Culinarby
Qbebe

Cod cu ghimbir

Cod cu ghimbir

Verona Butoi

Codul este unul din pestii mei preferati pentru ca nu are oase si nu este foarte gras, insa nefiind gras este si un pic fad la gust. Din fericire am gasit o reteta care da un gust extraordinar codului: Cod cu ghimbir.



Cod cu ghimbir
Timp preparare Timp preparare:
40 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu peste, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Legume, Peste, Ghimbir, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase, Simple, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
cod, ghimbir, ceapa verde

Ingrediente detaliate pentru Cod cu ghimbir

Patru fileuri de cod (cam 150 grame fiecare)

o bucatica de ghimbir 2,5 cm

doua fire ceapa verde

patrunjel verde

o lingurita de zahar

sare, piper negru macinat 

un cubulet unt 

Cum preparam Cod cu ghimbir 

Ghimbirul se feliaza subtire (pentru un gust mai puternic se va rade prin razatoarea mica), ceapa se curata si se taie fasii lungi si subtiri, patrunjelul se spala si toaca marunt. Pestele se spala si se sterge de apa cu un prosop de bucatarie (de hartie) dupa care se sareaza si condimenteaza cu piper dupa gust. Cuptorul se incinge. Intr-o tava se pregatesc patru dreptunghiuri de folie de aluminiu sau hartie pentru copt. Intr-un castron se prepara un amestec de patrunjel, ceapa verde, zahar si o lingura de apa. Pe fiecare dreptunghi de hartie de copt se presara cateva feliute de ghimbir si se aseaza fileul de cod peste care se pune o lingura din amestecul de patrunjel si ceapa. La sfarsit se va adauga si o feliuta de unt. Hartia de copt se inchide. La fel se procedeaza cu toate cele patru fileuri. Dupa ce au fost impachetate fileurile de dau la cuptor timp de 15 minute inchise si 3 minute deschise ca sa se poata rumeni un pic. Pofta mare!

Articolul urmator
15 idei de omleta
15 idei de omleta

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    O familie cu trei copii are nevoie de ajutorul tău! Uite cum le poți schimba viața
    O familie cu trei copii are nevoie de ajutorul tău! Uite cum le poți schimba viața

    Camelia este mama a trei copii frumoși și cuminți. Soțul ei, din cauza pandemiei, a rămas fără un loc de muncă. Locuiesc într-o căsuță cu o camera și o bucătărioară...

    Sunt 7 și se au doar unul pe altul! Ajută-i să aibă o viață mai bună
    Sunt 7 și se au doar unul pe altul! Ajută-i să aibă o viață mai bună

    7 copii harnici și ascultători din Broșteni trăiesc de pe o zi pe alta. Mama lor nu are ce să le pună pe masă. Cea mai mică dintre copii are intoleranță la lactoză, iar regimul ei...

    Își crește singură cei 4 copii! Ajută și tu această mamă să le ofere un viitor mai bun
    Își crește singură cei 4 copii! Ajută și tu această mamă să le ofere un viitor mai bun

    ”Dragi prieteni, mă numesc Muntean Costela Lenuța și am 24 de ani. Locuiesc în comuna Vulcan, județul Brașov și sunt o mamă a patru copilași. Am fost căsătorită, dar...

    Un bebeluș de 6 luni accidentat mortal în Mureș. Copilul era ținut în brațe și a zburat prin parbriz
    Un bebeluș de 6 luni accidentat mortal în Mureș. Copilul era ținut în brațe și a zburat prin parbriz

    Un bebeluș de 6 luni a decedat într-un accident rutier în Mureș. Copilul nu era securizat în scaun auto special și mașina s-a răsturnat iar acesta a fost proiectat...

    "Mami, o să fii tristă când nu o să mai fiu cu tine?" Ajută o mamă să salveze viața fetiței ei de 5 ani
    "Mami, o să fii tristă când nu o să mai fiu cu tine?" Ajută o mamă să salveze viața fetiței ei de 5 ani

    Este îngrozitor de imaginat să ai un copil bolnav de cancer, darămite chiar să treci printr-o astfel de realitate cruntă. Imaginați-vă numai că un copil de câțiva...

    Singuri pe lume! Ajută acești copii să nu mai ducă grija zilei de mâine
    Singuri pe lume! Ajută acești copii să nu mai ducă grija zilei de mâine

    Nouă copii din județul Prahova s-au trezit, dintr-odată, singuri pe lume, în fața unor responsabilități deloc copilărești. Au fost părăsiți de mamă, iar anul acesta tatăl...

    O mamă singură luptă pentru viața copilului ei! Să o ajutăm să îl salveze pe drăgălașul Dragoș
    O mamă singură luptă pentru viața copilului ei! Să o ajutăm să îl salveze pe drăgălașul Dragoș

    Dragoș Păscăreanu este un copil de numai 3 ani și 7 luni, care s-a născut cu mai multe malformații grave ale inimii, ce îi pun viața în mare pericol. Crescut doar de...

    Văduv și fără un picior, acest tată își crește singur copiii! Cei mici nu pot accepta că mama lor nu mai este și întreabă încontinuu de ea
    Văduv și fără un picior, acest tată își crește singur copiii! Cei mici nu pot accepta că mama lor nu mai este și întreabă încontinuu de ea

    În satul Tichilești din județul Brăila, un tată văduv, grav bolnav, își crește singur copiii - pe Marian de 7 ani și Florentina de 5 anișori. Micuții au rămas fără...

    © 2023 Qbebe