Reteta de post: legume condimentate

Timp preparare:: 10-30 minute

Varsta:: 1 - 2 ani

De QBebe

Marţi, 13.12.2011

Legumele sunt principalele ingrediente in aceasta perioada, in postul Craciunului. Iar, spre bucuria mamei, sunt si nemaipomenit de sanatoase si recomandate pentru copiii de orice varsta. Va ofer o reteta simpla, care nu implica prajeala si nici uleiuri, insa, cu ajutorul unor condimente-minune dau legumelor o savoare aparte. Reteta este perfecta pentru copiii de peste un an.

Sari la

ReteteOriginalebyGabriela.blogspot.com

INGREDIENTE: 1 kg de cartofi, 3 morcovi, 2 ardei grasi, 1/2 de kg de rosii cherry, telina, 2 cepe, boia de ardei dulce, piper alb, curry, foi de dafin, piper boabe, chimen, 1 cub de concentrat de supa de legume

Taie toate legumele in cuburi medii. Pune intr-o oala mare 1 ceasca mare de apa si lasa-o sa dea in fiert. Cand fierbe pune ceapa taiata cuburi mai mici la calit in apa, apoi, cand ceapa s-a inmuiat adauga pe rand ardeii, morcovul, telina. Adauga condimentele - cate jumatate de lingurita din fiecare. Lasa-le si pe acestea sa se fiarba bine, adaugand apa cat sa le acopere. Cand acestea sunt aproape fierte adauga rosiile cherry si cartofii. Lasa-le sa se fiarba. Scoate legumele si lasa-le sa se scurga. Serveste-le alaturi de un sos de rosii cu usturoi.