15 idei de mic dejun care îl vor ajuta pe copilul tău să se trezească

Nota: 10 / 4 voturi  |  0 reviewuri  |  1764 vizualizari | de Alina Nedelcu

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, care-i va furniza copilului energie pentru toate activitățile pe care le va desfășura. Inspiră-te din rețetele de mai jos, care te vor ajuta să-l convingi mai ușor pe acesta să mănânce și care îl vor înviora.

Timp preparare: 15-120 de minute
Varsta: peste 4 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Finger Food, La cuptor, La foc, Fara foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Fructe, Lactate, Legume, Oua, 10-30 minute, 30-60 minute, 1-2 ore, Mic dejun, Gustoase, Simple
Ingrediente principale: Paine, cereale, faina, zahar, produse lactate, mirodenii, oua, carne, legume, fructe




Trimite articolul pe email

Sandvișuri delicioase

Următoarele sandvișuri sunt consistente, gustoase și au avantajul că pot fi pregătite în avans, înghețate și dezghețate apoi la microunde. Vor putea fi servite fie la micul dejun, fie la o gustare.

Ingrediente pentru 6 Sandvișuri delicioase

6 ouă
6 brioșe englezești (English muffins)
12 felii de bacon
6 felii de brânză Cheddar
sare (după gust)
Timp de preparare: 30 de minute

Cum se prepară Sandvișurile delicioase

Pasul 1: Se încinge cuptorul la 180 de grade.
Pasul 2: Se pregătesc 6 vase ramekin (ramequin; Acestea sunt vase cilindrice, termorezistente, care se folosesc pentru mâncărurile ce se pretează a fi servite ca porții individuale, precum sufleuri, budinci, cremă de zahăr ars etc.)
Pasul 3: Ouăle se vor bate încet și se vor pune în fiecare vas ramekin. Poți să pui peste ele și puțină sare. Le vei lăsa la cuptor cam 12-14 minute
Pasul 4: Brioșele se vor tăia pe jumătate. Pe jumătățile din partea inferioară a brioșelor se va pune câte un ou. Peste ou se vor așeza baconul și câte o felie de Cheddar. Apoi se va pune peste ele și cealaltă jumătate a brioșei.
Pasul 5: Se lasă să se răcească ouăle.
Pasul 6: Sandvișurile realizate vor fi învelite individual în folie de plastic, puse într-o pungă de plastic și date la congelator.
Pasul 7: Pentru a servi sandvișurile vei proceda astfel: le vei scoate din folia de plastic și le vei înveli în prosop de hârtie. Le vei înveli în prosop de hârtie și le vei lăsa la microunde 1-2 minute.

Mini buritto

În realitate, rețeta de mai jos este doar inspirată din celebrul fel de mâncare mexican. Ea constă de fapt într-o tortilla integrală, în care vei pune ou bătut și legume sau carne. Copilul va fi încântat să savureze acest finger-food la micul dejun, chiar dacă de obicei nu prea îl încântă ideea de a mânca de dimineață.

Ingrediente pentru 4 porții de Mini buritto

2 tortilla de mărime medie
3 ouă
1 lingură ulei de măsline
1 lingură apă
ardei roșu, salată sau alte legume
opțional:carne de pui sau un tip de șuncă
Timp de preparare: 10-15 minute

Cum se prepară Mini buritto

Pasul 1: Încinge uleiul de măsline într-o tigaie
Pasul 2: Ardeiul roșu va fi spălat, tăiat mărunt și pus în uleiul de măsline (pentru 1-2 minute)
Pasul 3: Ouăle și apa vor fi puse în aceeași tigaie, dar fără a obține omletă, ci doar cât să se pătrundă, să se coacă.
Pasul 4: Salata va fi și ea spălată și tăiată fâșii.
Pasul 5: Ouăle vor fi tăiate sferturi și puse pe câte un sfert de tortilla. De asemenea, pe tortilla vei pune și ardei și salată. În plus, dacă vrei, vei adăuga și câte o bucățică de carne sau de șuncă.
Pasul 6: Bucățile de tortilla vor fi rulate și apoi le vei tăia astfel încât să obții niște rulouri similare sushi.

