Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau

Bagna cauda, mancarea preferata a lui Papa Francis

Bagna càuda este un preparat cald specific regiunii Piedmont, din Italia. Se consuma precum un fondue, si este, de fapt, un sos preparat cu usturoi, ansoa, ulei de masline, si in unele zone si cu smantana sau cu trufe. Se mananca cu legume crude , coapte, prajite sau la gratar, care se inmoaie in sosul fierbinte. Sosul este pastrat fierbinte in timpul servirii, folosindu-se un vas de teracota sub care se pun o lumanare. Papa Francis, ai caror parinti sunt din Piedmont, este un fan al acestui preparat, fiind nelipsit din meniul bucatariei de la Vatican.

Bagna cauda, mancarea preferata a lui Papa Francis
Timp preparare Timp preparare:
2 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Sosuri, La cuptor, La gratar, La aburi, La foc, Mancaruri italiene, Iarna, Smantana, Toamna, Lactate, Legume, Peste, Italiene, Pranz, Cina, Deosebite, Sosuri pentru cartofi, Sosuri cu smantana, Sosuri cu usturoi, Sosuri calde
Ingrediente Ingrediente principale:
legume, ansoa

Ingrediente pentru Bagna Cauda:

Legume (morcovi, anghinare, andive, ardei, fenicul, telina, conopida, ceapa, sparanghel, castraveti)

5 catei de usturoi 
150 ml de ulei de masline  
200 g de ansoa  
250 ml de smantana sau 100 g de unt  
sare, piper - dupa gust

Cum prepari Bagna Cauda:

Spala si curata legumele. Taie-le in felii sau julienne. Apoi le poti lasa crude -  pe cele care se pot manca crude - sau le poti prepara cum doresti: pe gratar, coapte in cuptor, la abur. Pregateste apoi sosul. Incinge intr-o tigaieuleiul de masline, adauga usturoiul tocat marunt si ansoa si amesteca usor, pana ce sosul se ingroasa. Adauga apoi smantana sau untul si lasa la foc mic, amestecand mereu, pana ce sosul devine din ce in ce mai gros. Serveste sosul fierbinte, in care sa inmoi legumele. Pofta buna!

4 rețete de vară propuse de Gordon Ramsay

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (6)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Papa Francis spune că toți cei care judecă persoanele gay nu au o inimă umană
    Papa Francis spune că toți cei care judecă persoanele gay nu au o inimă umană

    Papa Francisc a făcut o declarație surprinzătoare în cadrul proiectului „The Road to Rome - Pilgrimage", realizat de BBC. Suveranul pontif este de părere că cei ce...

    Papa Francisc: nu vă certați în fața copiilor - discurs emoționant către credincioși
    Papa Francisc: nu vă certați în fața copiilor - discurs emoționant către credincioși

    Responsabilitatea părinților pentru copii se desfășoară și la nivel spiritual, datoria lor fiind aceea de a transmite credința tinerei generații. Așa cum însuși Papa Francisc...

    Papa Francisc: un avort este ca și cum ai angaja un ucigaș plătit
    Papa Francisc: un avort este ca și cum ai angaja un ucigaș plătit

    Papa Francisc abordează încă o dată subiectul delicat al avortului, afirmând despre acesta faptul că este un adevărat păcat, care nu trebuie săvârșit sub niciun...

    Ce calitati ai in functie de culoarea preferata
    Ce calitati ai in functie de culoarea preferata

    Stii cate poate dezvalui culoarea preferata despre tine? Specialistii in psihologie au alcatuit un top al calitatilor in functie de preferintele cromatice.

    13 celebritati care au murit facand sex. Printre ele, trei presedinti si un Papa
    13 celebritati care au murit facand sex. Printre ele, trei presedinti si un Papa

    Decesele neobisnuite atrag intotdeauna atentia mai ales daca se petrec in circumstante scandaloase. Ca de exemplu, celebritati care si-au dat ultima suflare in timpul unei pardide de sex....

    Papa Francisc compară avortul recomandat în caz de făt cu malformații cu Holocaustul
    Papa Francisc compară avortul recomandat în caz de făt cu malformații cu Holocaustul

    Avortul a fost dintotdeauna un subiect extrem de controversat. Dacă unele culturi îmbrățișează această practică, altele o blamează cu vehemență, referindu-se la acest gest ca...

    VIDEO: Reacția înduioșătoare pe care Papa Francisc a avut-o când o fetiță a urcat pe scenă și a început să se joace
    VIDEO: Reacția înduioșătoare pe care Papa Francisc a avut-o când o fetiță a urcat pe scenă și a început să se joace

    În timpul Audienței Generale de ieri, Papa Francisc i-a dat voie unei fetițe bolnave să se joace și să alerge pe scenă.

    © 2019 Qbebe