Ciorbă de murături

Nota: 2 / 3 voturi  |  0 reviewuri  |  296 vizualizari | de Alina Nedelcu

Iarna este perioada cea mai potrivită pentru a ne întări imunitatea și pentru a ne încălzi. În aceste condiții, o ciorbă de murături este oricând binevenită. Profită de beneficiile pe care le pot oferi murăturile (De exemplu, ele furnizează o gamă largă de vitamine, minerale, îmbunătățesc procesul de digestie, prin stimularea bacteriilor bune din flora intestinală sau oferă surse suplimentare de antioxidanți, atât de necesari pentru a ne proteja de radicalii liberi și pentru a încetini procesul de îmbătrânire) și pune-le în valoare într-o ciorbă consistentă și aromată, ideală pentru prânz sau pentru cină.

Timp preparare: 50 de minute
Varsta: Familie
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Ciorbe, La foc, Iarna, Toamna, 30-60 minute
Ingrediente principale: Legume proaspete, muraturi, oua, produse lactate, mirodenii




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru 8 porții de Ciorbă de murături

1 ceapă mare
1 cană și 1/4 de țelină
1 cană și 1/4 de morcovi
4 cartofi
3 căței de usturoi
10 căni supă de legume (preparată în prealabil)
1 cană de murături rase (preferabil castraveți murați)
2 gălbenușuri de ou
2 linguri de unt
2 linguri zeamă de la murături
1 lingură mărar proaspăt
1 foaie de dafin
sare, piper (după gust)
Timp de preparare: 50 de minute

Cum se prepară Ciorba de murături

Pasul 1: Vei spăla și vei toca legumele
Pasul 2: Vei curăța cartofi și îi vei tăia cubulețe
Pasul 3: Vei rade murăturile
Pasul 4: Vei pune o oală de ciorbă pe foc și vei pune acolo bucățile de unt
Pasul 5: După ce untul se va topi, vei adăuga peste el ceapa tocată
Pasul 6: După ce se va rumeni ceapa (timp de 2-3 minute), vei pune alături de ea țelina, morcovii, usturoiul. Le vei mai lăsa la gătit pentru 5-8 minute, amestecând încet
Pasul 7:Odată ce legumele menționate s-au mai frăgezit, vei adăuga peste ele cartofii, murăturile rase, supa și foaia de dafin. Vei lăsa pe foc până când aproape va fierbe (cam 20 de minute), iar cartofii se vor înmuia

Ciorba de muraturi

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 2.0
(3 voturi)

Filtre retete culinare

Muraturi castraveti Muraturi gogosari Muraturi varza Muraturi asortate Muraturi in saramura Muraturi in otet Muraturi bulgaresti
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Otilia Geavlete
Sharenting: noua tendință în parenting prin care Social Media devine o unealtă psihologicăSharenting -o tendință controversată Să distribui câteva poze cu momente fericite din viața familiei tale pe rețelele de socializare este un trend actual, care nu pare dăunător în nici un fel. Dar să dai...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net