Culinarby
Qbebe

Leurdă cu ciuperci

Leurdă cu ciuperci

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Ciupercile se îmbină perfect cu aroma de usturoi, așa că se vor putea armoniza de minune și cu cea de leurdă. Pentru un plus de savoare și de nutrienți, adaugă și spanac în preparatul de mai jos.

Leurdă cu ciuperci
Timp preparare Timp preparare:
45-50 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri cu legume, Mancaruri fara carne, Primavara, Mancaruri, Pranz, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
leurda, ciuperci, spanac, lapte, unt, faina, ulei

Ingrediente pentru 2 porții de Leurdă cu ciuperci

2 legături de leurdă
500 g spanac (fiert în prealabil)
4-5 ciuperci champignon (mari)
200 ml lapte
50 g unt
1 lingură făină
1 lingură ulei
sare
Timp de preparare: 45-50 de minute

Cum se prepară Leurda cu ciuperci

Pasul 1: Spanacul și leurda se vor spăla și vor fi puse la fiert.
Pasul 2: După ce vor da câteva clocote, spanacul și leurda vor fi luate de pe foc și vor fi tocate.
Pasul 3: Ciupercile vor fi curățate și „pălăriuțele" vor fi tăiate felii.
Pasul 4: Bucățile de ciuperci vor fi călite în unt, până când se vor rumeni.
Pasul 5: Uleiul se pune la încins. Peste el se va pune făina și se va amesteca continuu.
Pasul 6: Se va adăuga și laptele peste făină, continuând să amesteci.
Pasul 7: Peste amestecul de făină și lapte se vor adăuga leurda și spanacul. Se va adăuga și sare, dar și lapte, în funcție de cât de moale vrei să fie preparatul.
Pasul 8: După ce vei amesteca iar, pentru ca leurda și spanacul să se întrepătrundă bine, adaugă și bucățile de ciuperci rumenite.

Leurda cu ciuperci

Poftă bună! 

Articolul urmator
Arancini italiene: 6 rețete pe care trebuie să le încerci
Arancini italiene: 6 rețete pe care trebuie să le încerci

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Mi-am dat soacra afară din casă după ce am aflat că i-a dat ciuperci fiicei mele, știind că micuței nu îi plac deloc!
    Mi-am dat soacra afară din casă după ce am aflat că i-a dat ciuperci fiicei mele, știind că micuței nu îi plac deloc!

    Tensiunile dintre noră și soacră pot izbucni în special când la mijloc sunt copiii. Într-o asemenea situație s-a regăsit și o mamă de peste hotare, care a fost...

    Topping-ul de pizza potrivit zodiei tale. Nu o mănânci fără el
    Topping-ul de pizza potrivit zodiei tale. Nu o mănânci fără el

    Zodia ta dictează anumite aspecte ale personalităţii tale. Știm care este animalul tău spiritual în funcție de zodie, ce zeitate ești și ce putere supranaturală ai în...

    Am ajuns în punctul în care copilul meu îmi gătește cina și e minunat
    Am ajuns în punctul în care copilul meu îmi gătește cina și e minunat

    Orice părinte se bucură atunci când copilul devine independent și începe să facă lucruri de unul singur. Este chiar o mândrie! Această mamă povestește despre...

    Am intrat la menopauză la 35 de ani și au fost necesari doi ani de investigații pentru a primi diagnosticul
    Am intrat la menopauză la 35 de ani și au fost necesari doi ani de investigații pentru a primi diagnosticul

    „Prima dată când mi-am dat seama că s-ar putea să fi intrat la menopauză, a fost pentru că mama mi-a atras atenția în acest sens. Nu medicii, care n-au reușit să-mi...

    „Nu mai sta cu părul ud că răcești” - mit sau realitate? A venit momentul adevărului!
    „Nu mai sta cu părul ud că răcești” - mit sau realitate? A venit momentul adevărului!

    Probabil și tu ai auzit măcar o dată avertizarea „Nu ieși afară cu părul ud!”. Te-ai întrebat vreodată dacă chiar este adevărată? Dacă da, îți spunem noi.

    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern
    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern

    Deși școala a început deja de două săptămâni, ”Programul masă caldă în şcoli” aprobat de Guvern nu intră încă în cele 350 de școli aflate...

    Beta-glucan: ce este și care sunt beneficiile sale
    Beta-glucan: ce este și care sunt beneficiile sale

    Beta-glucanul este o substanță naturală complexă, ce provine din diverse surse, cum ar fi ciuperca Shiitake, ovăzul, orzul și drojdia de bere. Această substanță a captat atenția...

    Coșuri pe picioare: cauze și remedii
    Coșuri pe picioare: cauze și remedii

    Te-ai întrebat vreodată de ce îți apar pe picioare coșuri ? Am adunat în acest articol toate informațiile despre ce înseamnă apariția coșurilor pe picioare....

    © 2024 Qbebe