Culinarby
Qbebe

Muraturi: gogosari in otet

Muraturi: gogosari in otet

Ileana Gheorghe

Gogosarii in otet sunt una dintre retetele favorite romanesti de muraturi. Usor de preparat, ei nu lipsesc de pe mesele festive ale sarbatorilor, fie Pasti sau Craciun.

Muraturi: gogosari in otet
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Muraturi, La foc, Iarna, Toamna, Legume, Ardei, Romanesti, Craciun, Revelion, Muraturi gogosari, Pasti, Pranz, Cina, Gustari
Ingrediente Ingrediente principale:
gogosari

Ingrediente pentru gogosari in otet:

2 kg  de gogosari rosii (pentru aproximativ 5 borcane de 800 ml)

500 ml de otet

aprox. 1.8 l de apa

5 linguri de sare fara iod

12 linguri de zahar

5 lingurite de mustar boabe - cate una la borcan

alte condimente, dupa gustul fiecaruia: piper negru, usturoi, frunze de telina, ceapa, radacina de hrean

Cum prepari gogosari in otet:

Spala si curata gogosarii si taie-i in felii. Este indicat sa folositi manusi de protectie, pentru ca gogosarii pateaza pielea. Sterilizeaza borcanele si lasa-le la uscat. Adaugatii in fiecare borcan 1 lingurita de boabe de mustar. Umpleti borcanele cu felii de gogosari, completand cu condimentele. Intr-o oala mare amestecati 2.5 l de apa cu otet, zahar si sare. Lasati amestecul sa dea in fiert. Apoi toarna marinata fierbinte in borcane peste gogosari si puneti imediat capacele. Intoarce borcanele cu fundul in sus pe o tava, pentru 24 de ore, pentru a verifica daca sunt sigilate bine. Gogosarii in otet vor fi gata dupa aproximativ 3-4 zile. Tineti-i intr-un loc rece si intunecat. Pofta buna!

 

Articolul urmator
Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști
Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce este bine să mănânci murături la fiecare masă principală
    De ce este bine să mănânci murături la fiecare masă principală

    Murăturile fac parte dintre „secretele” gospodinelor din țara noastră și sunt deosebit de versatile, putând fi folosite atât în calitate de garnitură...

    Până acum nu ai știut cum să speli corect căpșunile
    Până acum nu ai știut cum să speli corect căpșunile

    Căpșunile sunt printre fructele de sezon favorite ale tuturor, însă deși sunt extrem de gustoase, sunt pline de mici particule de pământ și viermi, iar modalitatea în...

    Cu ce se curăță talpa fierului de călcat?
    Cu ce se curăță talpa fierului de călcat?

    Dacă talpa fierului tău de călcat începe să arate ca și cum ar avea nevoie de o curățare, este posibil să te confrunți cu situația în care nu știi exact ce substanțe...

    Sunt sigure testele de sarcină „homemade”?
    Sunt sigure testele de sarcină „homemade”?

    Un test de sarcină cumpărat din farmacie este rapid, precis, ieftin, o modalitate eficientă de a confirma sau de a infirma o potențială sarcină. În schimb, testele homemade,...

    De ce să nu folosești niciodată clor pentru a curăța baia
    De ce să nu folosești niciodată clor pentru a curăța baia

    Clorul, când este utilizat singur, este adecvat pentru a curăța și dezinfecta diferite suprafețe din baie. Dar dacă va fi amestecat cu diverse produse de curățat, poate deveni...

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    38 de alimente care nu se țin în frigider
    38 de alimente care nu se țin în frigider

    Frigiderul pare locul perfect pentru a păstra mult timp toate alimentele pe care le-ai cumpărat. În realitate, temperatura scăzută modifică gustul, textura sau consistența unor...

    Soțul meu nu-și ia liber să aibă grijă de copii atunci când eu sunt bolnavă
    Soțul meu nu-și ia liber să aibă grijă de copii atunci când eu sunt bolnavă

    Această mamă, care s-a îmbolnăvit de curând, este deranjată de faptul că soțul ei nu și-a luat liber ca să aibă grijă de copii, cât ea nu poate.

    © 2024 Qbebe