Ciorba de legume

Nota: 7.6 / 15 voturi  |  0 reviewuri  |  7121 vizualizari | de Raluca Cristea

Cu o ciorba de legume nu poti da niciodata gres. Sanatoasa, gustoasa, usor si rapid de preparat... e imposibil sa nu iti placa, mai ales daca diversifici legumele si incerci tot felul de combinatii pe gustul tau.

Timp preparare: 40 minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Ciorbe, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Legume, 30-60 minute, Romanesti, Pranz, De post, Vegetariene
Ingrediente principale: varza, ardei, morcovi, ceapa




Trimite articolul pe email

Ingrediente detaliate pentru ciorba de legume:

- ¼ varza alba;
- ½ ceapa alba;
- 1 ceapa verde
- 1 ardei kapia;
- 1 ardei gras verde;
- 2 cartofi medii;
- 2 morcovi medii;
- 3 rosii medii;
- 150 ml pasta de tomate;
- 150 ml bors proaspat (sau praf, atunci cand nu ai la indemana proaspat);
- marar si patrunjel (uscate, cand nu ai la indemana proaspete).

 

 

Cum sa pregatesti ciorba de legume:


Pune putin ulei la incins in oala de ciorba, toaca ceapa si morcovii in cubulete si pune-le la calit. Cand incep sa devina aramii, adauga ardeii taiati cubulete si varza tocata in fasii subtiri, dar nu foarte lungi.

Lasa-le sa se innabuse cateva minute, amestecand sa nu se lipeasca, apoi adauga 2,5L de apa rece si lasa la foc mediu spre mare pentru 10-15 minute. Acum pune cartofii taiati cubulete si rosiile taiate feliute (curatate de seminte).

Lasa la fiert pentru inca 10 minute, apoi adauga pasta de tomate, borsul si mararul, amestecand dupa fiecare. Potriveste de sare, lasa inca 7-10 minute la foc mic si este gata! 

Pofta buna de legume!

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 7.6
(15 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Ciorba de zarzavat Ciorba de zarzavat
Ciorba de pui cu rosii Ciorba de pui cu rosii
Ciorba de salata verde Ciorba de salata verde
Ciorba de cartofi cu lapte batut Ciorba de cartofi cu lapte batut

Filtre retete culinare

Ciorbe de legume Garnituri de legume Salate de legume Supe de legume Tocanite de legume Mancaruri cu legume Paste cu legume
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Otilia Geavlete
Factorii din copilărie care afectează dramatic dezvoltarea socială a copilului devenit adultAtunci când creștem un copil trebuie să fim conștienți că este asemeni lutului moale, pe care orice acțiune a noastră și a mediului îl modelează și-i dă forma de mai târziu. Dacă primește...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net