Tortilla cu diverse umpluturi

Brioșe din ouă bătute

Prepară o rețetă inedită de brioșe, pe care le vei putea servi inclusiv la micul dejun al copilului tău. Nu se vor prepara cu dificultate și vei avea libertatea de a-ți alege o parte a ingredientelor.

Ingrediente pentru 12 Brioșe din ouă bătute

8 ouă
1/4 cană de lapte
brânză Cheddar (rasă)
1 ardei gras roșu și 1 ardei gras verde
șuncă
1 pungă de crochete de cartofi congelate
Timp de preparare: 35 de minute

Cum se prepară Brioșele din ouă bătute

Pasul 1: Încinge cuptorul la 200 de grade.
Pasul 2: Crochetele de cartofi vor fi dezghețate la microunde
Pasul 3: Pregătește o tavă specială pentru brioșe. În fiecare formă de brioșă se va pune puțină hârtie de copt.
Pasul 4: În fiecare formă de brioșă de vor pune câte 3 crochete de cartofi și se vor lăsa la cuptor cam 10 minute.
Pasul 5: Vei spăla și vei tăia mărunt ardeiul gras.
Pasul 6: Vei tăia șunca
Pasul 7: Ouăle vor fi bătute cu laptele și apoi vor fi puse în fiecare formă de brioșă
Pasul 8: Peste ouă va fi pus și câte puțin Cheddar.
Pasul 9: Peste ouă și crochetele de cartofi se vor adăuga ardeiul gras și șunca.
Pasul 10: Brioșele vor fi lăsate la cuptor cam 20 de minute

Briose aperitiv

Plăcințele glazurate

Chiar dacă ne gândim să produsele dulci nu sunt cea mai bună opțiune pentru micul dejun al copilului, putem face uneori o excepție și-i putem oferi niște plăcințele homemade. Acestea se pot prepara ușor și vor fi mai apreciate datorită glazurei care le decorează.

Ingrediente pentru 12 porții de Plăcințele glazurate

500 g făină
2 linguri zahăr
100 g unt
1/3 cană de apă
1 cană gem
un vârf de sare

Ingrediente pentru glazura Plăcințelelor glazurate

3/4 cană zahăr pudră
3 linguri smântână
1 lingură esență de vanilie
opțional: bombonele colorate pentru decor
Timp de preparare: 2 ore (cu tot cu răcirea)

Cum se prepară Plăcințelele glazurate

Pasul 1: Încinge cuptorul la 180 de grade
Pasul 2: Combină făina cu zahărul și cu sarea. Adaugă și untul și mixează cam 2 minute.
Pasul 3: Adaugă peste aceste ingrediente și apa, dar în mod treptat. Ai grijă să obții un aluat cât mai omogen.
Pasul 4: Aluatul va fi pus în folie de plastic și lăsat la congelator până se va întări bine
Pasul 5: Aluatul va fi scos de la rece și lăsat la temperatura camerei și întins pe o suprafață plană dată cu făină. Se va întinde bine și apoi vei tăia dreptunghiuri (să aibă dimensiunea cam de 5X8 cm).
Pasul 6: În jumătate din dreptunghiurile de aluat, mai exact în centrul lor, se va pune gem. După aceea îți vei înmuia un deget în apă și îl vei deplasa pe întreaga suprafață a dreptunghiurilor, astfel încât gemul să se întindă uniform.
Pasul 7: Dreptunghiurile fără gem vor fi suprapuse peste cele cu gem, apăsând ușor cu degetul pentru ca acestea să se lipească bine. Folosește-te de dinții unei furculițe pentru a securiza cât mai bine marginile dreptunghiurilor și, cu ajutorul unui cuțit, vei face o mică despicătură în centrul plăcințelelor obținute.
Pasul 8: Plăcințelele vor fi date la cuptor cam 10-13 minute. Lasă-le apoi să se răcească.
Pasul 9: Între timp, ocupă-te de glazură: amestecă zahărul cu făina, cu smântâna și cu esența de vanilie. Dacă ți se pare că glazura e prea groasă, poți să mai adaugi puțină smântână astfel încât să poată fi ușor de întins pe plăcințele.
Pasul 10: Numai după ce se răcesc de tot plăcințelele vor fi unse cu glazură. Poți să pui pe glazură și bombonele colorate.

