Culinarby
Qbebe

Ciorba de legume

Ciorba de legume

Raluca Cristea

Cu o ciorba de legume nu poti da niciodata gres. Sanatoasa, gustoasa, usor si rapid de preparat... e imposibil sa nu iti placa, mai ales daca diversifici legumele si incerci tot felul de combinatii pe gustul tau.

Ciorba de legume
Timp preparare Timp preparare:
40 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ciorbe, La foc, Iarna, Ciorbe de legume, Primavara, Vara, Toamna, Ciorbe de post, Ciorbe usoare, Varza, Legume, Rosii, Cartofi, Ceapa, Ardei, Romanesti, Pranz, De post, Vegetariene
Ingrediente Ingrediente principale:
varza, ardei, morcovi, ceapa

Ingrediente detaliate pentru ciorba de legume:

- ¼ varza alba;
- ½ ceapa alba;
- 1 ceapa verde
- 1 ardei kapia;
- 1 ardei gras verde;
- 2 cartofi medii;
- 2 morcovi medii;
- 3 rosii medii;
- 150 ml pasta de tomate;
- 150 ml bors proaspat (sau praf, atunci cand nu ai la indemana proaspat);
- marar si patrunjel (uscate, cand nu ai la indemana proaspete).

 

 

Cum sa pregatesti ciorba de legume:


Pune putin ulei la incins in oala de ciorba, toaca ceapa si morcovii in cubulete si pune-le la calit. Cand incep sa devina aramii, adauga ardeii taiati cubulete si varza tocata in fasii subtiri, dar nu foarte lungi.

Lasa-le sa se innabuse cateva minute, amestecand sa nu se lipeasca, apoi adauga 2,5L de apa rece si lasa la foc mediu spre mare pentru 10-15 minute. Acum pune cartofii taiati cubulete si rosiile taiate feliute (curatate de seminte).

Lasa la fiert pentru inca 10 minute, apoi adauga pasta de tomate, borsul si mararul, amestecand dupa fiecare. Potriveste de sare, lasa inca 7-10 minute la foc mic si este gata! 

Pofta buna de legume!

 

Articolul urmator
Cum se prepară legumele congelate corect
Cum se prepară legumele congelate corect

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.9 (17)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Zodiile care oferă a doua șansă. Speră ca „ciorba reîncălzită” să aibă același gust
    Zodiile care oferă a doua șansă. Speră ca „ciorba reîncălzită” să aibă același gust

    Nu oricine este dispus să ofere o a doua șansă după o dezamăgire în dragoste, aceeași persoane care promite că se schimbă. Cinci nativi ai zodiacului primesc cu brațele...

    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”
    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”

    Alăptarea în public încă mai este un subiect controversat. O demonstrează cu vârf și îndesat epoca Social Media, care oferă mamelor de pretutindeni ocazia să...

    Soțul meu vrea să punem copilului numele unei legume
    Soțul meu vrea să punem copilului numele unei legume

    Credeai că Elon Musk este campion la capitolul nume ciudate pentru copii? Ei bine, nu! O mămică de peste granițe spune că a rămas șocată în momentul în care soțul ei i-a...

    Fructe și legume pentru colesterol mărit
    Fructe și legume pentru colesterol mărit

    Cu siguranță ai auzit de problema colesterolului mărit și de riscurile pe care le implică pentru sănătatea ta. Dar știai că o alimentație bogată în legume și fructe poate...

    Programul „Cornul și laptele” în școli devine „Mic dejun sănătos”. Elevii vor avea mai multe portii de lactate, fructe si legume
    Programul „Cornul și laptele” în școli devine „Mic dejun sănătos”. Elevii vor avea mai multe portii de lactate, fructe si legume

    Senatul României a adoptat luni, pe 21 noiembrie, transformarea programului de alimentație din școli „Corn, fruct, lapte” în „Mic dejun sănătos”....

    Alertă alimentară! Fructe și legume pline de pesticide pe rafturile din România
    Alertă alimentară! Fructe și legume pline de pesticide pe rafturile din România

    Experții APC au realizat o interogare pentru pesticidul prochloraz din legumele/fructele importate din Turcia și comercializate în România, respectiv Bulgaria, în primele...

    Olimpică și studentă la Medicină, o tânără din Buzău vinde legume la tarabă în piață. Exemplul perfect al proverbului „munca înnobilează omul”
    Olimpică și studentă la Medicină, o tânără din Buzău vinde legume la tarabă în piață. Exemplul perfect al proverbului „munca înnobilează omul”

    Pe lângă faptul că au rezultate extraordinare la învățătură și studiază la facultăți de top, anumiți tineri surprind și prin respectul pentru muncă și pentru...

    România, pe locul 4 în topul țărilor cu cea mai bună mâncare din lume
    România, pe locul 4 în topul țărilor cu cea mai bună mâncare din lume

    Nimic nu se compară cu mâncarea tradițională românească! Nu o spunem doar noi, ci și turiștii străini care i-au adus României un loc de cinste în topul...

    © 2024 Qbebe