Culinarby
Qbebe

Pappardelle al gorgonzola

Ileana Gheorghe

Pappardelle al gorgonzola este o reteta specifica delicioasei bucatarii italiene, in care se fructifica alaturarea dintre gustul nucilor si cel al branzei gorgonzola, o branza cu mucegai, produsa numai in Italia, in localitatile din apropiere de Milano.

Pappardelle al gorgonzola
Timp preparare Timp preparare:
10 minute
Familie Varsta:
Retete Pe Gustate
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Paste, La foc, Mancaruri italiene, Paste cu branza, Smantana, Cascaval, Gorgonzola, Lactate, Italiene, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
gorgonzola, nuci, iaurt

Ingrediente pentru pappardelle al gorgonzola

200 g de paste
50 g de nuci
60 g de branza gorgonzola, în bucati mici
50 g de parmezan sau pecorino
100 ml smântâna grasa Lactag
10 g unt Lactag
1 catel de usturoi
nucsoara, sare si piper

Cum prepari pappardelle al gorgonzola

Fierbe pastele, pune-le sub un jet de apa rece si lasa-le la scurs. Curata si toaca miezul de la nuci si usturoiul marunt. Pune untul la topit intr-o tigaie, adauga nucile si usturoiul si lasa se se coaca putin in unt - 2 minute. Adauga apoi smantana si gorgonzola, amestecand usor, pana ce capata o consistenta mai groasa. Adauga condimentele. Pune sosul peste paste, adauga parmezan ras si nuci pisate. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cornuri cu mucegai și mere stricate la școală: un tată filmează cum arată pachetele oferite elevilor
    Cornuri cu mucegai și mere stricate la școală: un tată filmează cum arată pachetele oferite elevilor

    ”De ce nu? Pe lângă Covid să îmbolnăvim copiii și cu enterocolite!”, scrie o mamă pe Facebook într-un comentariu sarcastic. Acesta a venit ca reacție la...

    Laptele de vacă la bebeluși: când îl introducem în alimentație?
    Laptele de vacă la bebeluși: când îl introducem în alimentație?

    Laptele de vacă este un aliment pe care multe mămici îl oferă copiilor, fără a ști dacă este recomandat orcărei vârste. Există multe discuții privitoare la vârsta...

    9 lucruri interzise în primul trimestru de sarcină
    9 lucruri interzise în primul trimestru de sarcină

    Sarcina este precum o călătorie lungă, marcată de bucurie, de entuziasm, dar și de îngrijorări și temeri. În ceea ce le privește pe acestea din urmă, te poți lovi de...

    Alimentația și medicația în alăptare: Ce spune specialistul
    Alimentația și medicația în alăptare: Ce spune specialistul

    Încă din primele clipe în care îți vei lua în brațe micuțul, gândurile tale se vor îndrepta către acele modalități prin care să-i poți asigura o...

    © 2023 Qbebe