Ciocolata de casa

Nota: 5.6 / 7 voturi  |  0 reviewuri  |  4044 vizualizari | de Ileana Gheorghe

Cicocolata de casa salveaza mamele de cea din comert. Bineinteles ca este mult mai bine, mai indicat pentru copil, dar si pentru adulti, sa mancam dulciuri facute in casa. Iti oferim o reteta clasica de ciocolata de casa care necesita doar putina atentie pentru un rezultat cu adevarat delicios.

Timp preparare: 20 de minute + 3 ore
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Deserturi, Finger Food, La foc, 10-30 minute, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Gustari, Gustoase, Simple
Ingrediente principale: cacao, lapte praf




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru ciocolata de casa:

250 g lapte praf
125 g unt 82% grasime
40 g cacao
150 g zahar
100 ml apa
2 plicuri zahar vanilat
1 esenta de vanilie
100 g alune sau caju
1 varf cutit sare

Cum prepari ciocolata de casa

Pune zaharul, zaharul vanilat, apa si sarea intr-o cratica mica, la foc mediu si amesteca bine pana ce zaharul este complet topit. Se vor forma niste bule mici in sirop, care se vor extinde si vor acoperi toata suprafata siropului. Se va forma o spuma alba la suprafata, opreste focul dupa 5 minute de la formarea spumei. Pentru a verifica consistenta siropului, picura putin sirop in apa rece din minute in minute, de la formarea spumei albe. Atunci cand picaturile de sirop isi pastreaza forma in apa rece, inseamna ca siropul este gata si focul poate fi oprit. Adauga untul topit partial, esenta de vanilie si amesteca pana ce se incorporeaza bine. Separat, amesteca laptele praf cu cacao, adauga alunele si amesteca usor cu o lingura de lemn. Adauga-le in sirop si amesteca bine.Tapeteaza cu folie de plastic alimentara o tava sau un vas termorezistent cu margini mai inalte. Toarna ciocolata, niveleaza-o si lasa-l la loc racoros (nu in frigider) pentru 3-4 ore. Taie ciocolata in cubulete. Serveste-o cu pofta!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 5.6
(7 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Rulada de ciocolata cu fructe confiate Rulada de ciocolata cu fructe confiate
Tarta cu ciocolata si branza de vaca Tarta cu ciocolata si branza de vaca
Sos de ciocolata cu menta Sos de ciocolata cu menta
Crema de ciocolata alba Crema de ciocolata alba

Filtre retete culinare

Ciocolata Ciocolata calda Fursecuri cu ciocolata Prajituri cu ciocolata Torturi de ciocolata Paine de casa Fursecuri de casa Prajituri de casa Torturi de casa Branzica de casa
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Nu căuta scuze, copilul tău o să te acuze! Du-te şi votează! Contează! Ştii, totuşi, care este cea mai mare responsabilitate a ta, dragul meu părinte? Să te asiguri că al tău copil va trăi, se va bucura şi îşi va întemeia o familie într-o viaţă mai bună ca a ta,...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net