Papară de pâine cu căpșune

Papara este un fel de mâncare delicios și consistent, care poate fi binevenit inclusiv pentru micul dejun al copiilor noștri. Îl poți face și mai gustos dacă îi vei prepara un sirop aromat, din care să nu lipsească aroma de scorțișoară.

Ingrediente pentru 12 porții de Papară de pâine cu căpșune

1 pâine tip toast
căpșune (proaspete sau congelate)
8 ouă
550 ml lapte
1/2 lingură scorțișoară măcinată
150 g zahăr brun
esență de vanilie (1 lingură)

Ingrediente pentru siropul pentru Papara de pâine cu căpșune

70 g zahăr brun
50 g făină
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
90 g unt
Timp de preparare: 25 de minute

Cum se prepară Papara de pâine cu căpșune

Pasul 1: Într-un vas tapetat cu unt se vor pune bucăți de pâine (pătrate cu latura de aproximativ 3 cm. Deasupra lor vor fi așezate căpșune (tăiate pe jumătate)
Pasul 2: Amestecă ouăle, laptele, scorțișoara, vanilia, zahărul (până cînd zahărul se va dizolva complet)
Pasul 3: Combinația obținută va fi pusă peste pâine.
Pasul 4: Vasul în care se află pâinea va fi acoperit cu folie de plastic și pus la frigider până a doua zi sau măcar 3 ore.
Pasul 5: Cuptorul va fi încins la 180 de grade.
Pasul 6: Te vei ocupa de sirop: vei pune laolaltă zahărul, făina, scorțișoara și untul.
Pasul 7: Siropul va fi turnat peste papară.
Pasul 8: Papara va fi dată la cuptor pentru 45-55 de minute.
Pasul 9: Se servește caldă, eventual decorată cu fructe proaspete, sirop de arțar sau zahăr pudră.

Pâine prăjită în stil franțuzesc

Dacă vrei să prepari un mic dejun delicios, care să fie o adevărată încântare pentru micul dejun, urmează rețeta de mai jos. Vei reuși să pregătești niște pâine prăjită în stil franțuzesc,ce va încânta datorită aromelor plăcute și consistenței ușor crocante. Condiția esențială pentru a servi acest fel de mâncare este ca al tău copil să nu fie alergic la miere!

Ingrediente pentru 4 porții de Pâine prăjită în stil franțuzesc

1/2 de pâine mai veche (albă sau integrală, dar cu felie mare)
2 căni de lapte
2 ouă
1/4 cană zahăr
100 g unt
1/2 lingură esență de vanilie
un vârf de cuțit de sare
un vârf de cuțit de scorțișoară
opțional: zahăr pudră (pentru decor)

Ingrediente pentru Siropul folosit la Pâinea prăjită în stil franțuzesc

2 linguri de apă
3/4 lingură esență de vanilie
1/2 cană de miere
1/2 cană sirop de agave (organic)
Timp de preparare: 45 de minute

Cum se prepară Pâinea prăjită în stil franțuzesc

Pasul 1: Feliază pâinea, iar fiecare felie va fi tăiată apoi astfel încât din ele să obții cam 3-4 fâșii subțiri
Pasul 2: Într-un castron vei amesteca laptele, ouăle, zahărul, esența de vanilie, scorțișoara și sarea.
Pasul 3: Într-o tigaie vei topi untul.
Pasul 4: Fiecare fâșie de pâine va fi dată prin unt și acoperită uniform. O vei ține în unt cam 30 de secunde și vei îndepărta excesul. Vei mai prăji pâinea în tigaie cam 1-2 minute pe fiecare parte.
Pasul 5: Într-un castron vei pune la un loc mierea, siropul de agave, esența de vanilie și 2 linguri de apă. Le vei încălzi la foc mediu cam 3-4 minute.
Pasul 6: În vederea servirii, va trebui să dai fâșiile de pâine și prin sirop. Dacă vrei, poți să le dai și cu puțin zahăr pudră.

