Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Baclava

Baclavaua este o prăjitură de post care îşi are originile în bucătăria tradiţională turcească. Mesopotamia ar fi locul unde s-a născut această prăjitură, formată din foi de aluat pe care s-a pus miere. Fiind un desert accesibil oricui, baclavaua a câştigat popularitate în toată lumea, reţeta ei fiind variată în funcţie de zonă. Noi îţi propunem o reţetă clasică turcească de post.

 

Baclava
Timp preparare Timp preparare:
75 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, Finger Food, La cuptor, La foc, Prajituri, Prajituri cu nuca, Turcesti, Prajituri de casa, Prajituri cu foi, Prajituri turcesti, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
nuci, zahar

Ingrediente pentru baclava:

500 g de foi de placintă de post, 250 g de margarină, 400 g de nuci pisate, 25 g de pesmet, 500 g de zahăr, 3 pahare cu apă, 2 linguri de miere, coaja rasă de la o lămâie, zahăr vanilat

Cum prepari baclava:

Unge cu grăsime o tavă şi aşează pe ea foile de plăcintă tăiate pe măsura tăvii. Mai întâi pui un strat de 3-4 foi, fiecare unsă cu margarină, apoi un strat gros de nuci pisate, amestecate cu pesmet, apoi un alt strat de foi, unse cu margarină, apoi încă un alt strat, până ce se termină toate foile. Ultima foaie nu se mai acoperă cu miez de nucă pisată. După ce ai pus toate straturile, cu un cuţit foarte ascuţit taie baclavaua în bucăţi pătrate egale, apoi torni pe ea margarină topită, pe care o întinzi uniform pe toată suprafaţa. Bagă tava în cuptorul încălzit şi las-o la foc mediu pentru o oră. Între timp pune într-un castronzahărul, mierea, mirodeniile şi apa şi se lasă să fiarbă câteva clocote. Când baclavaua este aproape gata, scoate-o din cuptor, adaugă siropul şi bagă din nou la cuptor până se rumeneşte uşor.Când este gata, scoate tava, las-o să se răcească, apoi pune bucăţile de baclava pe un platou. Poftă bună!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.1 (5)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Horoscop Mamă și Copil - săptămâna 12 - 19 noiembrie
    Horoscop Mamă și Copil - săptămâna 12 - 19 noiembrie

    Iarna vine în curând, nu-i un anotimp prea blând...Bani de luat sau bani de dat? Vei afla în horoscop îndat' Sperăm că ți-a plăcut scurta noastră...

    © 2019 Qbebe