Tzatziki
-
Timp preparare:
- 1-2 ore
-
Varsta:
- Familie
Tzatziki este un sos deosebit de bun pentru intreaga familie. Tzatziki este un sos grecesc conceput special pentru salate, insa poate fi la fel de bine consumat si alaturi de legume fierte, cartofi prajiti, oricare fel de fripturi sau chiar de peste. Este foarte usor de preparat si in mod cert va deveni sosul preferat al familiei tale.
Sari la
De ce ingrediente am nevoie pentru tzatziki?
Tzatziki este un sos foarte usor de preparat pentru intreaga familie. Iata de ce vei avea nevoie:
2 castraveti
500 g de iaurt
4 catei de usturoi
4 linguri de ulei
O lingurita de chimen
Cateva fire de marar
Un castravete murat
Sare si piper dupa gust
 |
Cum se prepara sosul tzatziki?
Tzatziki se prepara foarte usor si nu iti vei petrece mult timp printre cratitele de la bucatarie. Iata ce pasi ai de urmat pentru prepararea sosului:
Taie castravetele murat cubulete si pune-l deoparte.
Curata castravetii si da-i prin razatoarea mare.
Aseaza castrevetii intr-un castron si presara peste ei sare. Lasa-i asa aproximativ o ora pentru a iesi zeama din ei.
Curata usturoiul si mixeaza-l impreuna cu uleiul.
Stoarce castravetii intre palme si amesteca-I cu iaurtul, usturoiul si uleiul ramas si adauga sare si piper dupa gust.
La final,
presara deasupra chimenul.
Tzatziki este un sos deosebit de consistent, denumit si sos-salata, prin urmare se poate servi singur alaturi drept aperitiv sau consumat ca dressing pentru o salata clasica ori ca sos pentru fripturi sau peste. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