Paine prajita in stil frantuzesc

Brioșe cu mere și căpșune

Brioșele sunt o variantă excelentă pentru micul dejun, mai ales când conțin și fructe care sunt pe gustul copiilor.

Ingrediente pentru 24 de Brioșe cu mere și căpșune

200 g făină
1/2 linguriță scorțișoară
1/3 cană zahăr brun
1/2 cană de iaurt grecesc
1/4 cană lapte
1 ou
1/3 cană ulei de rapiță
2 mere (nu prea mari)
3-4 căpșune mari
Timp de preparare: 20 de minute

Cum se prepară Brioșele cu măr și căpșune

Pasul 1: Încinge cuptorul la 180 de grade și pregătește o tavă specială pentru brioșe.
Pasul 2: Pune făina, zahărul brun și scorțișoara separat și vei face o gaură în mijloc.
Pasul 3: Spală merele, curăță-le și taie-le bucățele.
Pasul 4: Spală și taie mărunt căpșunele.
Pasul 5: În gaură vei adăuga iaurtul, laptele, uleiul, bucățelele de măr și de căpșune
Pasul 6: Pune laolaltă amestecul cu făină și cel cu lapte. Amestecă-le bine.
Pasul 7: Aluatul obținut va fi pus în formele de brioșe și acestea vor fi lăsate la copt cam 12-15 minute.

Vafe cu de toate

Poți să-i oferi copilului un mic dejun cu totul special dacă vei încerca următoarea rețetă de vafe. Vei vedea că îți va cere să i le prepari cât mai des!

Ingrediente pentru 4 porții de Vafe cu de toate

4 coșulețe din vafe
3 borcănele de iaurt grecesc
3/4 cană cu cereale Cheerios
1/2 cană bucățele de fructe
1 lingură mini-chips-uri de ciocolată
1 lingură migdale măcinate
1 lingură bombonele pentru decor
4 jumătăți de căpșune (pentru decor)
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară Vafele cu de toate

Pasul 1: Fructele alese vor fi spălate și tăiate mărunt.
Pasul 2: Fructele vor fi răspândite, în mod egal, în partea inferioară a vafelor.
Pasul 3: Peste fructe vei pune cereale Cheerios și iaurt.
Pasul 4: Vei adăuga peste vafe și restul de cereale, chips-urile de ciocolată, migdalele și bombonele pentru decor
Pasul 5: Spală căpșunele și taie-le pe jumătate pentru a-și decora vafele.

„Sushi" dulce, din banană

Copiii vor adora această variantă de mic dejun, cu atât mai mult cu cât vor fi fascinați de modalitatea de prezentare.

Ingrediente pentru 4-6 porții de „Sushi" dulce, din banană

1 banană
Nutella
căpșune
o tortilla
Timp de preparare: 5-10 minute

Cum se prepară „Sushi" dulce, din banană

Pasul 1: Decojește banana
Pasul 2: Cu ajutorul unui cuțit, vei unge tortilla cu Nutella
Pasul 3: Spală căpșunele și taie-le pe jumătate
Pasul 4: Pune căpșunele alături de feliuțele de banane
Pasul 5: Rulează tortilla.
Pasul 6: Ruloul de tortilla va fi tăiat bucățele.

Sandvișuri din măr

Mărul este unul dintre cele mai recomandabile fructe pentru copii. De aceea, încearcă să oferi mere chiar de la micul dejun. Poți prepara cu ușurință rețeta de mai jos, cu condiția ca al tău copil să nu fie alergic la untul de arahide. Dacă este însă alergic, poți pregăti totuși sandvișurile dacă vei avea la dispoziție unt de migdale.

