Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

Carnati de casa

Carnatii de casa sunt o alternativa excelenta pentru mezelurile din comert, dar si pentru o masa bogata de Sarbatori. Carnatii preparati acasa poti sa ii faci pe gustul familiei tale, folosind condimentele pe care stii ca le prefera membrii familiei tale. Asa ca, daca ai acasa o masina de facut carnati sau o masina de tocat, poti sa prepari bunatate de carnaciori care sa iti incante familia.

Carnati de casa
Timp preparare Timp preparare:
2 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de porc, Carne de vita, Pulpa de porc, Feluri de mancare, Sunca de porc, Carne tocata, Finger Food, Mancaruri cu carne, Fara foc, Iarna, Carne, Mancaruri, Romanesti, Craciun, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de porc, carne de vita

Ingrediente pentru carnati de casa:

1 Kg de pulpa de porc mai grasa tocata
500 g de carne de vita tocata
400 g de slanina tocata
200 ml vin alb demisec de buna calitate
7 catei usturoi
2 linguri rase sare grunjoasa
1 lingurita de piper
1 lingura de boia dulce de ardei
1 lingurita rasa de maghiran sau cimbru

100 g de mate de porc

Condimentele sunt optionale si le poti combina cum doresti. Poti alege condimente care se potrivesc acestui preparat, precum: boia iute, curry, busuioc, patrunjel uscat, enibahar, chimen, coriandru.

Cum prepari carnati de casa:

Curata cateii de usturoi si piseaza-i bine. Incalzeste vinul putin si pune usturoiul si sare in el si lasa-l acoperit deoparte. Spala matele cu apa rece. Apoi pune-le intr-un vas acoperit, in apa calda, unde ai turnat si o ceasca de otet. Intre timp prepara umplutura carnatilor. Pune carea tocata intr-un vas mare. Amesteca condimentele intr-un castronel si pune-le peste carne. Incepe sa framanti, sa se intrepatrunda carnea cu condimentele. Poti sa mai adaugi condimente, dupa gust. Adauga treptat si vinul si amesteca iarasi bine. Punem matele pe accesoriu de carnati al masinii de tocat, uns cu amestec de carne, ca sa alunece. Umplem matele, rasucind usor de ele pentru a "sugruma" canratii, la dimensiunea dorita. Lasa carnatii afara, pe balcon sau intr-un lco uscat si rece pentru 5-6 ore, pentru a se usca. Apoi ii poti prepara in cuptor sau prajiti in tigaie. Stau bine si la congelator, nepreparati, ca sa fie pregatitit in ziua de Craciun. Pofta buna!

3 Rețete de pâine fără drojdie

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.7 (12)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    5 trucuri simple sa scapi de energiile negative din casa ta. Le poti aplica si la birou!
    5 trucuri simple sa scapi de energiile negative din casa ta. Le poti aplica si la birou!

    asa ta, dar si biroul, ar trebui sa fie locuri sigure, in care sa te simti confortabil si in care sa iti manifesti creativitatea la cote inalte. Aceste lucruri sunt extrem de importante...

    um sa scapi de insectele enervante din casa
    um sa scapi de insectele enervante din casa

    Neplacutele insecte care se aciuaza pe langa casa noastra pot fi o sursa considerabila de stress. Degeaba iti aranjezi locuinta visurilor tale, indiferent cat e ea de mare, mica, la bloc sau...

    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta
    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta

    Vacanțele regale sunt diferite de cele cu care ești obișnuit, în primul rând datorită faptului că se desfășoară, de cele mai multe ori, pe proprietăți imense,...

    Primele imagini din noua casă a Adelinei Pestrițu. Unde își va crește fetița
    Primele imagini din noua casă a Adelinei Pestrițu. Unde își va crește fetița

    Adelina Pestrițu este una dintre acele vedete care a reușit să fie apreciată nu numai pentru calitățile ei fizice, ci și pentru modul în care reușește să construiască o...

    7 femei şi-au construit singure casa unde să se pensioneze împreună. Uite cât de minunat arată!
    7 femei şi-au construit singure casa unde să se pensioneze împreună. Uite cât de minunat arată!

    Un grup de bune prietene din China au hotărât să-şi construiască o casă unde să poată locui împreună după ce se vor pensiona. Parcurge articolul de mai jos pentru a...

    8 obiceiuri pentru o casa curata. Trebuie sa le incerci si tu!
    8 obiceiuri pentru o casa curata. Trebuie sa le incerci si tu!

    Ai fost vreodata in casa cuiva si ai ramas uimit de cum stralucea totul de curatenie si toate lucrurile erau asezate perfect? Si este posibil si ca persoana respectiva sa nu se speteasca...

    Cosmetice naturale. 10 retete pe care sa le prepari in casa
    Cosmetice naturale. 10 retete pe care sa le prepari in casa

    Dam in fiecare an o groaza de bani pe produse de ingrijire a pielii, a parului, a unghiilor si citim cu atentie etichetele ca fiecare sa aiba cat mai multe ingrediente naturale. Dar uitam...

    © 2021 Qbebe