Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau

Ciorba ungureasca

Ciorba ungureasca, cunoscuta si cu numele de gulas, se face remarcata, in primul rand, prin consistenta ei cremoasa dar si prin combinatia dintre chimen si ardei kapia. Reteta pe care v-o propunem nu este traditional ungureasca, este mai usoara si mai potrivita pentru dieta unui copil.

Ciorba ungureasca
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de vita, Ciorbe, Supe, La foc, Ciorbe de vacuta, Ciorbe unguresti, Carne, Legume, Ardei, Unguresti, Pranz, Cina, Gustoase, Supe cu carne
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de vita, ardei kapia

Ingrediente pentru ciorba ungureasca:

1 kg de carne de vita
6 ardei kapia rosii
2 morcovi
4 cartofi, 2 cepe
1 cana de bulion dulce
2 lingurite de chimen
1 lamaie, 2 linguri de ulei de masline
sare, piper - dupa gust
apa, patrunjel verde

Cum prepari ciorba ungureasca:

Taie in cuburi mici carnea de vita. Pune-o la fiert si indeparteaza spuma care se formeaza. Spala si curata legumele. Taie morcovii in rondele. Toaca marunt, de preferat la robot, ardeii kapia si ceapa. Taie in cuburi mici cartofii. Cand carnea este aproape fiarta, adauga ceapa si ardeii kapia la fiert. Cand si acestea sunt fierte, adauga bulionul, chimenul, cartofii si asteapta sa se fiarba cartofii. Apoi adauga uleiul de masline, zeama de la lamaie, sare si piper dupa gust. Inchide focul si adauga patrunjel verde. Serveste ciorba ungureasca si cu o lingura de smantana. Pofta buna!

ciorba ungureasca

Ciorba de peste

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (37)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    10 nume de copii comune interzise în alte țări
    10 nume de copii comune interzise în alte țări

    Alegerea numelui purtat de copilul nostru nu este simplă, în condițiile în care ne dorim ca acesta să i se potrivească perfect micuțului și să aibă semnificațiile dorite...

    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită
    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită

    Nu-i așa, dragă mami, că ai deschis acest articol pentru că s-a întâmplat de multe ori să ai sesiuni interminabile de negociere cu cel mic, pentru că nu vrea să își...

    Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza asta
    Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza asta

    Pentru orice mamă copilul său este cea mai importantă persoană. Iar modul în care demonstrează acest lucru implică, nu de puține ori, mâncarea. Începând de la...

    Am testat piureurile organice Annabel Karmel și ne declarăm încântate. Atât eu cât și cea mică
    Am testat piureurile organice Annabel Karmel și ne declarăm încântate. Atât eu cât și cea mică

    Nu ne așteptam să ne placă atât de mult piureurile organice, mai ales că ne aflam la prima experiență de acest gen, în calitate de mamă+fiică. Care gusturi ne-au plăcut...

    Cele mai comune greșeli în gătit, pe care toți le facem
    Cele mai comune greșeli în gătit, pe care toți le facem

    Deși ne dorim să-i răsfățăm pe cei dragi cu cele mai alese preparate, se poate întâmpla, ca, în urma unor greșeli la gătit, să ratăm parțial sau chiar total...

    Proiect pilot: o masă caldă gratuită pentru școlari și preșcolari
    Proiect pilot: o masă caldă gratuită pentru școlari și preșcolari

    Începând cu anul școlar 2016-2017 se va desfășura un proiect pilot ce presupune asigurarea de către instituțiile de învățământ școlar și preșcolar a unei...

    Diversificarea: reguli de la Crina Coliban pentru un start sănătos, fără copil mofturos
    Diversificarea: reguli de la Crina Coliban pentru un start sănătos, fără copil mofturos

    Vei afla aici informații importante despre reguli de diversificare pentru un start sănătos, fără copil mofturos, prezentate de doamna Crina Coliban, consilier în alăptare și...

    © 2019 Qbebe