Ingrediente pentru 4 Sandvișuri din măr

2 mere mai mici
3 linguri unt de arahide sau de migdale
2 linguri mini chips-uri de ciocolată
3 linguri granola
zeama de la 1 lămâie
Timp de preparare: 20 de minute

Cum se prepară Sandvișurile din măr

Pasul 1: Spală și curăță merele de coajă. Le vei tăia rondele  și le vei ține în puțină zeamă de lămâie (ca să nu se oxideze)
Pasul 2: Folosește un cuțit special de decupat prăjituri în formă de inimă, decupând fiecare felie de măr.
Pasul 3: Feliile de măr vor fi grupate câte 2.
Pasul 4: Jumătate din feliile de măr vor fi unse cu unt de arahide/ de migdale, apoi vor fi date prin chips-uri de ciocolată și prin granola.
Pasul 5: Restul feliilor de măr vor fi suprapuse peste cele cu ingredientele menționate mai sus pentru a obține sandvișurile

Cremă din banane raw vegană

Dacă vrei să-i oferi copilului tău un mic dejun sănătos și gustos, evitând totodată produsele prea sărate sau prea dulci, poți să prepari rapid o cremă de banane raw vegană. Ceea ce o va pune mai mult în valoare va fi aroma de cocos.

Ingrediente pentru Crema din banană raw vegană

4 banane
apă de cocos sau lapte de migdale
1/2 cană fulgi de ovăz
8 curmale fără sâmburi
1 lingură zahăr de cocos
1 linguriță scorțișoară
opțional: câteva feliuțe de banană
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară Crema de banane raw vegană

Pasul 1: Bananele vor fi decojite și puse în blender
Pasul 2: Alături de banane vei pune și apa de cocos sau laptele de migdale, obținând o cremă.
Pasul 3: Fulgii de ovăz, zahărul de cocos și scorțișoara vor fi și ele date prin blender. Nu uita să adaugi și curmalele.
Pasul 4: Crema de banane va fi pusă într-un castron și peste ea va fi turnat amestecul cu fulgii de ovăz.
Pasul 5: Dacă vrei, poți să decorezi crema cu alte feliuțe de banană.

„Acadele" din banane

Bananele sunt printre fructele preferate ale copiilor, sunt consistente și numai bune pentru a furniza energie pentru întreaga zi. Preschimbă-le într-o variantă delicioasă de mic dejun, care cu siguranță va fi inclusă în topul preferințelor culinare ale copilului tău.

Ingrediente pentru 4 porții de „Acadele" din banane

2 banane
iaurt
granola (un fel de muesli făcut în casă)/ cookies sfărâmate
bețișoare pentru popsicle
opțional: chips-uri de ciocolată, fulgi de cocos, stafide, zahăr cu scorțișoară, bombonele colorate etc.
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară „Acadelele" din banane

Pasul 1: Granola/bucățelele de cookies vor fi puse într-o farfurie sau într-un castronel puțin adânc.
Pasul 2: Bananele vor fi decojite, tăiate pe jumătate. Fiecare bucată de banană va fi pusă pe un bețișor de popsicles.
Pasul 3: Vei da bananele prin iaurt, prin granola/bucățelele de cookies și, dacă vrei, prin alte ingrediente (precum cele menționate anterior).
Pasul 4: Pune bananele pe o tavă, pe care ai pus anterior o folie de plastic. Le vei ține la rece.

Parfait cu fructe și miere

Această sugestie de mic dejun va fi numai bună pentru a-l determina pe copil să consume o fructă încă de dimineață. În plus, îi va asigura nutrienții necesari și datorită iaurtului și semințelor de quinoa.

Ingrediente pentru 1 porție de Parfait cu fructe și miere

1 borcănel de iaurt grecesc
1/2 cană semințe de quinoa (coaptă)
miere (după gust)
1/2 cană cereale Cheerios
1/2 cană bucățele de fructe/semințe de rodie
Timp de preparare: 5-10 minute

Cum se prepară Parfait cu fructe și miere

Pasul 1: Iaurtul se va combina cu semințele de quinoa și cu mierea
Pasul 2: Vei pregăti bucățele de fructe/semințe de rodie
Pasul 3: Jumătate din amestecul din iaurt va fi pus pe fundul unui pahar rotund
Pasul 4: Peste amestecul de iaurt se va pune jumătate din cantitatea de cereale și jumătate din cantitatea de fructe. Vei repeta apoi demersul.
Pasul 5: Preparatul va fi servit imediat

Popsicles cu fructe de pădure și granola

Dacă vrei să-i suplimentezi copilului micul dejun, alege să prepari următoarea rețetă de înghețate pe băt. Pentru rezultate excelente este preferabil să ai la dispoziție fructe proaspete.

