Cod cu ghimbir

Nota: 6 / 2 voturi  |  0 reviewuri  |  1030 vizualizari | de Verona Butoi

Codul este unul din pestii mei preferati pentru ca nu are oase si nu este foarte gras, insa nefiind gras este si un pic fad la gust. Din fericire am gasit o reteta care da un gust extraordinar codului: Cod cu ghimbir.

Timp preparare: 40 minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La cuptor, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Legume, Peste, 30-60 minute, Pranz, Cina, Gustoase, Simple, Deosebite
Ingrediente principale: Cod, ghimbir, ceapa verde




Trimite articolul pe email

Ingrediente detaliate pentru Cod cu ghimbir

Patru fileuri de cod (cam 150 grame fiecare)

o bucatica de ghimbir 2,5 cm

doua fire ceapa verde

patrunjel verde

o lingurita de zahar

sare, piper negru macinat 

un cubulet unt 

Cum preparam Cod cu ghimbir 

Ghimbirul se feliaza subtire (pentru un gust mai puternic se va rade prin razatoarea mica), ceapa se curata si se taie fasii lungi si subtiri, patrunjelul se spala si toaca marunt. Pestele se spala si se sterge de apa cu un prosop de bucatarie (de hartie) dupa care se sareaza si condimenteaza cu piper dupa gust. Cuptorul se incinge. Intr-o tava se pregatesc patru dreptunghiuri de folie de aluminiu sau hartie pentru copt. Intr-un castron se prepara un amestec de patrunjel, ceapa verde, zahar si o lingura de apa. Pe fiecare dreptunghi de hartie de copt se presara cateva feliute de ghimbir si se aseaza fileul de cod peste care se pune o lingura din amestecul de patrunjel si ceapa. La sfarsit se va adauga si o feliuta de unt. Hartia de copt se inchide. La fel se procedeaza cu toate cele patru fileuri. Dupa ce au fost impachetate fileurile de dau la cuptor timp de 15 minute inchise si 3 minute deschise ca sa se poata rumeni un pic. Pofta mare!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 6.0
(2 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Salata de cod cu ardei gras si cartofi Salata de cod cu ardei gras si cartofi
Chiftele din cod si somon Chiftele din cod si somon
Ceai de ghimbir cu miere si lamaie Ceai de ghimbir cu miere si lamaie

Filtre retete culinare

Ghimbir
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Otilia Geavlete
Lasă jos telefonul și privește-ți copilul în ochi!Telefonul și internetul, două instrumente destinate să aducă oamenii mai aproape unii de alții, să ne facă să comunicăm mai ușor. În mod paradoxal, efectul lor este astăzi o izolare din ce în ce mai...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net