Martipan
-
Timp preparare:
- 10-30 minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- migdale, zahar
Martipanul este o pasta de migdale cu zahar care este folosita ca desert sau pentru a decora diferite torturi si prajituri, pentru ca ste indeajuns de maleabila pentru a fi modelata in cele mai diverse forme.
Sari la
Ingrediente pentru martipan:
250 g de migdale curatate
500 g zahar
½ de pahar de apa
Cum prepari martipan:
Migdalele se usuca 5 minute in cuptorul incins. Se piseaza si se adauga apa, astfel incat sa obtii o pasta omogena. Intr-un vas la foc mic se pune zaharul sa se caramelizeze. Se amesteca tot timpul cu o lingura de lemn, apoi se adauga pasta de migdale si se amesteca bine, pana la omogenizare. Cand incepe sa se mai raceasca, astfel incat sa se poata lucra, se pot modela formele dorite.
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
(9)
Urmareste-ne pe Google News