Ingrediente pentru 10 Popsicles cu fructe de pădure și granola

3/4 cană lapte de migdale
3/4 cană iaurt grecesc
1 lingură de miere
1/3 cană granola
1/3 cană cu fructe de pădure
Timp de preparare: 5 minute

Cum se prepară Popsicles cu fructe de pădure și granola

Pasul 1: Mixează laptele de migdale, iaurtul și mierea.
Pasul 2: Amestecul obținut va fi pus în formele de popsicles. Fructele și granola vor fi puse în partea inferioară a formelor.
Pasul 3: Înghețatele vor fi date la congelator până se vor solidifica complet.
Pasul 4: Pentru a scoate ușor înghețatele din forme va trebui să înmoi partea inferioară a acestora în apă călduță

Popsicles cu afine si granola

Smoothie cu banană, unt de arahide și ciocolată

Un smoothie servit la micul dejun va fi chiar și pe gustul micilor „mofturoși", mai ales dacă va conține și ciocolată. În plus, îi va furniza un plus de energie. Această rețetă va fi pregătită numai dacă știi sigur că al tău copil nu este alergic la untul de arahide!

Ingrediente pentru 1 porție de Smoothie cu banană, unt de arahide și ciocolată

1 banană, 1 borcănel de iaurt grecesc/lapte
2 linguri de unt de arahide
1 ciocolată cu lapte (mică)
Timp de preparare: 5 minute

Cum se prepară Smoothie cu banană, unt de arahide și ciocolată

Pasul 1: Ciocolata va fi ruptă bucățele cât mai mici.
Pasul 2: Se decojește banana și se taie pe jumătate.
Pasul 3: Toate ingredientele se vor pune într-un blender, până se va obține un amestec consistent.

 Surse:
www.asunshinemission.com; www.chocolatecoveredkatie.com; www.cookienameddesire.com; www.damndelicious.net; www.dinneratthezoo.com;www.ellaclaireinspired.com; www.wholefoodsmarket.com; www.meaningfuleats.com
www.pinchofyum.com; www.purewow.com ; www.raisingwhasians.com; www.sallysbakingaddiction.com; www.superhealthykids.com; www.taste.com.au

Surse poze:
www.facebook.com; www.instagram.com; www.youtube.com
 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 10.0
(4 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Budinca de ovaz la cuptor pentru micul dejun al copiilor de 3-4 ani Budinca de ovaz la cuptor pentru micul dejun al copiilor de 3-4 ani

Filtre retete culinare

Mic dejun englezesc Mic dejun american Mic dejun vegetarian Mic dejun de post Mic dejun copii Cocktailuri Milkshake Paste milaneze Salate cruditati Salate de post Salate de vara Muraturi gogosari Muraturi in saramura Salate cu ton Salate de fructe Salate cu peste Salate de pui Salate de legume Salate de cartofi Salate cu ciuperci Salate cu orez Salate de telina Salate de vinete Salate cu porumb Salate cu carne Salate de icre Salate de iarna Salate de primavara Salate aperitive Salate dietetice Salate de craciun Salate de revelion Salate cu maioneza Salate reci Salate usoare Salate grecesti Salate turcesti Salate italienesti Salate rapide Salate vegetariene Salate de toamna Salate verzi Salate de boeuf Sosuri pentru salate Salau Paine de casa Salata verde Musaca Fursecuri de casa Prajituri de casa Torturi de casa Orez salbatic Pizza capriciosa Pizza cu salam Branzica de casa Lasagna
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Diana Vijulie
Sunt mamă, deci mă simt vinovată. Mereu!Prima vinovăție de mamă m-a măcinat la 3 minute după ce am văzut a doua liniuță de pe testul de sarcină și am zis "eu nu cred așa ceva". Vinovăția asta a tot crescut, pe măsură ce acceptam ideea că...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net