Culinarby
Qbebe

Cod cu ghimbir

Verona Butoi

Codul este unul din pestii mei preferati pentru ca nu are oase si nu este foarte gras, insa nefiind gras este si un pic fad la gust. Din fericire am gasit o reteta care da un gust extraordinar codului: Cod cu ghimbir.



Cod cu ghimbir
Timp preparare Timp preparare:
40 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu peste, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Legume, Peste, Ghimbir, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase, Simple, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
cod, ghimbir, ceapa verde

Ingrediente detaliate pentru Cod cu ghimbir

Patru fileuri de cod (cam 150 grame fiecare)

o bucatica de ghimbir 2,5 cm

doua fire ceapa verde

patrunjel verde

o lingurita de zahar

sare, piper negru macinat 

un cubulet unt 

Cum preparam Cod cu ghimbir 

Ghimbirul se feliaza subtire (pentru un gust mai puternic se va rade prin razatoarea mica), ceapa se curata si se taie fasii lungi si subtiri, patrunjelul se spala si toaca marunt. Pestele se spala si se sterge de apa cu un prosop de bucatarie (de hartie) dupa care se sareaza si condimenteaza cu piper dupa gust. Cuptorul se incinge. Intr-o tava se pregatesc patru dreptunghiuri de folie de aluminiu sau hartie pentru copt. Intr-un castron se prepara un amestec de patrunjel, ceapa verde, zahar si o lingura de apa. Pe fiecare dreptunghi de hartie de copt se presara cateva feliute de ghimbir si se aseaza fileul de cod peste care se pune o lingura din amestecul de patrunjel si ceapa. La sfarsit se va adauga si o feliuta de unt. Hartia de copt se inchide. La fel se procedeaza cu toate cele patru fileuri. Dupa ce au fost impachetate fileurile de dau la cuptor timp de 15 minute inchise si 3 minute deschise ca sa se poata rumeni un pic. Pofta mare!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Vin ninsorile! Cod galben de viscol în toată țara!
    Vin ninsorile! Cod galben de viscol în toată țara!

    Nu vă obișnuiți cu primăvara! Iarna nu a plecat, dimpotrivă, metereologii avertizează că începând de miercuri avem cod galben de vânt puternic și ninsori în...

    Sănătate pentru mami și bebe! Descoperă toate beneficiile uleiului de ficat de cod
    Sănătate pentru mami și bebe! Descoperă toate beneficiile uleiului de ficat de cod

    Tu cum ai grijă de sănătatea ta și a bebelușului tău? În sezonul rece, bebelușii sunt foarte sensibili și se pot îmbolnăvi destul de repede. La naștere, cei mici sunt...

    Vin vijeliile! Cod galben de la ANM în toată țara
    Vin vijeliile! Cod galben de la ANM în toată țara

    Administrația Națională de Meteorologie a emis o atenționare de Cod Galben de vreme instabilă, începând chiar de miercuri dimineața. Vor fi vijelii, averse și descărcări...

    Nu ne mai vindecăm! O femeie a murit după 16 ore de așteptat pe scaun la urgențe în Spitalul județean Constanța
    Nu ne mai vindecăm! O femeie a murit după 16 ore de așteptat pe scaun la urgențe în Spitalul județean Constanța

    Eveniment îngrozitor într-un spital din Constanța: o femeie în vârstă de 70 de ani s-a stins din viață după ce a așteptat vreme de 16 ore pe un scaun, să o...

    O familie cu trei copii are nevoie de ajutorul tău! Uite cum le poți schimba viața
    O familie cu trei copii are nevoie de ajutorul tău! Uite cum le poți schimba viața

    Camelia este mama a trei copii frumoși și cuminți. Soțul ei, din cauza pandemiei, a rămas fără un loc de muncă. Locuiesc într-o căsuță cu o camera și o bucătărioară...

    Sunt 7 și se au doar unul pe altul! Ajută-i să aibă o viață mai bună
    Sunt 7 și se au doar unul pe altul! Ajută-i să aibă o viață mai bună

    7 copii harnici și ascultători din Broșteni trăiesc de pe o zi pe alta. Mama lor nu are ce să le pună pe masă. Cea mai mică dintre copii are intoleranță la lactoză, iar regimul ei...

    Își crește singură cei 4 copii! Ajută și tu această mamă să le ofere un viitor mai bun
    Își crește singură cei 4 copii! Ajută și tu această mamă să le ofere un viitor mai bun

    ”Dragi prieteni, mă numesc Muntean Costela Lenuța și am 24 de ani. Locuiesc în comuna Vulcan, județul Brașov și sunt o mamă a patru copilași. Am fost căsătorită, dar...

    Un bebeluș de 6 luni accidentat mortal în Mureș. Copilul era ținut în brațe și a zburat prin parbriz
    Un bebeluș de 6 luni accidentat mortal în Mureș. Copilul era ținut în brațe și a zburat prin parbriz

    Un bebeluș de 6 luni a decedat într-un accident rutier în Mureș. Copilul nu era securizat în scaun auto special și mașina s-a răsturnat iar acesta a fost proiectat...

    © 2022 Qbebe