Culinarby
Qbebe

Ciorba de perisoare pentru bebelusi

Isabela Polnar

Ciorba cu perisoare este acel preparat care este transmis din generatie in generatie si care intotdeauna este mult mai delicioasa si mai savuroasa daca respecti reteta traditionala. Incercand sa respectam aceasta, iti oferim o reteta care sa fie potrivita si pentru bebelusul tau, daca are peste 10 luni, dar si pentru intreaga familie, daca adaugi sare separat in portii.

Ciorba de perisoare pentru bebelusi
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ciorbe, Carne de curcan, Carne tocata, Carne de gaina, La foc, Ciorbe usoare, Ciorbe acre, Carne, Piept de curcan, Legume, Oua, Cartofi, Morcovi, Pastarnac, Ceapa, Pranz, Cina, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
legume, carne

Ingrediente pentru ciorba cu perisoare pentru bebelusi:

500 g de piept de pasare (gaina sau curcan)

1 morcov, 1 bucata de telina, 1 ceapa

1 pastarnac, 1 cartof mare, 1 ou

zeama de la o lamaie

sare (optional, daca bebe are peste 1 an)

Cum prepari ciorba de perisoare pentru bebelusi:

Pentru ca in cazul bebelusilor carnea trebuie sa fiarba bine, si nici nu este indicat sa ii servim zeama de la carne, trebuie sa fierbi carnea separat. Asa ca taie in cuburi pieptul si pune-l la fiert. Separat pune la fiert morcovul, pastarnacul, telina, spalate si curatate si taiate in cuburi, alaturi de ceapa curatata intreaga. Lasa-le sa fiarba 20 de minute, apoi aduaga cartofii si lasa la fiert inca 15 minute. Cand carnea este fiarta, paseaza-o in robot si amestec-o cu oul batut bine si formeaza perisoarele, cat mai micute si delicate. Indeparteaza din zeama de la legume ceapa si incepe sa adaugi perisoarele, usor, ca sa nu se farame. Lasa-le sa mai fiarba 5 minute la foc foarte mic. Adauga zeama de lamaie si mai lasa 1 minut sa fiarba. Opreste focul. Serveste ciorba de perisoare calda, dar nu foarte fierbinte. Pofta buna! 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (26)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase
    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase

    Ciorba țărănească este parte din tradiția românească, parte din identitatea românului. Pentru că, să recunoaștem, orice român care pleacă în afara...

    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza
    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza

    Recomandările pentru momentul introducerii peștelui (și a alimentelor solide în general) în dieta unui bebeluș s-au schimbat destul de mult de-a lungul timpului, iar...

    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău
    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău

    Fie că este vorba despre cea verde, fie că este vorba despre cea roșie, loboda se regăsește și ea printre legumele foarte bogate în nutrienți, în condițiile în care...

    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă
    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă

    Ficatul de pasăre este unul dintre alimentele cele mai nutritive pentru bebeluși. Acesta poate fi introdus în alimentația bebelușului, în schema de diversificare,...

    Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști
    Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști

    Eu una am o problemă mare ... am rămas cu multe ouă fierte de la Paști. Așa că, din dorința de a le consuma repede, să nu se strice și să facem risipă, am început să caut...

    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie
    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie

    Timpul petrecut în bucătărie poate fi redus mult cu o atitudine proactivă. Asta înseamnă planificare și organizare, dar și cumpărături cu listă, un plan exact cu ce vei...

    Fulgi de drojdie inactivă: 11 rețete delicioase pentru pitici
    Fulgi de drojdie inactivă: 11 rețete delicioase pentru pitici

    Fulgii de drojdie inactivă sunt substituentul delicios și sănătos al veganilor pentru brânză. Deși nu este un produs foarte popular în bucătăria românească, a...

    © 2023 Qbebe