Culinarby
Qbebe

Ciorba de legume

Raluca Cristea

Cu o ciorba de legume nu poti da niciodata gres. Sanatoasa, gustoasa, usor si rapid de preparat... e imposibil sa nu iti placa, mai ales daca diversifici legumele si incerci tot felul de combinatii pe gustul tau.

Ciorba de legume
Timp preparare Timp preparare:
40 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ciorbe, La foc, Iarna, Primavara, Ciorbe de legume, Vara, Toamna, Ciorbe de post, Ciorbe usoare, Varza, Legume, Rosii, Cartofi, Ceapa, Ardei, Romanesti, Pranz, De post, Vegetariene
Ingrediente Ingrediente principale:
varza, ardei, morcovi, ceapa

Ingrediente detaliate pentru ciorba de legume:

- ¼ varza alba;
- ½ ceapa alba;
- 1 ceapa verde
- 1 ardei kapia;
- 1 ardei gras verde;
- 2 cartofi medii;
- 2 morcovi medii;
- 3 rosii medii;
- 150 ml pasta de tomate;
- 150 ml bors proaspat (sau praf, atunci cand nu ai la indemana proaspat);
- marar si patrunjel (uscate, cand nu ai la indemana proaspete).

 

 

Cum sa pregatesti ciorba de legume:


Pune putin ulei la incins in oala de ciorba, toaca ceapa si morcovii in cubulete si pune-le la calit. Cand incep sa devina aramii, adauga ardeii taiati cubulete si varza tocata in fasii subtiri, dar nu foarte lungi.

Lasa-le sa se innabuse cateva minute, amestecand sa nu se lipeasca, apoi adauga 2,5L de apa rece si lasa la foc mediu spre mare pentru 10-15 minute. Acum pune cartofii taiati cubulete si rosiile taiate feliute (curatate de seminte).

Lasa la fiert pentru inca 10 minute, apoi adauga pasta de tomate, borsul si mararul, amestecand dupa fiecare. Potriveste de sare, lasa inca 7-10 minute la foc mic si este gata! 

Pofta buna de legume!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.9 (17)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase
    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase

    Ciorba țărănească este parte din tradiția românească, parte din identitatea românului. Pentru că, să recunoaștem, orice român care pleacă în afara...

    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău
    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău

    Fie că este vorba despre cea verde, fie că este vorba despre cea roșie, loboda se regăsește și ea printre legumele foarte bogate în nutrienți, în condițiile în care...

    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza
    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza

    Recomandările pentru momentul introducerii peștelui (și a alimentelor solide în general) în dieta unui bebeluș s-au schimbat destul de mult de-a lungul timpului, iar...

    Pizza spider cu legume
    Pizza spider cu legume

    Daca vrei sa-ti convingi copiii sa manance mai multe legume, le poti pregati o pizza aratoasa: Pizza spider cu legume.

    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă
    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă

    Ficatul de pasăre este unul dintre alimentele cele mai nutritive pentru bebeluși. Acesta poate fi introdus în alimentația bebelușului, în schema de diversificare,...

    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie
    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie

    Timpul petrecut în bucătărie poate fi redus mult cu o atitudine proactivă. Asta înseamnă planificare și organizare, dar și cumpărături cu listă, un plan exact cu ce vei...

    Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști
    Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști

    Eu una am o problemă mare ... am rămas cu multe ouă fierte de la Paști. Așa că, din dorința de a le consuma repede, să nu se strice și să facem risipă, am început să caut...

    © 2023 Qbebe