Colţunaşi
-
Timp preparare:
- 15 minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- faina, magiun
Colţunaşii fac parte din tradiţia culinară românească, fiind parte din istoria noastră şi nelipsiţi de la mesele tradiţionale de sărbători mai ales în sate, unde se menţin obiceiurile strămoşeşti. Noi le spunem colţunaşi, ruşii le spun piroşte, iar italienii le spun ravioli. Oricum ar fi, sunt delicioşi. Şi se prepară foarte repede. Noi îţi oferim o reţetă de post cu gem de prune sau magiun, cum i se spune în popor, dar colţunaşii pot fi umpluţi cu orice doreşti: brânză, caşcaval, fructe, chiar şi carne tocată.
Sari la
Ingrediente pentru colţunaşi:
300 g de făină, 200 g de magiun, 100 g de zahăr, 50 g de margarină, 10 g de sare
Cum prepari colţunaşi:
Prepară un aluat din făină, sare şi apă caldă, frământă-l bine şi bate-l de masă pentru a deveni elastic. Întinde o foaie de 4 mm grosime, taie-l în pătrate cu o latură de 6 cm şi pune pe fiecare pătrat o lingură de magiun. Îndoaie în formă de triunghi şi presează marginile cu dinţii unei furculiţe. Colţunaşii se fierb pe rând în apă clocotită. Se pun apoi într-un vas termorezistent, se presară cu zahăr şi cu nuci şi se mai bagă la cuptor pentru 5 minute. Poftă bună!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
