cu piept de pui si broccoli Salata cu piept de pui si broccoli
Piept de pui in sos tomat Piept de pui in sos tomat
Salata din piept de pui si telina Salata din piept de pui si telina
Salata din piept de pui si paste Salata din piept de pui si paste

Filtre retete culinare

Muraturi castraveti Castraveti Piept de pui Piept de curcan Ciorbe de pui Garnituri pentru pui Salate de pui Sosuri pentru pui Supe de pui Carne de pui Fripturi de pui Tocanite de pui Mancaruri de pui Pulpe de pui Ciocanele de pui Aripi de pui Paste cu pui Ficatei de pui
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Diana Vijulie
Sunt mamă, deci mă simt vinovată. Mereu!Prima vinovăție de mamă m-a măcinat la 3 minute după ce am văzut a doua liniuță de pe testul de sarcină și am zis "eu nu cred așa ceva". Vinovăția asta a tot crescut, pe măsură ce acceptam ideea că...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net