Dulceaţă de cireşe

Nota: 0 / 0 voturi  |  0 reviewuri  |  185 vizualizari | de Ileana Gheorghe

Dulceaţa de cireşe va fi întotdeauna una dintre preferatele deserturilor bucătăriei româneşti. Eu am să vă ofer o reţetă moştenită de la mama, care preferă să combine gustul cireşelor cu cel al portocalei, la un nivel foarte subtil, dar tare delicios.

Timp preparare: 2 ore
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate:
Prezent in categoriile: Deserturi, La cuptor, La foc, Vara, Fructe, 1-2 ore, Romanesti, Mic dejun, Gustari, Gustoase
Ingrediente principale: cirese, zahar




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru dulceaţă de cireşe

1 kg de cireşe, fără sâmburi, 800 g de zahăr tos, esenţă de vanilie, o portocală, 4 litri de apă

Cum prepari dulceaţă de cireşe

Spală cireşele şi scoate-le sâmburii. Taie portocala în jumatate şi stoarce zeama. Pune la încins o oală potrivită ca dimensiuni, adaugă o cană de apă, cireşe, câte 100 g o dată, stropindu-le cu zeamă de portocală şi zahăr, amestecând uşor pe măsură ce mai adaug cireşe şi apă. Se amestecă uşor mixtura, cu grijă ca fructele să nu se fărâme. Se adaugă esenţă de vanilie după gust. Se lasă la fiert la foc mic, amestecând din când în când cu grijă. După o oră mixtura trebuie să înceapă sa facă spumă, iar fructele de ridică la suprafaţă. Se îndepărtează spuma cu o spumieră şi se ia oala de pe foc. Se pregătesc borcanele, care trebuie spălate bine, apoi lăsate la cuptorul încins la 180 de grade Celsius pentru 12-15 minute pentru a le steriliza. Se toarnă dulceaţa fierbinte în borcane, se închid ermetic, se acoperă cu pături şi se lasă să se răcească lent. Poate să reziste la borcan chiar şi 2-3 ani. Poftă bună!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 0.0
(0 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Dulceaţă de cireşe amare Dulceaţă de cireşe amare
Sirop de cireşe Sirop de cireşe
Tartă cu gem de cireşe Tartă cu gem de cireşe
Gem de cireșe Gem de cireșe

Filtre retete culinare

Dulceata Fursecuri cu dulceata Cirese Prajituri cu cirese
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Louise Tanase
Am 36 de ani şi nu sunt foarte sigură că vreau copiiSunt conştientă că până la această vârstă nu numai că ar fi trebuit să ştiu dacă vreau sau nu copii, ci ar fi trebuit să îi şi am. Însă ştiu, de asemenea, că viaţa nu se desfăşoară la fel...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net