Ciorba de gulii

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara ciorba de gulii?

Ciorba de gulii este masa ideala pentru copilul tau. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara patru portii de ciorba de gulii:

 4 gulii mari

 2 morcovi mari

 2 radacini patrunjel

 1 telina medie

 1 ceapa rosie mare

 200 ml smantana

 3 galbenusuri

 1 lamaie mare sau sare de lamaie

 sare, piper, vegeta (Delikat), ulei

Cum se prepara ciorba de gulii?

Ciorba de gulii se prepara in doar 30 de minute. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a obtine patru portii de ciorba de gulii:

1.       Morcovii, radacinile de patrunjel, telina, ceapa rosie se curata, se taie cubulete mici si se pun la calit in putin ulei, lasandu-se 708 minute, apoi se adauga putina apa calduta si sare.

2.       Guliile se curata si se taie si ele cubulete mici, care se adauga peste celelalte legume dupa ce acestea au fiert de jumatate.

3.       Dupa ce au fiert legumele se adauga smantana amestecata bine cu galbenusurile de ou, cu oala luata de pe foc si amestecand cu atentie.

4.       Dupa inca 5 minute de fiert se trage oala de pe foc, se adauga patrunjel proaspat tocat marunt si zeama de lamaie dupa gust.

Ciorba de gulii se serveste fierbinte, optional cu crutoane de paine. Ciorba de gulii este ideala pentru copilul tau datorita cotinutului ei hranitor.